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2020.01.08

【ワーママ晩ごはん】１２月５週め・１月１週目（12/30～1/5）

テーマ：暮らしを楽しむ(408433)

カテゴリ：食事・料理

基本情報

・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。
・息子は卵アレルギーで完全除去中。
・夫と私は夕食の残りを詰めた弁当持参。
・月の食費は約４～５万円（米、外食のぞく）。
・買い物は平日の宅配生協（食費の約半分）と、週末のスーパー。
・夫は酸っぱいもの、辛いもの、甘いおかず、汁物、エスニック料理類を食べない。
・麺類は夫が昼食認定しているため、夕食にはめったに登場しません。
・調味料は基本のものだけ。酒とみりんはなし。 →酒、買いました。
・１時間の時短勤務で、材料カットは朝、調理は夜にしています。
・冷凍や冷蔵の完成調理品は、下線。　
・２日目のものは②、３日目のものは③としています。

月曜日

・シチュー③
（鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、マッシュルーム、シチューのもと）
＋カレー粉、パスタ

まずいシチューをなんとか消費。

火曜日

大みそか。

・そば
・うどん
（鶏肉、人参、ねぎ、うすあげ、砂糖、醤油、だし醤油）

年越し具沢山そば。子供たちはうどん。きつねのあげのせ。
私の実家は、年越しそばは「夜食」という扱いだったのですが。
夫の実家では、年越しそばは「夕食」という位置づけ。

水曜日

元日。

・赤飯
・おせち
・ぶりの照り焼き

実家からもらってきたお祝い膳。
おせちは結局、実家が購入したおせちと、いろいろトレードした。

木曜日

・赤飯②
・おせち②
・ぶりの照り焼き②
・雑煮

実家からもらってきたお祝い膳その２。
私の実家の雑煮は、元日が白みそで、丸餅に金時人参と里芋、大根。
２日目はおすましで、焼いた丸餅と大量の水菜を入れたもの。
今回、元日に実家へ行き、白みそのお雑煮をもらってきました。

金曜日

・ごはん
・コロッケ
・厚揚げとブロッコリーの煮物
（厚揚げ、ブロッコリー、だし醤油）
・ごまめ

コロッケは冷凍を揚げただけ。
ごまめは、おせちで実家の母から大量にもらったもの。
飽きてきたのか、子供がほとんど食べなかった。

土曜日

・ごはん
・ローストビーフ
（牛肉、塩）
・オニオンソース
（玉ねぎ、にんにく、砂糖、醤油、酒、酢）
・温じゃが
（じゃがいも、塩）
・レタス
・ごまめ②

夫がパソコンを購入し、「特典でローストビーフが届く」というので楽しみにしていたら…。
届いたのは生の塊肉だった。
写真（調理例）を見て勘違いしたらしい。
でも私は完全にローストビーフの気持ちだったので、自分で作った。
作り方をいろいろ調べて、いちばん簡単そうな「ローストビーフ、家庭で簡単に　低温でじっくりと」の油に浸したキッチンペーパーでくるんでオーブンで焼く方法にした。
小さい子どもも食べるから、と火を通しすぎた。失敗。
たれは「簡単ローストビーフ絶品たれがけ」。このために酒を買った。
おいしかったけど、ローストビーフではなかったな。

日曜日

・ごはん
・フライ（豚、ゴボウ）
・サラダ
・ごまめ③

実家で昼食をよばれ、その残りを晩御飯用として頂きました。
母が、「私が年子の乳幼児２人抱えていた時、ほんとーにもう今日ご飯作りたくない！誰か作って！と思うときがあったから、私はあなたに作ってあげる」といっていました。

年末年始、長いお休みだったけど、そんなにイライラしなかった。
両実家に何度も行かせてもらって昼食をよばれたり、おせちをもらったり。

「ご飯を誰かが作ってくれる」って、それだけで救いになる、と思う。