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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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August 11, 2010
カテゴリ： 私の作った料理
冷蔵庫の中がお野菜でいっぱい。
ナス、ピーマン、ゴーヤ、トマト、キュウリ、オクラ・・・
ぜ～んぶ、母が育てたものです。
（決して農家ではありません）
あまりにありすぎて、ありがたさがわからない。
週２回の生ごみの日にかなり処分して、また新しいのをもらうということの繰り返し。
（捨ててることは内緒です）
お料理もワンパターンで飽きてきたし。
それで作ったことがないような美味しそうなレシピはないものかと調べてみました。
色々なサイトを見たけど、みんな思いつくことは同じなんだね。
なかなか新しいレシピが見つからない。
ところが、
驚きのレシピが。
ピーマンの味噌汁 だって。
へ～え！
ピーマンをお味噌汁の具にするの？
新しい！
素晴らしい！
これは考え付かなかったよね。
ピーマンはくた～っと柔らかくなるまで煮るんだって。
ピーマン独特の苦みがなくなるらしいです。
早速明日の朝作ってみようかな。
美味しかったら、母にも教えてあげよう。
ナス、ピーマン、ゴーヤ、トマト、キュウリ、オクラ・・・
ぜ～んぶ、母が育てたものです。
（決して農家ではありません）
あまりにありすぎて、ありがたさがわからない。
週２回の生ごみの日にかなり処分して、また新しいのをもらうということの繰り返し。
（捨ててることは内緒です）
お料理もワンパターンで飽きてきたし。
それで作ったことがないような美味しそうなレシピはないものかと調べてみました。
色々なサイトを見たけど、みんな思いつくことは同じなんだね。
なかなか新しいレシピが見つからない。
ところが、
驚きのレシピが。
ピーマンの味噌汁 だって。
へ～え！
ピーマンをお味噌汁の具にするの？
新しい！
素晴らしい！
これは考え付かなかったよね。
ピーマンはくた～っと柔らかくなるまで煮るんだって。
ピーマン独特の苦みがなくなるらしいです。
早速明日の朝作ってみようかな。
美味しかったら、母にも教えてあげよう。
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Last updated
August 11, 2010 06:16:49 PM
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