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2024.04.11

シン・たけのこ

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

スーパーで新タケノコを見かけるようになりました。

毎年この時期になると、近所の野菜無人販売所で

茹でたけのこが売られています。

皮を剥いで、湯を沸かしアク抜きをして。。。の手間がかからず

しかも100円！

とても助かる＆ありがたいです。

いきなり調理できますし、旬で新鮮でうれしくなります。

柔らかい穂先は酢の物に入れて

それとチンジャオロースを作ります。

メンマ風に炒めたり、煮物やタケノコごはん・天ぷらにもしてみたいと

また買いに行く気満々です

旬を味わい尽くします。