炊き込みご飯も揚げもちのあんかけ、豚肉の炒め物も
美味しそう♪ウチ圧力鍋がないんです。前からほしいなぁとは思っているのですが・・・
やっぱりあると便利ですよね＾＾
味もかなり違いますよね？

フライパン新しくなると嬉しいですよね（*＾▽＾*）ますますお料理が楽しくなりますね＾＾ (Jan 21, 2009 10:17:47 AM)

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Jan 20, 2009

揚げもちのあんかけ＆炊き込み　　♪♪

(8)

カテゴリ：夕食

今日も、日差しはあるものの肌寒いですね。

今日はマックスが５％引きなので、焼酎を買いに行ってきました。

後はお野菜を少し・・・・・

昨日の夕食です。

刺身・・・・・前日のお刺身、ブロックで買っていたので、少しだけ残してました。

少なかったので、主人のおつまみになっちゃいました。

このおかずはなかったことにしましょう。(笑）・・・と思っていたら

娘が帰ってきてお皿を見られてしまいました。

豚肉とキャベツ、小松菜のソテー・・・・・豚肩肉(焼肉用)となってましたが

見た感じは豚トロのようでした。美味しかったです。

揚げもちのあんかけ・・・・・前日の豆乳茶碗蒸しとそれにかかってたアンが残ってたのですが

一緒にお鍋で温めて(茶碗蒸しの方はつぶして)揚げたてのお餅にかけました。

風呂吹き大根・・・・・急遽、思い立って作りました。圧力鍋で米のとぎ汁で１分、

後、お出汁で１分・・・・さめる時に味がしみますね。

炊き込み・・・・・鶏ささ身、人参、大根の皮、牛蒡、こんにゃくが入っています。

こちらは先に具の方を炊いておいて、米(味付けしたもの)の上に平らにのっけてやはり１分で

出来ます。(錘が動き出してから)　　おこげが又美味しいですね。

今日は圧力鍋が大忙し・・・・もう一つ欲しいくらいです。

以前に使っていたのは３分かかってたのですが、今使っているのは

ほとんどのものが１分で出来ちゃいます。この時間差は大きいです・・・・。

特に忙しい時なんか・・・・

ごちそうさまでした。

一昨日、灯油ポンプを買いにホームセンターへ行った時に、フライパンを発見！

今使っているテフロンのフライパン・・・・１年前に買ったものなのですが(ティファールです）

大分前から焦げ付きだして・・・・・ほんとうんざりしていたんです。

思いきって(笑）(思い切るほどのものではありませんね。）買っちゃいました。

・・・・マーブルコートのフライパン・・・・・・

２８cmのものです。少し重いですが、「もっと重いかな・・・」と思っていたので・・・・・

これからお料理が楽しくなります～～～

使い心地は良好です。

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