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今日のひとりランチ~札幌でお気に入りだったイタリアンレストランで食べた牛ひき肉とグリーンピースのパスタ。おうちで作ってみて「なんとなく似てるかも?」と思ってから、私の定番パスタに 牛ひき肉とグリーンピースの パスタ (生クリーム・バター・ パルメザンチーズ・塩・胡椒) (牛ひき肉・グリーンピース・塩) ソースと具は別々に加熱する。 私の作るクリーム系パスタには 結構白ワインやナツメグもいれ るのですが、これはソース量を 少なめにシンプルな感じで~ 先週末は夫の実家に遊びに行き、4人でノリタケスクエアにお買物へこれ買ってもらっちゃいました ペアタンブラーです。 義両親も同じペアを購入 いつもグラスで飲むも、たまに こういう陶器のタンブラーで飲む のもいいんじゃないか? ということで。 来年になったら私も一緒に使える かな~
2007.01.30
前回のばんごはん日記で紹介したマリネのレシピリクエストがあったので紹介しちゃいますマリネ液 材料4人分オリーブオイル ・・・ 大さじ4レモン汁・白ワイン・ワインビネガー(又は酢) ・・・ 各大さじ1と1/2塩・砂糖 ・・・ 各小さじ1ニンニク ・・・ 1片(薄切りで10枚くらい)赤唐辛子 ・・・ 1本(細い輪切り)ローリエ(あればローズマリーも) ・・・ 適宜今回使用した食材 4人分玉ねぎ ・・・ 1/2個しめじ・えのき ・・・ 各1パックスモークサーモン ・・・ 140g ※切り落としでも十分パセリ ・・・ 大さじ1<作り方>1.マリネ液を作る2.玉ねぎをスライスして水にさらしておく3.きのこを熱湯でさっと茹で、ザルにとる4.スモークサーモンは適当な大きさに切る5.下ごしらえした食材を合わせ、パセリを加えたマリネ液を1/3ずつ加え、 冷蔵庫で2~3時間漬け込めば出来上がり私はこのほか、スモークサーモンの変わりにボイルした海老や生ハムにしたり、オニオンや魚肉を入れず、しめじ・椎茸・舞茸などのキノコだけのマリネにしたりします。パセリもバジルにしたり、そのどちらも入れないなど、そのとき使う魚肉に合わせたり…。上質のサーモンや生ハムはそのままいただいたほうが美味しいと思うので、安い食材で手軽にマリネを楽しみましょお~
2007.01.28
昨日のばんごはん アラビアータスパゲッティ サイコロベーコン添え (にんにく・オリーブオイル・唐辛子・玉葱 ・ホールトマト缶・ローリエ・塩・胡椒・ ブロックベーコン・パセリ) 今日はソースを煮込んだ後、フードプロセ ッサーにかけました。(いつもは面倒なの でかけない) 私はプロセッサーにかけるときは玉葱をく し型切りに、かけないときは玉葱をみじん 切りにして使います。ブロックベーコンは最近夫のお気に入りいつも近くのスーパーで¥100/gで購入。サイコロにカットしてトースターで焼いて添えました。夫が「美味しい」「美味しい」と何回も言いながら食べていました スモークサーモンときのこのマリネ トマト添え (しめじ・えのき・玉葱・オリーブオイル・ 白ワイン・白ワインビネガー・レモン汁・ 砂糖・塩・にんにく・唐辛子・ローリエ・ パセリ・スモークサーモン) このマリネは私が大好きで、友人にも 好評で、よくレシピを聞かれるのですが、 夫はちょっと苦手みたいです (酸っぱいものは全般に苦手なんです…) 夫には少量を盛り、トマトを添えて。 玉葱を入れないで舞茸や椎茸を入れてきのこづくしのマリネもいいし、スモークサーモンじゃなくてボイルした海老や生ハムでも美味しいです
2007.01.26
からのお産の話の続きです。「では、次回の検診時に、内金5万円を持ってきて下さい」と言われました。このでは、退院時の一度での精算による多額の現金の授受を避けるため前納金の納付体制をとっているとのこと。前納金を、5万・20万・10万の3回に分け、退院時に残額を精算する。又、納付した前納金は原則として返還しない。というもの。掲示板でこの病院のシステムについては認識していたので、驚きはしませんでした。次に、出産育児一時金の事前申請制度の一部導入についての案内もありました。従来分娩後に、健康保険組合や自治体などが、被保険者に支払っていた出産一時金を、医療機関に直接支払うことにより、分娩時の患者の経済的負担の軽減を図るシステム。このシステムを利用希望の場合、(うちは健康保険組合なので)夫の会社に確認してみるように、との案内でした。これは知らなかったので理解するのにちょっと時間がかかりました。とりあえず、健康保険組合にしてこのシステムを導入しているか確認してみました。病院サイドがよければ利用可なので、利用する場合は事前申請用紙を請求してください(出産予定日より1ヶ月以内に提出)とのことでした。これについては社会保険庁のHPに出産育児一時金等の医療機関等による受取代理について書かれているのでよかったら見てみてください。出産育児一時金は現在35万円ですから、例えば50万円の出産費用がかかる場合、ここの病院だと、前納金5万・20万・10万+退院時15万という支払いをして、後日健康保険組合から一時金を受け取る。事前申請制度を利用する場合は、前納金5万・10万という支払いをして終わり。結局自己負担額が15万円になるというのは同じ。これを夫に説明したところ、「かかるものは全部払って後でもらおう」という意見でした。「制度を利用すれば、退院時に現金を持ってこなくていいんだよ」とも話しましたが、「俺がおろして持っていくからいいよ」とのこと。では、医療費控除との関連はどうか?調べてみた。『支払った医療費+かかった交通費-保険金などで補てんされる金額』が計算の元になる。補てんされる金額(出産育児一時金・生損保険からの入院給付金・高額療養費)を差し引かなければならないので、結局に50万円支払っても15万円支払っても同じということになる。ならばどちらでもよいかとにかく、確定申告までの領収書は大事に保管しておかなくっちゃネ 初めての妊娠だし、今まで知ることもなかったことがいろいろあるんだろうな…これからもっとよく勉強していきます
2007.01.25
昨日19w5d、検診日でしたお腹の中のBabyちゃんは無事に成長しているようで安心しました心臓の動きも胃袋が出来ていることも、超音波映像で目で確認出来たんですよ~すごいなぁ~前回の続きにVIDEOも録ってもらったので、夜、夫と見て両親にも報告しました。最近時々お腹の中でゴロゴロとした動きが感じられるように…これが胎動なのでしょうネそれを聞いた夫が、私のお腹にをつけてみますが、今はまだな~んにも聞こえないし感じられません。そのうちビックリするくらい目に見えて動きが確認できると思うので、それまで待っててネって感じですさて、今回で、お産についての話がありました。まず、どこでお産をするか?ということ。こちらの病院でお願いしたい旨を伝えました。里帰り出産はしないので。まぁ、これも今年になって一応色々相談した結果のこと。札幌の私の実家は遠いので出産前後あわせて2~3ヶ月は夫は一人暮らしになります産まれた直後から日に日に成長して変化していくわが子の姿をみられないパパちゃん…家族3人にとって何が良いのかを一番に考えました。去年の春転勤で夫の実家と同じ神奈川県内に転入してくることが出来たのも何かの縁、そして妊娠したのも運だと思っています。両家の両親とも本人達の意思を尊重する意向でしたので、自宅からの出産に決めました。そして、何かあったら夫の両親にお手伝いしていただけるようお願いしました。結構私達の周りはほとんどの人が里帰り出産をしているようですが、みなさんはどうなのかな~?
2007.01.25
PITOちゃぁ~んからバトンタッチされちゃった~「10の質問」ってことです Q1 血液型は?(さしつかえ無ければ) A or O これはタイムリーなネタ!(過去の日記参照) A型だと思って長年生きてきたのに、妊娠してO型の血液型証明書をもらって 困惑中…次の次の検診のときに再度検査してもらうまでのお楽しみ~ でも最近周りから「おおざっぱだからやっぱOだ!」と言われている…Q2 無人島に持っていくなら何?なんでも可。3つ答えてね。 欠かせないのは夫! あとは何だろう?食糧と紙…これじゃぁ、ありきたりだね う~ん軍手とナイフ!?わっかんない Q3 好きな色は? 黄色とブルー系とグリーン系と濃茶色が好きかな~ インテリアなのか洋服なのか小物なのか、にもよる Q4 じゃあ逆に好きじゃない色は? かわいらし~いソフトな色。うす~いピンクとか でも色って何についてる色なのか物によるし柄によるし組み合わせにもよるQ5 「100万円当たった!」何につかう? 現在妊婦の私は「貯金」か「投資」という面白くない答えをだしてしまう… じゃなかったらワインセラーと飲みたいワインを買って飲み比べをするQ6 家族、友人以外のもので、「これがなきゃ生きてけない!」ものは? やっぱ食いしん坊だからなんか食べ物かな~?でも食品名特定できない Q7 チャームポイントは? 目かな~声かな~ 声は電話をかける仕事のときに相手によく褒められたので Q8 好きなタイプは? 夫(面白くない?)Q9 挑戦してみたい職業は? Cafeの経営Q10 これからの人生&ブログ生活の抱負をひとことどうぞ。 人生の抱負… 今しか出来ないことをする! ブログ生活の抱負… 楽しくいこ~!あぁ…あんまり面白くない回答だぁねぇ~ダメだよー私にバトン回しちゃあーさて、誰に回そっかなぁ~立候補あったら申し出ヨロシクネ -----------------------------------追記立候補はないようなので、バトン回しちゃいま~す3人以上ってことなので…よつ葉のボイスさん亮・825さん39ペーコさんよろしくね~
2007.01.24
前夜の残り物ってつい保存していた容器のまま食べがちなのですが、やっぱり盛りなおすと気分が違いますねちょっと早いランチにしました。 前夜の残りのキムチチャーハン ほうれん草とコーンのソテー 水菜と大根のジャコドレッシング (今夜のサラダとして用意して前倒し) オニオンコンソメスープ 昨晩は夫が上司と飲んで帰ってきましたが、そんなに食べてなかったらしく、用意していたばんごはんを半分以上食べてくれました会社の男同士での飲みって、飲んで話するのがメインなんでしょうね写真の薄いキャメル色のカップは「La Cucina Felice」の1000円の商品なのですが、なんと100円SHOPに置いてあったので4つ買いましたちょっとした色むらのあるB級品なのですが、十分カワイイので安く買えて満足していますそれ以来、掘り出し物はないか?とたまにCHECKしに行くようになりました
2007.01.23
今日と一昨日の簡単ばんごはん画像で~す 今日のばんごはん 豚キムチ卵チャーハン 中華くらげサラダ 出来上がったところで夫からが… 飲み会になったらしいグスン 一昨日、土曜日のばんごはん いくらのせご飯 アジフライ ほうれん草コーンバター なめことネギのお味噌汁 昨日の日曜日は、お昼過ぎまで寝ていました夫の提案で、ラーメン屋さんのはしごをしようということになり、海老名市にあるビナウォークへ(このビナウォークの中に、現在6軒のラーメン屋が軒を連ねている)着いてすぐにむつみ屋で春豊ラーメン(塩)を食べました。むつみ屋は味噌がメインのようですが、札幌に居るときから好きだった春豊をチョイス。北海道ハルユタカ小麦を使用した細ちぢれ麺に独特の濃厚塩スープの、割とあっさりめでいて奥深い塩ラーメンがお気に入りなのですその後、2時間くらいショッピングをしてから、六角家へ。豚骨醤油に鶏脂のこってりスープに極太麺が効いたのか、私は食べ始めてすぐにお腹がいっぱいに…(そりゃそうだ、2杯目だし)。その後も頑張ったけど、限界が来て夫に手伝ってもらいました結局昨日1日で食べたものはラーメンとアイスクリームバランスが悪いので、帰宅してから野菜ジュースを飲みました。こんな生活でいいのかしら~いいわけないですよね~
2007.01.22
一応安定期に入ったので、妊娠してから封印していたパンづくりの再開でーす 札幌の姉が送ってくれたひがしもことの ゴーダチーズ。 この間グラタンに使って半分残っていた ので、チーズブレッドにしました。 久しぶりのパンづくりは、段取りも悪く コツも忘れてしまっていて、イマイチな 仕上がりに… 温度が高かったのか焼けすぎた感じ パンを焼きながらシチューを作っていて 気付いたらもうこんがり色ワオー …なので、アルミホイルをかぶせて続き の焼きを オーブンによって若干温度と時間の調整が必要なんですよね…昨年春に新調したオーブン、これから何回も作ってモノにするゾー 見た目はともかく美味しかったですよ~ 今夜のばんごはん ゴーダチーズブレッド (強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・卵・水・塩・ バター・ゴーダチーズ) クリームシチュー (バター・玉葱・鶏もも肉・薄力粉・牛乳・水・コンソメ・ 白ワイン・塩・胡椒・人参・じゃが芋・ブロッコリー) サラダ(画像なし) 次は自分で作れるパンの中で一番好きなライ麦とくるみのパンを作る予定です
2007.01.19
今日のひとりマタニティごはん~寒いのであったか~いものが食べたくって、ラーメンです チーズ入り♪豚キムチラーメン (豚肉・ニラ・白菜キムチ・味噌らーめん・ スライスチーズ) 味噌らーめんスープに白菜キムチを たっぷり入れて、チーズを入れて 少しまろやかにしてみました。 あぁ~美味しかったぁ~ コクがあって体が温まりました おととい、やっと美容室に行ってきました!あぁ~スッキリした私はかなりのロングヘアで、1年前にかけたデジタルパーマがいまだにもっていて、襟足が絡まったりなんかしていました。妊婦になって髪の毛を洗うのも乾かすのも面倒で、寝がえりを打つにも髪の毛を背中で押さえてしまってもどかしかったり つわりも終わり、体調がよくなってきたので、いよいよ行こう!と決意し、なるべく家に近い美容室を新規開拓しました意外とネットに載っている美容室って少ないんですよねぇ~妥協しかけたときにピンとくる美容室を発見!即、してGO妊婦で始めての美容室って緊張するなぁ~と思ったのですが、直感を信じて乗り込みました!お店に入るとSTAFFのみなさんが「妊婦、だよね?」という顔をしていました自分からカウンセリングのときに「妊婦なのでこの長い髪を切って、扱いやすく軽くしたいです」と言いました。担当してくださった方も助手の方も、若めの男の美容師さんだったのですが、非常に対応が素晴らしかったです髪を結わくことも考えてカットの提案をしてくれたり、シャンプーのときのこともものすごく気を遣ってくださったり、私が言わないことまでも感じ取ってくださり、心から”お客様のために”という気持ちが伝わってきました。そして、圧迫感のない空間、落ち着いた色合いの店内、イスのすわり心地も満点満足しました~また利用したいと思います肩にかかるくらいの長さにCUTし、かるくパーマをかけました。昨日シャンプー&ドライヤーをしたら、あれっ?簡単!楽チン~今までまとめ髪をしても重くて首が凝っていたのも嘘のように軽くなりました~リフレッシュも出来たし、そろそろ体を動かすぞー
2007.01.17
昨日は、カゴメの海鮮イタリアン鍋用 スープを使って鍋にしました。 仕上げに、ごはんとチーズを入れて リゾット風でいただきました。 なかなか美味しかったです そのとき使ったシーフードミックスの中から夫の苦手なベビーホタテを除いておいたので、今日はそれを使ってひとりグラタンを作って食べました。 ベビーホタテとゴーダチーズの ポテトグラタン (バター・玉葱・ベビーホタテ・小麦粉 牛乳・白ワイン・塩・胡椒・じゃがいも ・ゴーダチーズ・パルメザンチーズ) 札幌の姉が先月送ってくれていた ”ひがしもことのゴーダチーズ” をざく切りにしてたっぷり入れ、 濃厚なグラタンを堪能しました でも、グラタンって、こうやってみると いまいち中に何が入っているのかが わからないですね… おまけ ~昨日のおやつ~ HIROTAのツインフレッシュシュー クリームを買ってきて苺とヨック モックのシーガルと一緒に盛って みました。 ミントの葉っぱとかキウイフルー ツとかの緑があればよかったのに な~ (何かまたカロリーの摂りすぎ…)
2007.01.15
ハワイアン好きでハンドメイドがお得意のPITOさんからリクエストいただいていた我が家のハワイアンっぽい雑貨たちを紹介しま~すA.TVの上 B.スピーカーの上 C.CDラックの上 D.ダイニングテーブルの上 E.同左 F.同左 G.キャビネットの上 H.玄関ドアに吊り下げ I.おでかけのおとも A.フェイクリーフ(横浜元町)B.プルメリアアロマキャンドル(Wailea) プルメリアポストカード(ホノルル空港)C.シルバーリーフトレイ(札幌)D.フェイクリーフ・リーフトレイ(one's) リーフコースター(e-goods)E.リーフトリベット(e-goods)F.モンステラ柄ランチョンマット(ハワイラニ)G.ハワイアンジュエリー(ハワイラニ) ハワイアン柄生地(kamakura swany)H.オーダーメイド表札(ハワイラニ)I.おむつポーチ・母子手帳ケース(miniscale)あと細かいアクセや水着・アルバム・写真集などもあるけど…とりあえずこんな感じかな?そんなには持ってないでしょ?PITOさ~ん、期待はずれだったらごめんネ
2007.01.14
今日1月11日は鏡開きですね。小豆を使っておしるこなどにしていただくのが一般的ですが、我が家はあんこ系があまり得意ではないので、ピザ風とプチデザート風にしていただきました。 今夜のばんごはん 生姜焼き風パスタ サラダ ピザ風餅 いちごミルク餅 軽井沢で買ってきた いちごミルクジャムを 開けてお餅とあわせ てみました。 これ美味しいです鏡餅の底を開けてパックのお餅を取り出すというのは、なんだか味気ないですが、年神様にお供えして、開いて、家族の無病息災をお祈りして食べて、無事お正月を終えた気持ちです
2007.01.11
7日は、お正月で疲れた胃腸を休め無病息災を願う七草粥を食べる風習がありますよね。我が家も7日の朝、春の七草を買ってきておかゆを炊きました。優しいお味でおいしかったです。 この後、お正月を別々で過ごした夫の両親のところへ~ちょっと遅れたお年始の挨拶を兼ねて1泊2日で遊びに行きました。久しぶりの義弟も一緒の帰省で5人で過ごしました。みんなでいただいた贅沢ごはんを紹介しま~す<7日のごはん> 昼ベーコンと茄子のトマトパスタ (を撮り忘れました) 夜ステーキ・パスタ入りミネストローネ風スープ・ ハムバジルチーズカナッペ ステーキ焼きはいつも義父の担当~ちょうどいい焼き加減! 義母のスープは野菜沢山で夫の大好物!<8日のごはん> 昼鰻の蒲焼重・きも吸い・数の子・サラダ・浅漬 前日浜松に行った夫が買ってきた浜名湖山吹の鰻~ 身がふっくらやわらかく、たれも鰻のエキスが入った甘すぎ ないお味でくどくなくあっさり!とってもおいしかったです 肝の身入り吸い物も香りよく、まるで浜松のうなぎやさんで 食べているような気分になりました 夜釜揚げ稲庭うどん・天ぷら 稲庭うどんってつるつるしておいしいですよね~ 天ぷらも天然海老や蓮根、南瓜に茄子、私の好きなもの ばかりでした この食事の合間合間に、チーズケーキ・ハーゲンダッツアイス・夕張メロンゼリー・りんご・キウイ・マロンケーキなどなど…この2日間、たくさんごちそうになりました~感謝ですネ胃腸を休めるはずの七草粥の後にこれだけ食べてたら意味ないですよね…あはは
2007.01.08
2007年1月4日。16週6日、妊娠5ヶ月の最初の戌の日。 夫とふたりで、東京日本橋にある水天宮に行き、お腹帯とお守り をいただいてきました かなり賑わっていて、入場制限が行われていました。 「水天宮に着いたら、まず最初に手と口をお清めして…」と思って いたのですが、なにせ入場制限があって列に並んで案内されて 進んだものですから、そんな段取りはどこへやら… 結局、神札所でお腹帯とお守りをいただいてから、手水舎で手と 口をお清めし、子宝いぬをなでて、いぬの絵馬を買い、おみくじを ひきました。(大吉でしたよ~) その後また別の列に並び、拝殿にお参りをして帰ってきました。 特別ご祈祷もしてもらおうかと思っていたのですが、腹帯をもらう ときに「御祓いもしますか?これで十分ですけどね」と言われたの で、これで十分なんだ~なら御祓いまではいいかな?と単純に聞 き入れ、ご祈祷はしてもらいませんでした。 特別ご祈祷を希望した方は、寒空の中並んで順番を待っていまし た。妊婦さん風邪ひかないでね~と心配しちゃいました 水天宮を後にし、すっかり安心した私達はすぐに「おなか空いたね~」という話に(笑)近くに洋食屋さんとかないかな~?としばらく歩いていくと…発見洋食屋さん~「キッチンジロー」というお店なのですが、新しいのかな~?店内がとっても綺麗でした。ライスと豚汁のついた、2種類のおかずをチョイス出来るランチにしました。ハンバーグ・ハヤシ・海老フライ・帆立ミルクコロッケなど十数種類から選べます。迷ってしまいましたが、私はチキン南蛮とカレー、夫はメンチカツと牡蠣フライをチョイスし、ふたりで分け合って食べました。 メンチカツがめちゃめちゃ大きくてジューシーでおいしくてビックリしました。ボリュームたっぷりだったのですが、どれも美味しくって全部食べちゃいました~お礼参りやお宮参りのときにまた水天宮帰りに寄っちゃおうかな~ 帰宅後、夫に手伝ってもらい、お腹帯を巻きましたなが~いさらしを折り返し折り返し巻き巻き。う~ん、なんだか気持ちが引き締まりました安産になりますよ~
2007.01.04
1月3日はとろろを食べると風邪もひかず1年を健康で過ごせるということなので、ばんごはんにとろろ蕎麦をいれてみました。 プチとろろ蕎麦 ずわい蟹飯 たらこ里芋 即席漬物 今日は1歩も外にでなかったので あるもので~ 「たらこ里いも」は札幌のトロアというお店で食べて美味しかったので、レシピを聞いて我が家の定番メニューになったものです。作り方は…里芋を茹でて、少し残した茹で汁とバターで里芋をかき回しあんみたいな感じを作り、火を止め、ほぐしたたらこを混ぜ合わせる(たらこの塩気が足りなければ塩を足す)。半生か火が通ったかくらいのたらことバターのあんがほくほく里芋を包んでとっても美味しいですよ~昨日は六本木ヒルズに行ってきました。森タワー53階森美術館の「ビル・ヴィオラのはつゆめ」のチケットが当たっていたのです。そのチケットで、東京シティービューの入館もでき、ステキな夜景も見ることが出来、ちょっとしたデート気分を満喫できました初売りで電車も混むかな?と思い、夕方5時にでかけ、夜11時に帰宅しました。正解だったみたいですマスクをして、妊婦っぽいワンピースみたいな服にパンツを合わせ、お腹を突き出していたら、妊婦扱いをしてもらえました。帰りに寄った「66DINING 六本木六丁目食堂」で、「今、はじのお席をご用意しますね」とか「お足元お気をつけ下さいね」とか優しくしてもらえました。初めてなのでちょっと嬉しかったです
2007.01.03
我が家のおせち重箱も塗り盆もないので、なんかおせちって感じが出てないかな…30日に、パイナップルきんとんと焼き豚を作り、31日に蓮根・ごぼう・きのこのサラダを作りました。栗のきんとんがあまり好きではないのでパイネップルで~(10年前のお正月料理雑誌に載っていたので挑戦しました)でも妊婦にさつまいもの裏ごしは結構力仕事で、疲れちゃいました元旦になってからブリの照り焼きを焼き、他は盛っただけみたいな感じです。正統派おせちと比べると、ないものもあるけれど、「長生きの海老」「財のきんとん」「出世の鰤」「無病息災の黒豆」は外さないようにしました 昼も夜もおせちだけでお腹一杯でしたが、主食も食べましたおなかがきついぃ~ 昼:きりたんぽ 夜:鮭いくら丼この時間になっても満腹感がとれないのでまだ寝られそうにもありません
2007.01.01
あけましておめでとうございます2007年もいっぱい笑顔でいられるようにしましょうネ~どうぞよろしくおねがいいたします
2007.01.01
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