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今日は、めぼしいデザートが無かったので朝からシフォンケーキを焼きました花が開いたような形憧れのシフォンケーキですめっちゃ綺麗に焼き上がって感動~こういうシフォンケーキって、昔は無かったんですよねたぶんコロナ禍の時にお家で作ろう~が流行って開発されたんだと思う一応これ、前回レッスンで作った時と同じ大きさの小さなシフォンなんです(笑)なので、今日は主人と半分ずつ頂きました1/4個を二切れずつ甘さ控えめでふわふわ~奥側のもう1個は明日の分ですインスタにもアップしてますよーシフォンケーキって、体にもお財布にも優しいスイーツなんですよね~兵庫県伊丹市の自宅キッチン料理教室ハートフル
2024.05.08
今日はいちだんと涼しくなりましたね~窓を開けて換気扇を付けていると心地よい風が入ってきます先日 試作してとっても美味しくできた無花果のタルト来月のスイーツレッスンのメニューです1日目より2日目が美味しいタルト3日目になると更にしっとりとしてもっと美味しくなります手軽にサクッと作れるように型がなくても作れる方法もお伝えします次回レッスンの詳細は8月19日(土)にホームページ内のお知らせにアップしますね~どうぞ宜しくお願い致します
2023.08.17
一度やってみたかったこと今日は手作りのたい焼きを作りました~もう少し尾っぽまで生地を入れるんだったなぁこのたい焼き、思ったより簡単に作れてめちゃくちゃ美味しい~今日は自家製のカスタードクリームを入れましたカスタードクリームって、レンジで作るより鍋で作る方が早くできるんですけどね…何故かレンチンして作るカスタードクリームも流行ってますぅ?(笑)見てると何度もレンチンしてダマになるのを防ぐためにブレンダーまで登場してるという^_^;まぁ色んな作り方がありますよね~どちらにせよ手作りは美味しいですこのたい焼き、生地も甘さ控えめあっさりして胃もたれしません食後でも食べられる~本当に美味しいたい焼きです市販のものより少し小さめですけどね2個でも3個でもペロッといけそう~(笑)良かったらレッスンで楽しみませんかたい焼き作り、楽しいですよ~
2023.06.10
朝から作ったシフォンケーキ完成度が上がったので早々にお嫁に出しましたもうすぐしたらお子ちゃまたちが帰ってきて喜んで食べてくれることでしょうシフォンケーキは、どこの家庭にもいつの時もある材料で作れます卵、小麦粉、油、砂糖、水購入するより自分で作る方がずっと安上がりハンドミキサーさえあれば、30分ほどの作業で、あとは焼くだけ今日は完成度が上がって味を占めて昼からまたシフォンケーキを作りました今度は、砂糖の代わりにラカントSを使って今度は少し完成度が下がりました原因は分かっているのでまた今度作ってみよう~紙コップで作ったシフォンケーキこれも可愛らしくて好きいち早く冷めたので主人のお腹に入ってしまいました(笑)
2023.04.21
今日のおやつはアップルパイ昨日、主人が買ってきてくれました半分にカットして、二人で分けて頂きますアップルパイって、パイがポロポロポロポロ落ちて食べにくいですよね~食べる時は写真のようにキッチンペーパーを1枚敷いてキッチンペーパーごと持ってかぶりつきます(笑)そうすると食べやすいですよ~お店では出来ませんけどねこのようなお菓子は、14~16時の間という、お菓子を食べても脂肪が付きにくい時間帯に頂きますこの歳になると、夜に食べると恐ろしいくらい脂肪が付くので注意です(笑)夜に食べると腸内環境も悪くなるしね~
2023.03.22
今日はバレンタインデーお菓子を作る体力が残ってないので(笑)細々とこんなものを作ってましたイチゴをチョコレートでコーティング(笑)冷蔵庫に板チョコが残っていたので、レンジで溶かしてイチゴに~主人の留守中、一人で楽しんでいましたイチゴは綺麗に洗って水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取りますそして爪楊枝をヘタの下側に刺しておきます板チョコをレンジで溶かして~溶けてないように見えますが、溶けてます要領があまりわからなくて、最初はレンジ600Wで20秒・・・これを3回繰り返しました(笑)爪楊枝を持って、イチゴの周りに溶かしたチョコレートを付けていきます全部のイチゴにチョコレートを付けてからしまった!チョコレートを付けたイチゴをそのままお皿の上に置いてしまいました💦置く時は、オーブンシートの上に置いて下さいネ^^;でないと、このあと冷蔵庫で冷やすので、この状態でお皿にくっついてしまいます(笑)今日は仕方ないので、このまま冷蔵庫へ入れて冷やしました取り外す時は、イチゴの下の部分をナイフでそっと削り取りました^_^;チョコレートがハート型に付いてます~可愛い~もちろん偶然です先日スーパーで購入したチチヤスのハニーヨーグルトと一緒に蜂蜜の優しい甘みが気に入っています本日3投稿目はバレンタイン風のデザートでした~
2023.02.14
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