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Jan 25, 2009
カテゴリ： 夕食
お昼のイタリアンのランチとは大違い！
昨日の夕食・・・・・満腹で、息子には申し訳ないんだけど作る気がしなくて・・・
そう、主人は同級生の飲み会でお出かけ・・・・・娘は土日はたいてい彼と・・・・・
息子と二人で淋しい夕食です。・・・・・
いずれは主人と二人の
昨日の夕食、アップするの、やめようかと思いましたが・・・・
ミニステーキ ・・・・・・・これね、タタキ用のお肉をかる～く焼いたのですが・・・・・・
やはりたたきにした方が美味しかったかな・・・・半額になってたので、
タタキにするには抵抗があって・・・・・・
付け合せは前に作って冷凍していたものです。
ポテトのポタージュ ・・・・・・・このスープは上手く出来たんですよ・・・・
バターでソテーしたたまねぎとジャガイモに水とコンソメを加えて圧力鍋で柔らかくし、
フードプロセッサーで粉々に・・・・・少し粒が残ったりはしますが、割とまろやかに
・・・・・牛乳で適当な硬さにのばして、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
ポタージュスープにはまっちゃいそうです。
息子は結局、おかずだけでを食べずに、インスタントを２つ分作らされました。
まあ、今日は仕方がありません・・・・・
先日ね、次女の簡易保険がめでたく満期になったんです。・・・・・・授業料が年間で
１０６万くらいなので、右から左へと流れてしまうお金なのですが
(それにしても私学の授業料は高いですね・・・長女は公立だったので約半分でした。
昔より私学と国公立の差はなくなっていますが、私学生の親には厳しいものがあります(笑）
１０年掛けて５年据え置き(要するに１５年満期の保険ですが）、１０年分を一時払いに
してたのね・・・・いくら掛けたと思います・・・・・？
５４万くらい・・・・・５４万のお金が１５年で１００万ちょっとに・・・・・
今の低金利の時代、飛びつきたくなるような商品ですが、今だと一時払いでも
１００万かそれ以上かけないとだめなんだって・・・・・
今はこう言う保険に入る時代じゃないのでしょうね・・・・満期になったから
進められたけれど、保障だったら掛け捨てで安いのがいっぱいあるものね・・・・。
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