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May 19, 2021
テーマ： 今日 食べたもの(924)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
チキンと野菜のトマト煮・サラダ・カンパーニュ
トマト煮は、鶏もも・玉ねぎ・人参・ナス・ピーマン・大豆の水煮を
コンソメとトマト缶と煮ました。
野菜いっぱい、具だくさんスープ感覚でございます。
ヤングコーンを入手したので、今夜はサラダに入れました。
明日は炒め物にしようかな。
昼ごはん
カリカリもちもち大根餅【リメイク】
昨夜の煮物をアレンジしてみました。
煮物の大根をマッシュして、片栗粉・小麦粉を混ぜ合わせて焼いただけ。
もっちもちで美味しい～
大根に味が染みているので、味付けしなくても良いぐらいです。
今度から煮物には大根を多めに入れて、大根餅の分も確保です
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