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February 1, 2021
テーマ： 今日の出来事(303172)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
前回作った干し芋が好評で、完食したので
今回は、紅はるかと安納芋で。
週間天気予報で、晴天が数日続くことを確認して準備をしたのですが
予想外に小雨だったり曇ったり
桜島の火山灰が、うっすらと飛散していたりで
室内干しの割合が多め。
集中して天日に干せず、仕上がりが今ひとつ
しっかり天日に干すことで、じゅうぶんな乾燥と
甘さが引き出せるんだと、痛感しています。
これを踏まえて、３度目をどうしようか
考えます。
今回は、紅はるかと安納芋で。
週間天気予報で、晴天が数日続くことを確認して準備をしたのですが
予想外に小雨だったり曇ったり
桜島の火山灰が、うっすらと飛散していたりで
室内干しの割合が多め。
集中して天日に干せず、仕上がりが今ひとつ
しっかり天日に干すことで、じゅうぶんな乾燥と
甘さが引き出せるんだと、痛感しています。
これを踏まえて、３度目をどうしようか
考えます。
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