更年期の戯れ言

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May 7, 2017
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
テレビ番組で、手打ち蕎麦を食べるシーンを見ていた相方

おもむろに「今夜、蕎麦かミートソーススパゲティがいいなぁ」と言い放つ。


ソバかミートソース

どちらも麺だけど、全然違うじゃんとツッコミをいれつつも

「手軽だからソバ」と瞬時に決めました





チコ鯛の塩焼き・燻製(チーズ・うずら・ウインナー)



ソバは、もちろん手打ちではなくて<八割そば>の乾麺を茹でました。




チコ鯛は、市場で1尾250円ほどながら



大きめで身も厚手、食べ甲斐がありました


今宵、一番美味しかったのが えのきの天ぷら



えのきを高温で揚げるだけですが、とってもサクサクで

えのきの甘みを感じることができて、予想をはるかに上回る美味しさ


以前、一度作りましたが

油の温度が低かった為か、サックリとした仕上がりにならず。


今回は、高温でカラッと出来上がりました。


キノコの天ぷらと蕎麦、最高ですウィンク





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Last updated  May 7, 2017 11:49:31 PM
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