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June 10, 2014
テーマ： 今夜のばんごはん(52474)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
いつも自己流で、ハンバーグのたねに衣（ころも）を付けて揚げるみたいな感じに
出来上がってしまう、Ｍｙメンチカツ
美味しく進化を目指そうと、いろいろなレシピを拝見。
「ジューシー」「キャベツ入り」のレシピが多いことに注目して
メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー を
お手本に、さっそく作ってみました
結構、キャベツを入れるんだなぁ～と思いつつ レシピに忠実に準備を進めます。
ソースも混ぜ込むし、いつもより軟らかい生地にビクビク
衣付けは、難なくクリア
揚げる時に崩れるのではと、ドキドキしましたが
外側はカリッと、中身はふんわりジューシーに出来上がってひと安心
いままでのメンチカツより、だいぶ美味しくなりました
パンにサンドしても、すごく合いそう
ミニ・バージョンも作ったので、明日の弁当に入れます。
出来上がってしまう、Ｍｙメンチカツ
美味しく進化を目指そうと、いろいろなレシピを拝見。
「ジューシー」「キャベツ入り」のレシピが多いことに注目して
メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー を
お手本に、さっそく作ってみました
結構、キャベツを入れるんだなぁ～と思いつつ レシピに忠実に準備を進めます。
ソースも混ぜ込むし、いつもより軟らかい生地にビクビク
衣付けは、難なくクリア
揚げる時に崩れるのではと、ドキドキしましたが
外側はカリッと、中身はふんわりジューシーに出来上がってひと安心
いままでのメンチカツより、だいぶ美味しくなりました
パンにサンドしても、すごく合いそう
ミニ・バージョンも作ったので、明日の弁当に入れます。
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