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February 25, 2025
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2084)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
ゴボウと豚バラを炊いている途中
これに豆腐を足して、少しトロミをつけたら美味しいのでは❓と思い
ゴボウの肉豆腐にしてみました。
他、とんこつ風ソーメン・山芋とキャベツのふわふわ焼きです。
ゴボウと豆腐を一緒に煮炊きするって
いままでほぼ無かったのですが
豆腐が香ばしさと旨味を吸収して美味しゅうございます。
ふわふわ焼きは、千切りキャベツ・すりおろした山芋・卵を混ぜ合わせて
フライパンで焼いただけ。
粉類は入っていないので、まさにふんわりで軽い食感に仕上がる簡単な一品です。
デザートの伊予柑
ジューシーで酸味と甘みのバランスが良いです
これに豆腐を足して、少しトロミをつけたら美味しいのでは❓と思い
ゴボウの肉豆腐にしてみました。
他、とんこつ風ソーメン・山芋とキャベツのふわふわ焼きです。
ゴボウと豆腐を一緒に煮炊きするって
いままでほぼ無かったのですが
豆腐が香ばしさと旨味を吸収して美味しゅうございます。
ふわふわ焼きは、千切りキャベツ・すりおろした山芋・卵を混ぜ合わせて
フライパンで焼いただけ。
粉類は入っていないので、まさにふんわりで軽い食感に仕上がる簡単な一品です。
デザートの伊予柑
ジューシーで酸味と甘みのバランスが良いです
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