2024.04.24
テーマ： ★～今晩ごはん～★(1478)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
さわらの西京漬け
を仕込みたいのですが
なかなか さわら を見かけなくて滞っています。
トンカツ用のロース肉を見ていたら
さわらの代わりはこれだ！と
西京漬けのレシピを参考に、ひと晩漬けてみました。
じっくりと魚グリルで焼いて食卓へ
ミネストローネ・里芋の煮っころがし・春雨の酢の物といっしょに
お肉が硬くなることもなく、甘めのみそ味が浸透して
ごはんが進みました。
春雨の酢の物がチュルチュルっと、ほど良い酸味が爽快で
おかわりしたくなります。
早くさわらを西京漬けにしたいです。
なかなか さわら を見かけなくて滞っています。
トンカツ用のロース肉を見ていたら
さわらの代わりはこれだ！と
西京漬けのレシピを参考に、ひと晩漬けてみました。
じっくりと魚グリルで焼いて食卓へ
ミネストローネ・里芋の煮っころがし・春雨の酢の物といっしょに
お肉が硬くなることもなく、甘めのみそ味が浸透して
ごはんが進みました。
春雨の酢の物がチュルチュルっと、ほど良い酸味が爽快で
おかわりしたくなります。
早くさわらを西京漬けにしたいです。
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さわらが見つかりますように♪
パタマ
さん
お魚はもちろんですが、お肉の味噌漬けも美味しいですよね。
豚ロースだとご馳走感マシマシです♪
美味しそうな味噌漬け画像だけで白ごはんいけまする(^^;)
使いたい時に限ってなかなか見つからなくて、
もう必要なくなったら置いてて「何でやねん」って事があります（笑）
さわら、早く見つかりますように♪
(2024.04.25 10:44:22)
豚ロースだとご馳走感マシマシです♪
美味しそうな味噌漬け画像だけで白ごはんいけまする(^^;)
使いたい時に限ってなかなか見つからなくて、
もう必要なくなったら置いてて「何でやねん」って事があります（笑）
さわら、早く見つかりますように♪
(2024.04.25 10:44:22)
今日もいませんでした
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
いそいそと魚売り場へ向かったものの、目につくのはブリ・鮭・さばぐらいで
今日もサワラさんは並んでなかったです。
欲深さにサワラもビビッているのかもしれません。
しばし西京漬けのことは頭の片隅に追いやって
ばったり出会えたらラッキ～☆ぐらいの気持ちで過ごします。
。。。とか言って、きっと明日も鮮魚コーナーをうろつくに違いない^_^;
懲りないヤツです。 (2024.04.25 21:40:08)
いそいそと魚売り場へ向かったものの、目につくのはブリ・鮭・さばぐらいで
今日もサワラさんは並んでなかったです。
欲深さにサワラもビビッているのかもしれません。
しばし西京漬けのことは頭の片隅に追いやって
ばったり出会えたらラッキ～☆ぐらいの気持ちで過ごします。
。。。とか言って、きっと明日も鮮魚コーナーをうろつくに違いない^_^;
懲りないヤツです。 (2024.04.25 21:40:08)
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