2024.04.24
テーマ： ★～今晩ごはん～★(1476)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
さわらの西京漬け
なかなか さわら を見かけなくて滞っています。
トンカツ用のロース肉を見ていたら
さわらの代わりはこれだ！と
西京漬けのレシピを参考に、ひと晩漬けてみました。
じっくりと魚グリルで焼いて食卓へ
ミネストローネ・里芋の煮っころがし・春雨の酢の物といっしょに
お肉が硬くなることもなく、甘めのみそ味が浸透して
ごはんが進みました。
春雨の酢の物がチュルチュルっと、ほど良い酸味が爽快で
おかわりしたくなります。
早くさわらを西京漬けにしたいです。
なかなか さわら を見かけなくて滞っています。
トンカツ用のロース肉を見ていたら
さわらの代わりはこれだ！と
西京漬けのレシピを参考に、ひと晩漬けてみました。
じっくりと魚グリルで焼いて食卓へ
ミネストローネ・里芋の煮っころがし・春雨の酢の物といっしょに
お肉が硬くなることもなく、甘めのみそ味が浸透して
ごはんが進みました。
春雨の酢の物がチュルチュルっと、ほど良い酸味が爽快で
おかわりしたくなります。
早くさわらを西京漬けにしたいです。
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