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テーブルの上にポンと置いてありましたと言うことは・・・多分、なばなの里のイルミネーションだね。家族が毎年行ってる気がします。そのたびに、この安永餅を買ってきてくれるから・・・ こうなってます作っているのは、「株式会社永餅屋老舗」さん。創業は寛永11年。桑名(三重県)の名物として、諸大名の参勤交代やお伊勢参りの旅人などに広く親しまれ、以来ずっと続いてきたそうです。 粒あん入りほのかな焦げ目が付いていて香ばしく、あんこも美味しい。とっても素朴な味。これをね、オーブントースターで焼くと、お餅も柔らかくなってあんこも熱々で美味しいんだよ。安永餅、また来年も食べれるかな?
December 24, 2011
ドラッグストアに行ったら、思わず視線の中に入っちゃったのよね~。“お買い得品”とか書かれちゃうと弱い!ついつい買ってしまいました。アサヒフードアンドヘルスケア株式会社の商品です。お湯を加えるだけですぐに食べられる、フリーズドライのスープリゾット。 「豆乳きのこチーズ」と「豆乳鶏トマト」の2種類入ってます。両方とも、1食当たり食物繊維3000mg、80kcalです。 5食(チーズ3食+トマト2食)で、希望小売価格 980円(税別)。 熱湯を入れて、混ぜ混ぜして・・・スープって感じじゃなくて、ちゃんとお米感があります。でも、マグカップ1杯分位の量。お米食べて80kcalだからね、こんなもんでしょう。さっ、食べてみましょう。(豆乳鶏トマトスープリゾットです) まずいーーーー!お世辞にも・・・美味しいとは言えません。(ごめんなさい)スープの味はまずまずだけど、お米が、ご飯の食感が、最悪!フリーズドライを戻すと、こんなんだっけ?ボソボソというか、それでいてスープを吸って柔らかくて・・・とにかく、ご飯不味いです。豆乳鶏トマトスープの味に集中して、ご飯の食感を頭から排除して食べました。でも、ダイエットのため・・・と思えば、食べれない事もないかな。次は、豆乳きのこチーズスープリゾットに挑戦!味は変わるけど、ご飯の食感は同じだろうな~~~。食べたらまた感想を。
December 20, 2011
何も言うことありません・・・でも、私食べてません。家族がお仲間と旅行に行ってきました。私のお土産はこの写真だけ?私の、かに~~~~~。詳しくは、また後で。
December 20, 2011
渋栗のタルト 390円(税込)家族のために買った、コージーコーナーのケーキ。一つ気になったのがあったので、少し味見をさせてもらいました。渋栗のタルトなんだけど、何で味見だけなのかと言うと、私、タルトってあまり好きじゃないから。タルト=フルーツ系って感じで、フルーツがね・・・でも、でも、この渋栗のタルト気に入りました!大粒な栗が中にもたくさん入ってますよ。タルト台は硬めです。さっくりしたクランブル(表面のボロボロした物)のアーモンドの風味もいい感じ。やっぱし、季節物は食べなくっちゃね。コージーコーナーのケーキは、特別!って感じのものはないけど、万人受けがして、安くて、普段自宅で食べるおやつとしてはいいと思います。
December 17, 2011
モンブラン 380円(税込)昨日は家族のお誕生日でした。昔は私がケーキを作ったものだけど、彼が社会人になった今は、そんな雰囲気でもない。それに昨日は会社で総会があって、夕食もいらなかったし。いつ帰ってくるかもわからなかったけど、取り敢えずケーキでもと聞いてみた。用意してくれるのなら・・・と言うことで、私は食べログで美味しいケーキのお店を探そうとしていたら、リクエストは、何と「コージーコーナー」。コージーコーナー・・・ですか。でも、いつ帰って来るかわからないし、食べれるかどうかもわからないということなので、ホールケーキはやめました。お買い物のついでに、スーパーの中のお店に行くと、あまり品数がなくて。私は前に買った事がある、ホールケーキと同じ形の一人用?のまあるいイチゴケーキを買うつもりだったのに。ない、ない。彼はあのケーキ好きだったのにな。(大きいから好きと言うことです)てきと~に買ってきました。 お好きなのをどうぞって感じです結局、彼は帰って来るのが遅くて食べなかったです。それで、今日の朝食べてました。私も一ついただいたのが、上の写真のモンブラン。んんん~~~、コージーコーナーの味でした。
December 16, 2011
19時00分~20時54分まで、CBCテレビの「そこ知り花咲かリサーチ」という特別番組見てました。板東英二さんと岡田(ますだおかだ)、友近、ハリセンボン、アジアンが出演。愛知県、岐阜県の美味しい物の紹介です。私の地元愛知県は南知多を中心に紹介されたので、知っているお店もあり興味をひかれました。その中で、知多郡南知多町師崎にある「師崎荘」さんのとらふぐコースの紹介が。師崎荘さん、行ったことあるよ~。(詳しくは食べログで)残念ながら、ふぐの季節ではなかったので・・・番組でも紹介された通り、こちらの師崎荘さんは景色が最高。高台にあるので、伊勢湾・三河湾を眼下に伊良湖岬・伊勢志摩まで見渡せるそうです。友近が、ふぐの焼き白子を食べて「とろける~~~」って言ってました。このふぐは、網漁ではなく一本釣りされた天然とらふぐなんだって。実は、愛知県は日本有数のふぐの産地って知ってる?水揚げ量は全国1、2を争うほどなんだよ。だから、南知多町ではとってもお安くふぐを食べることができます。有名な下関のふぐは、南知多のふぐを仕入れたものなんて聞いたことがあるけど。(本当かどうかは、?)お店で食べると、割と厚く切ったてっさが出てきます。今年の冬もふぐ食べに行きたいな。南知多は近いので、日帰りで充分なコースです。行く事があったら、また紹介します。
December 15, 2011
冬は肉まんだよね。肉まん大好きだけど、コンビニってあまり行かないから・・・でも、お店で買って自分で温めるのって難しい。蒸し器で蒸せばいいんだろうけど、それは面倒。で、電子レンジでってことになるとコレがね~~~。なかなかうまくいかないのよ。皮がパサパサで硬くなっちゃったりして。でも~~~いいもの見つけました。紀文の肉まんなんですが、 この袋のまま電子レンジで温める事が出来るの。 出来上がり!とっても大きいです。コンビニ肉まんより大きい。中華街の大きい肉まんくらいかな。1個140gで333kcal。(333kcal・・・)HPでは180円(税別)って書いてあります。(いくらで買ったか忘れた)電子レンジで温めたけど、ふんわり出来上がったみたいです。でも・・・大きいけど、厚みがない。と言うことは・・・具が少ないってこと。もっと具をいっぱい入れて欲しいよ~。さて、お味は・・・あらびきの豚肩ロースと炒めた玉ねぎでジューシーなおいしさと書いてある通り、粗引き肉なのでお肉感があります。炒めた玉ねぎの甘さがよくわかって、椎茸の味と香りもいいし、タケノコの食感もあり、お醤油味でごま油の香りも。一番は皮がふわふわなこと。普通、電子レンジだとなかなかこうはいかないもの。これでもう少し具がたくさんあったらな・・・って思うけど、これ以上だと一人で食べきれないかも。それに、カロリーがまぁ皮がふっくら甘くて美味しいから、具が少なくても許せるかな。次もお家肉まん買うなら、コレで決まりです。
November 27, 2011
今、気になっているお寿司屋さん。少し前に、新聞と一緒に広告が入ってました。15〇、「いちごいちえ」と読むそうです。先月末、10月28日のオープンしたての新しいお店。「安心」して「本物のお寿司」を「気軽」に味わって欲しいという純粋な想いから・・・というキャッチフレーズ(?)の通り、職人さんが握ってくれるお寿司屋さんのようです。そして、毎日どのネタでも、1貫150円なんだって。(注文は2貫で)大トロ、ウニ、ボタンエビなどは一人2貫までだそうですが。ボタンエビなんて置いてあるんだね。この辺りのお店でお目にかかった事がないです。全く回転寿司のようなお値段で、こういうネタが頂けるなんて・・・ちょっと信じられない。まだ食べログにも出てない。私が一番乗りしたいーーー。これを書いたら先を越される?住所書きません。(ごめんなさい)
November 23, 2011
地元で有名なお店です 時々お店の前を通ります 何のお店だかわかる?今日仕事で車を走らせていて、偶然待ち。ちょうどお店の前で止まったので、写真を撮っちゃいました。こちらは かねぶん さんといって、美味しいうなぎのお店です。(と言っても、私は行った事がないの)食べログを見ても口コミがとってもいいです。前から一度行きたいと思ってるんだけど、自宅から遠い。でもほんとは・・・ここがかねぶんさんとは知らなかったんです。ずっと。仕事で出かける時、時々この道を通るんだけど・・・まさかここだとは・・・気付かなかったですね。すごく広い道に面してるし、何となくたたずまいが・・・私が描いていた老舗のうなぎやさんのイメージとは違って。もう少し路地に入った所で、古~い歴史を感じるようなたたずまいのところかと。(勝手に思ってました)自宅の近くにそういう有名なうなぎやさんがあるので、そう思ってしまったのかも。かねぶんさんのうなぎは、みなさんの口コミを見ると、タレが甘めで、皮がパリッと焼けてるという感想が多いですね。うなぎは大好きなので、一度行ってみたいです。今日もお店を見ながらそう思ってしまいました。
November 22, 2011
川上屋さんの和菓子の紹介、これで最後です。今まで紹介してきたのは、栗きんとん、かち栗、柿の美きんとん。そして今日は、「嬉しの栗」です。大きな栗を独自の製法で香りと旨みを残したまま炊き上げ、栗きんとんをまぶし仕上げました。と言うことで、HPの写真ではこうなってます。 せっかく栗を扱ってる和菓子屋さんに来たら、これを食べなくっちゃね。(でも、実際はどうなってるのかな~?と思いながら・・・) さぁ、どうなってる? おおぉぉーーーまさしく、栗でした。そして、横から見るとこうなってます。 下に付いているのは栗きんとん。「栗を食べた~~」と言う感じのする和菓子でした。1個、210円(税別)です。川上屋さんの4種類の栗の和菓子を食べて、一番好きだったのは、干し柿の中に栗きんとんの入っている「柿の美きんとん」でした。ご馳走様でした。
November 20, 2011
今日の朝、日テレ「ズームインサタデー」のジャスト日本のコーナーで、“お鍋のシメは何にする?”ってやってたよ。お鍋のシメ・・・ご飯とかおうどんとか?入れるよね。でも、今は“鍋のシメ戦国時代”で色々な新アイデアが出されてるんだって。そこで、「カゴメ」「エバラ」「キッコーマン」の有名メーカーの“鍋シメレシピ”が紹介されました。カゴメ鍋シメレシピ(完熟トマト鍋の残りのスープを使って)●「ナポリタン」 硬めに茹でたスパゲッティ、ウィンナーを加えて煮立たせ、仕上げにピーマンと粉チーズをふる。●「オムライス」ご飯を入れてリゾットを作り、溶いた卵を流し入れふたをして卵が半熟に固まったら出来上がり。エバラ鍋シメレシピ(何のお鍋の残りスープを使うのか?でした)●「トマト&チーズリゾット」 温かいご飯とトマトを加えて2~3分煮て、ピザ用チーズを散らす。好みでちぎった生バジルを加える。キッコーマン鍋シメレシピ(本つゆよせ鍋の残りのスープを使って) ●「豆乳ポテトポタージュ」 豆乳を加え、ポテトチップスを砕いて入れる。ポテトチップスが溶けてスープ状になったら青ねぎをちらす。●「豆腐カルボナーラ」 豆乳とベーコンを加える。泡だて器で崩した豆腐、卵、粉チーズ、粗引きこしょう、塩を混ぜ合わせた物を入れる。塩で味を整える。新アイデアって、全部洋風だね。キッコーマンの和風な「本つゆよせ鍋スープ」に豆乳ってのが面白いかも。ポテトチップスを入れてポタージュ、これ挑戦してみようかな。
November 19, 2011
柿の美きんとん 315円(税込)先日家族が買ってきてくれた「川上屋」の和菓子を、1品ずつ紹介しています。前もってHPで調べて“食べたいものリスト”を作ってお願いしました。その中でも、これが一番食べてみたかった。栗きんとんはもちろん好きだけど、干し柿も好き!それが合わされば絶対に美味しいはずだもの。柿の葉(多分)に包まれた「柿の美きんとん」さぁ中はどうなっているでしょうか。想像したのより、ちょっと小さかったけど・・・ 見た目は普通の干し柿何ていう柿かな? 地元の筆柿に似てるけど・・・種がある場合もあるので、「輪切りにしてお召し上がりください」と言うことで、 輪切りにしました干し柿の中に栗きんとんが入ってるんだね。ねっとりとした干し柿に栗きんとん。合う、合う。ん~~~美味しい!甘みも上品。見た目も綺麗。綺麗な器に入れてお客様に出したら・・・いいよねぇ。美味しぃ~お茶と一緒にね。川上屋さんの和菓子で(買ってきてもらった中で)この柿の美きんとんが、一番気に入りました。
November 19, 2011
昨日、会社でお得意先の社長さんが「カニ旅行」と盛んに言ってました。私が誘われた訳じゃないけど、そう言えば、もうズワイガニは解禁の時期だね。調べたら、今年は11月6日が解禁日でした。(毎年同じ日なのかな?)一番近い所だと、福井県の越前ガニ。そうあの黄色のタグが付けられた、皇室献上蟹としても有名な越前カニ様です。数年前、福井県にある料理旅館 平成さんにカニを食べに行きました。雪道を車で行くのが怖かったので、10月頃に行ったの。雪の降る前に。もちろんズワイガニ漁解禁前で、越前ガニは食べられない。でも、北海道産の活ガニが生簀で私を待っててくれたけど・・・その時の画像が残ってました。 舟盛り(3人前) 焼き蟹&茹で蟹 蟹刺し&甲羅焼き 蟹鍋他にも蟹の甲羅揚げ、蟹入り茶碗蒸し、蟹酢、蟹寿司、煮魚・・・福井のお蕎麦・・と(他にもあったかも)、かなりたくさんのお料理が出た記憶が。でも!ここまで来て北海道産の蟹では・・・と思いました。(わかっていたけど・・・)もちろん活ガニは美味しかったよ。お店の方に「ぜひ解禁後に本物の越前ガニを食べに来てください」と言われて、「絶対に来ます~~~」と誓ってからどれだけの年月が経った事やら。やっぱし雪道を福井県まで行くのは怖い!でも、今年あたりはすごく温かくて雪は降らないかな~?でも年内は予定がいっぱいで(家族に)行けそうにないし。来年になったら、やっぱし雪積もってるよね~? 料理旅館 平成さんのお料理これを見ただけで、飛んで行きたくなるよね~。越前ガニ 食べたいですぅ!
November 18, 2011
今日の朝のお味噌汁は、アサリ貝を入れました。とっても大きなアサリで美味しかった。そう言えば・・・アサリを見て思い出しました。先日食べた「川上屋」さんの「かちぐり」。ちょうど同じくらいの大きさでした。大アサリ(ウチムラサキ)じゃないよ、普通のアサリ。(アサリが大きいのか、かちぐりが小さいのか) 最中の皮がすごくパリッとしてる。(カリッって言うくらい)中は小豆の粒あん。そこに小さく砕いた栗が合わさって、練り上げられてます。あんは甘いけど大きくないから大丈夫。小さい中に小豆と栗の旨みが凝縮、甘くて好きな味でした。 かち栗 110円(税別)それにしてもかわいい大きさ・・・(もっと大きいのが食べたい!)
November 17, 2011
先日頂いた韓国のお土産。近い親戚からの物で、いくつかあったんだけど、私は韓国海苔だけにして(11月13日の日記で)後は両親にあげました。その中で、紙の箱入りのものがあって、(かなり質素な紙の箱)甘い蒸しパンのような香りがするんだけど、かなりダイレクトに香りがしていて、もしかして・・・包装されずに中身がはいってる?って感じで。これはいらない!って黙って母にあげちゃった。だって、外箱も包装されてないんだよ。蓋をセロテープで2か所止めてあるだけで、そのままスーパーの袋のようなものに。これは、ヤバい!って感じだよね。でも・・・次の日の朝早く、母から電話があって、「昨日もらったお菓子だけど、1箱にたくさん入ってて食べ切れないから持って行ってくれない?」って。と思ったけど、一応もらってきました。やっぱし、中のお饅頭は個別包装もなく、そのまま箱に入ってたとか。隣とくっついちゃって、離すと中身が出たりして・・・ひゃぁぁぁ!怖い! あんこが皮に・・・見た目は普通?あんこの入ったお饅頭のようです。 こしあん入りだねあんこたっぷり。私の好きなこしあん。さぁどうする?食べました。いまだに何ともない。(お腹は大丈夫・・・失礼!)普通のお饅頭でした。韓国海苔にしてもこのお菓子にしても、免税店のような所で買ったものではないよね。あまりに簡易包装過ぎて。近くの商店街で買って来たようなノリです。頂き物なのに・・・かなり言いたい事を言ってしまいました。ご馳走様でしたぁ!
November 16, 2011
栗きんとん 210円(税込)「川上屋」さんの栗きんとん。やっと食べる事が出来ました。栗きんとんは大好きなので、毎年季節になると色々なお店のを試します。やっぱし有名なお店のも食べないとね。家族に買ってきてもらいました。私以外の人は買ってきた日に食べました。きめが細かくて、裏ごしされたようななめらかタイプとのこと。栗の粒も少しあります。少ししっとりという感じだと言ってました。栗きんとんはお店によって、味・食感が違います。しっとり、ほっこり、なめらか、ねっとり・・・まぁ好みの問題ですねっ。私は今日食べました。がっ、これが失敗でした~~~。 消費期限は明日だから・・・と思っていたら、もう今日は、硬い!栗きんとんが硬いよ~~~。袋を持ち上げた時、?って思ったんだけど、開けてみたら、色も濃くなってるし硬いんだよね~。(上の写真)ひび割れしてるのを見るとわかるでしょ。明らかに家族が食べた時と違う感じ。味は・・・と言うより、先に水分の飛んだほっこりを通り越したパサーッとした食感が口の中に。まわりも硬くなってるし。でも、裏ごししたなめらかな栗が口の中で溶けていきました。甘みは上品。これ当日に食べたら美味しかったんだろうな。 この紙に包まれてるだけだから・・・気付くべきでした。消費期限の明日食べたらもっと大変なことになっていたでしょう。
November 15, 2011
先日家族が岐阜県方面にツーリングに行った時、川上屋の和菓子 をお願いしておきました。以前からこちらの栗きんとんが食べたくて、(食べログでレビュー数がすごく多いので、有名なお店なんでしょうね)去年開田高原に新蕎麦を食べに行った時に買おうと思っていたの。でも私が車に酔ってしまって、買えなかった。(一刻も早く帰りたかったから)それで今回、ちょうどいい機会なので・・・前日にお店のHP見てリストを作っておいたので、その通りの物を買ってきてくました。 うふふ・・・どんなのが入ってるかな~嬉しい!美味しそう。栗きんとん、柿の美きんとん、嬉しの栗、かち栗です。HPを見て決めたんだけど、こうやって見るとさらに美味しそう!食べた感想はまた後で。川上屋 (かわかみや)〒508-0041 岐阜県中津川市本町3丁目1番8号TEL:0573-65-2072 FAX:0573-66-7634
November 15, 2011
韓国のお土産をもらいました。いくつかあったけど、今年の初めに家族が韓国に行った所なので、ほとんど実家へあげました。1つだけ、見たことのないものがあったのでもらっておいたけど・・・ 不思議な容器ですこの容器で箱に入っている訳でもなく、普通のスーパーの袋みたいなのに入ってただけなので、もしかしたら小分けしてタッパーに入れてくれたのかな?なんて思ったりして・・・(すごく近い親戚からもらったので)でもタッパーの裏に made in korea と入っていたので、これで商品なんだね。 開けても不思議特別封がしてある訳でもなく、そのまま蓋は開きました。普通のビニール袋に入って、上をしばってあるだけ。中は、韓国海苔。1枚ものじゃなくて、バラバラで、大きくカットされた“ふりかけ”みたい。初めて見たよ、こんなの。 不思議!でもね・・・これ、すっごくおいし~~~~。 サクサクした食感。塩味が効いてて、でもあとから甘みが口の中に広がる。これどうやって食べるものなんだろう?甘いからご飯にかけてって訳じゃないのかな?でも、ゴマの味、ゴマ油の香り、塩味、ご飯にかけても美味しいのかもねっ。甘みのある韓国海苔、初めて食べました。美味しくて、そのまま食べたら止まらなくなりました。塩気が強いので、我慢する事にします。一度ご飯にかけて食べてみます!初めはちょっと警戒してしまったけど(ごめんなさい)、とっても美味しかったです、ご馳走様でした。
November 13, 2011
今日は朝早くから、お一人様お出かけになられました。Porscheツーリングって言ってたかな?昨日私も誘われたけど・・・私、スピード恐怖症なので。じゃ自分が運転すればいいっていうけど、Porsche運転するの嫌。MT車じゃない方でいけばいいからと言われたって、AT車の方もいやだよ~~。とにかくPorscheが怖いし、興味もないです。残念ながら・・・でも、行先を聞いたら少し興味が。ツーリングコースは聞いてもよくわからないけど、ランチに、岐阜県中津川市にある「Cafe Adrenaline」というお店に行くらしく、食べログで調べたら、ランチのピザ・パスタがとっても美味しそうで・・・これは行った方がよかったかも!なんてね。車好きの方たちが集まるお店らしく、かなりの人気店のようですよ。でも、人里離れた所のようで、すごい山道を走っていくのでは・・・という不安も。酔う!酔う!酔う! 車に酔います、私。そんなことになったら、皆様に迷惑がかかるからやっぱし行けないね。と言うことで、今日は一人で参加してもらいました。で、私でも大丈夫そうな道のりだったらまた連れて行ってくれるそうです。じゃ、その時は私の車で行きましょう。でも、駐車場にPorscheが並ぶようなお店に私のBMでいいんでしょうか?明日にでも今日の様子の写真、UPしますね~。(お願いしてあるから)
November 13, 2011
朝はスープ ランラランと軽~いノリで、家族にスープを。なぜかお椀に入ってるけどねっ。CGCの「ほうれん草とたまごのスープ」です。フリーズドライ製法なので、熱湯を注ぎかき混ぜたら出来上がり。か~んたん!でもほうれん草たっぷり、フリーズドライってわからないくらいいい食感。たまごもふんわり。とっても具沢山です。1食当たり25kcalと私には嬉しい低カロリーです。5食入りで、・・・いくらだったかな?300円か400円くらい?(確かではない)私、今までCGC製品誤解してたかも。時々スーパーでCGCって書いてある商品あるよね。メーカー名だと思ってた。割と安っぽ~い・・・失礼! お得なお値段のものが多くて、買うのを避けてたかも。で、「CGC」調べました。(CGC、HPより抜粋)1973年、各地の中堅・中小スーパーマーケットが東京・新宿にある株式会社三徳の呼びかけに応じて結集したのが、CGCグループです。その本部機能を担っているのが、シジシージャパンです。加盟したスーパーマーケットが今では、全国各地に約220社3700店と、日本最大規模といわれる協業組織に成長することができました。CGCの各種ブランドがついた商品、CGCが国内外で開発した野菜や果物、お魚やお肉など毎日の生活に欠かせない1200品目を超える商品がCGCグループに加盟しているお店の売場に並んでいます。なるほど、大手のスーパーに対抗して、中堅クラスの食品スーパーが共同でPB商品を開発・販売しているということですね。それで色んなお店にCGC商品が並んでるんだ。 この「ほうれん草とたまごのスープ」安い割には美味しかったよ。また買ってしまうかも!
November 11, 2011
つ、ついに・・・ これを食べる日がやってきました。ず~っと食べなきゃ!って思ってたけど、どうしてもね、食べたくない。せっかく家族が大阪から買ってきてくれたんだけど・・・美味しいはずがないーーーー!もう賞味期限が怪しいし、せっかくのお土産、食べるよ! 箱の中は割と小さくて良かったぁ。(食べたのは小さい方、15g。大きい方は150gもある)アルミパックに「この部分を立てて両方へ強くひっぱってお開けください」と書いてあったので、その通りに。うん、お皿に出さなくても手に持って食べれていいかも。さあ~~~~、食べるよ。パク。モグモグ・・・といけない。封を開けた時からソースの香りがしていたけど、見た目も、青海苔が散らばってて手ごわそうだったけど、食べると、まず~~~い。口から出したかった。(失礼!)やっぱし強敵でした。これはすごい!塩ようかんが甘くって、ねっとりしていて、ソースの味がして、青海苔の味が我慢できない!まさしくたこ焼きの味がします。あま~いたこ焼き。これいったいいくらするんだろう?探したけどわかんない。大きい方は、税込399円のようです。お金出してまで自分用に買う物ではありません。製造販売は「なにわ名物 いちびり庵」さん。本店は大阪ミナミの戎橋筋商店街の中にあるそうです。色々な方のブログで紹介されてて、大体が私と同じ感想。でも、中には“クセになる感じの味わい”とおっしゃるお方もいて・・・理解できない。ところがお客さんの反応はかなり良くて、修学旅行中の中高生から出張中のサラリーマンなどにも大ウケだそう。確かに、うちの家族もお土産に買ってくるくらいだからね。まぁ、お土産にはいいでしょう。私はもう食べたくないけどね。大きい方のたこ焼きようかん誰が食べるの~~~?
November 8, 2011
今日のおやつは、冷凍庫にあった「クッキーシューアイス」。スーパーで・・・78円だったかな?安かったので、あまり期待してなくてそのままになってました。誰も食べてない所をみると、みんな“アンデイコ(栄屋乳業)”の商品だから、かな?有名なメーカーのだと、あっという間に食べられてます。でも、今日はアイスを食べたい気分だったから。クッキー生地のシュー皮に、カスタードアイスがたっぷり。思ったよりすごく美味しくて。ほんとにたっぷりとクリームが入ってるよ。皮は薄め。シュー皮嫌いだけど、冷凍になってると美味しく感じる。 皮とアイスの間に少し硬い部分があるの。アイスの膜が固まったような。ちょっとパリッって感じで。これは何だろう?他の人のブログで同じような事が書いてあって、 「アイスクリームの表面が溶けて再度固まったのかも?」なんてね。私も同じように感じたから、きっと違うよ。こういうタイプなんでしょうね。全体に甘めで、私の好きなタイプのスイーツでした。
November 7, 2011
今日の「男子ごはん」簡単で美味しそうだったので作ってみようかなって思ってます。“秋の和おつまみSP”ってことで、お酒に合うお料理ですね。3品の中で、砂肝の炒め煮がよさそう。材料(3~4人分)砂肝400g、長ネギ6cm、にんにく5~6片、ごま油 大さじ1、水1カップ、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、七味唐辛子・砂糖 適宜砂肝は身の厚い部分に切り込みを入れる。長ネギは薄い小口切り。にんにくは縦半分に切る。鍋にごま油をひき、砂肝を強火で炒めて、にんにくを入れてさらに炒める。全体に少し焼き目が付いたら、水、しょうゆ、みりんを入れ、ふたをして中火で20分。味を見て砂糖を加える。器に盛って、七味唐辛子、ネギをちらす。簡単、簡単。にんにくの好きな人にはいいですね。(私はあまり・・・)お酒に絶対に合うよ。ケンタロウさんは焼酎がいいって言ってました。お買い物に行って、砂肝のいいのがあったら買ってきま~す!
November 6, 2011
今日の「ズームイン!!サタデー」、「ジャスト!!日本」のコーナーは、「アイデア満載!炊き込みごはん編」でした。その中で、私が興味を持ったのは、金沢市片町、『割烹勝一』の2代目さんが作った炊き込みご飯。こちらは、炊き込みご飯の発明王とか炊き込み先生と言われているお方です。学校でお料理の講師もされてるとか。(だから先生なんだね)そして、その興味ある炊き込みご飯は・・・コロッケの炊き込みご飯って・・・ え~~~?100種類以上もの炊き込みご飯のレパートリーの中から、一番のお勧めと言うことだったので、かなり期待してたんだけど・・・金沢だから、豪快に海の幸が乗ってるとか・・・ね。出来上がりを見ても、ほんとにご飯の上にコロッケが2個乗ってるだけ。ちょっと冴えない見た目。茶色オンリーで。味見をした、アズー(岸本 梓さん→日本テレビの女子アナだと思っていたのに違うんですね。タレントさん?)は美味しいとは言ってたけど、表情が?に見えました。作り方は簡単です。材料(1人分)米1合、水1カップ、コロッケ2つ、塩・ウスターソース適量コロッケにウスターソースをたっぷりとなじませ、普通に研いだお米の上に乗せて、水と塩少々入れて炊き込むだけ。だし汁とか入れないから、お肉の入ったじゃがいもコロッケがいいようです。(後でブログを見たら動物系の脂で揚げたコロッケらしいよ、ヘットとか)“ビーフシチューのような味がする”とのことですが・・・このという感じの炊き込みご飯が一番のお勧めという、炊き込みご飯の発明王さん(勝一の2代目)のことが気になったので、ブログを見ることにしました。そうしたら・・・うん、この方は間違いなさそうです。たくさんの炊き込みご飯がブログで紹介されてました。それなら、せっかくのTVで「コロッケの炊き込みご飯」を紹介しなくてもいいのに・・・と思ってしまいました。(TVだからこそ・・・なのかな?こういうのは)揚げ物系の炊き込みご飯はむちゃくちゃうまい だそうですよ。松茸ご飯よりコロッケご飯のほうが美味しい・・・なんて書いてありました。そして、なお番組でやったコロッケの炊き込みご飯は事前にご予約が必要です。ってゆうか、あれに関してはご自宅でお試しくださいwだそうで~す!
October 29, 2011
べっぴんじゃん だよ この形から、「おっぱいまんじゅう」って言われてます。1個、200円。私は、この柔らか~い羽二重餅が好き。ほんのり甘くて美味しい。中のクリームはカスタード(らしき)クリーム。これがいけてない。冷蔵庫に入れていたせい?ちょっと硬い。指でさわってもクリームが付いてこない。カマボコとは言わないけど(そこまで硬くない)、そんな感じ。切り口が真っすぐでしょ。クリームはあまり甘くない。私はもっと甘い方がいいよぉ~。べっぴんじゃんは話題のお菓子ってことで・・・お店は広くて綺麗。いつもお客さんでいっぱいです。お茶も出していただけます。北城屋 百石店愛知県安城市百石町2-19-24 TEL 0566-73-0260
October 25, 2011
近頃ファンになった、ichiroさん(甲斐バンドの田中一郎さん)のブログ。特に「食べ物」のカテゴリーが好きで、読み進めてます。そこに度々出てくる“松屋のフレンチドレッシング”実は、ここのフレンチ・ドレッシングが大好きなんです。野菜にかける物は数あれど、これほど多量にかける物はない。ってくらい好き。特に高級感がある訳でもなく、どうってことないんだけど、美味しい。どなたか、ここのフレンチ・ドレッシングとそっくりか、似たような味の市販品は御存知ないでしょうか?これは、2006年に書かれたブログです。その後、2008年に、外出先で書き込みを見て、深夜、帰りに買いましたマイ・ボトルも買ってきました。ってことで、松屋で買われたようですね。それまでは一般に販売してなかったのが、いつの間にかお客さんの要望が多くて販売されるようになったようです。よかったね、ichiroさん。商品名はフレンチ・ドレッシングではなくて、白ドレッシング。ichiroさんがちょっとかけ過ぎで、サラダがヘルシーじゃなくなってるような…。って言うくらい大量にかけたくなるドレッシングってどんなんだろう?私、松屋に行ったことないし、もちろん食べたこともないです。だから・・・食べてみたい~~~~~! HPより さわやかですっきりした酸味のきいた味付け。(袋入り)詰め替え用のマイボトルがあるなんて、すごいです。
October 24, 2011
ふんわりぶっせ 先日、愛知県安城市の「北城屋」さんで買ったお菓子を食べました。こちらは老舗の和菓子屋さんだけど、この「ふんわりぶっせ」は、洋菓子になるのかな~? 中は・・・ぶっせ生地って、表現がしにくい。手で押してみると、ふわふわ。でも、口に入れるとスポンジのようにしっとりではなくて、かと言って、パサパサでもなく、柔らかでキメが細かいサクッとした感じ?(訳わかんない表現?だよね)口の中でサーっと溶けていくようです。こちらのは、チーズクリームがはさんであります。甘さをおさえたあっさりしたクリームです。ご馳走様でした。
October 23, 2011
昨日の日記に書いたけど、しば漬けの汁がこぼれたおかげで、冷蔵庫の奥の方から見つかった物。 コレでした~~~って、何? 見た目通り、キャンデー(と書いてある)です。この缶をプチプチ包装に包んで、大事そうに冷蔵庫に入ってました。誰の?でも、賞味期限が 07年06月 ・・・です。封印のテープには、konamistyle の文字が。そう言えばこのキャラクターどこかで見たことがある。ええっと・・・PAWA PURO・・・パワフルプロ野球、ゲームだったかな?かなり昔、家族の一人がはまってたことがあった気がする。その時に買ったのか、おまけでもらったのか、って所ですね。食べるなんて考えてなくて、大事にしまっておいたんでしょう。冷蔵庫に。もうこのキャンディーには興味はなくなってると思うけど・・・一応後で聞いて(彼はまだ寝てます)、どうにかしましょう。
October 22, 2011
冷蔵庫を開けたら・・・上からポタリ、ポタリと。・・・ しば漬けの容器が倒れてた。おかげで、その段は漬け汁が流れて色々なものが被害に。韓国のお土産のチョコレートの箱が! わぁおぅ!急いで中身を出したので、個別袋に入ってたチョコレートはセーフみたい。でも紙製の外箱は、しなしなです。どうせ捨てるんだからいいんだけどね。日本製だったら、普通は紙の箱の上から包装してあるよね。ビニール?じゃなくて、何だっけ? あの透明の・・・とにかく、紙の箱そのままじゃない。韓国製はこんなんかな~? これだけ?中身は箱の写真通り、オレンジ味のチョコレート。でも、タイトルに書いたのはこの事じゃないよ。汚れた冷蔵庫を掃除していたら・・・奥の方から、すごいものが出てきた。 さぁ~、これは何でしょうか?(つづく)
October 21, 2011
今日のおやつだよ。北城屋さん(愛知県安城市)で買いました。このお店の名物は、“べっぴんじゃん”です。時々TVで紹介されたりもしてます。 この形が・・・「おっぱいまんじゅう」って言われてます。三河地方の方言で、美人の事を“べっぴん”と言うの。“じゃん”と言うのは、“~です(ね)”とか“~だ(ね)”って言う意味。お店の説明書きでは、心の美しい女性が「べっぴんじゃん」との思いから、心の上にある胸を形にしました。~(略)~心の美しい女性が我が子を抱きしめる光景をえがいた「べっぴんじゃん」をご賞味下さい。とあります。美人=胸・・・くっつけるのはちょっと無理があるような・・・1個、200円です。ついでに、 こちらも買いました。“ふんわりブッセ” 1個、120円。食べたらまた紹介します。
October 20, 2011
家族の部屋に洗濯物を持っていったら、机の上に無造作に置いてありました。 食べかけなんだよね。彼は割とこういうことする事が多い。それに、コレ、私が買ってきたと思うんだけど・・・スーパーで季節限定!(期間限定・だったかも)とか書いてあったので、つい。こういう言葉に弱いんだよね。それに、“紫いも”ってちょっと珍しくない?大粒ってのも普通のとは違うし。それでお菓子入れのボックスに入れておいたんだけど・・・食べられてたのね。いつから封を切って机の上にあったのかわからないけど、小袋入りだから大丈夫でしょう。 食べてみましょうきのこの紫の部分が紫いもチョコです。白いチョコの所に、黒ごまが入ってます。秋の味覚が楽しめる「きのこの山」ができました。 紫いもの独特の甘さに、黒ごまの香ばしさと食感がアクセントになったおいしさをお楽しみください。って箱に書いてあります。まさしくその通りで、紫いもの味がしっかりします。黒ごまの味も強くて、面白い組み合わせ。普通のきのこの山よりインパクトあるな~~~。大っきいのもいいねぇ。でも、この紫のビジュアルなお姿が・・・ディズニー映画にでも出てきそうな・・・毒キノコみたいですぅ。
October 10, 2011
忘れてました!メールが来て思い出したよ。モラタメ.net から「とろさんま炙り焼寿司(無料引換券)当選」のお知らせ。で、郵便受け見たらもう当選ハガキ届いてました。 当たるもんだねモラタメさんのモラえる商品で、寿司の美登利総本店監修のとろさんま炙り焼寿司。サークルKサンクスで売ってます。私、モラタメ.net でタメす商品は時々購入してるけど、モラえる商品はあまり応募したことないです。当たる気がしないし、応募手続きも面倒だもん。それに自分で買えるようなものが多いし。(少額のものが多い)今回のとろさんま寿司は、深く考えずに応募しちゃった。こういうお寿司好きだし、さんまの炙り焼き寿司なんて珍しいなって。でも・・・実際当選してみると、 細かい説明書き!もしかして・・・これ持ってサークルKサンクスに行くんだよね。うっわぁぁぁ!私、コンビニほとんど行かないもので・・・なんか行きにくい。それも 395円の商品の無料引換券を持って。はずかしい・・・そこまで考えて応募してなかったよ~~~。でも、とろさんま炙り焼寿司食べたい!せっかく頂いたんだし。こういう機会でもなければ、コンビニでお寿司買うことなんてないからね。“寿司の美登利総本店監修”ってわざわざ書いてあるってことは、有名なお店なんでしょうね。食べます!頂いてきます。サークルKサンクスさんに行ってきま~す。でも、他に買う物も考えなくっちゃね。このためだけに行くのは、さすがに無理で~す!!!
October 5, 2011
なにげに買ったおやつ。冷蔵庫に入りっぱなしだったので、食べました。おっ! それ程期待してなかったのに・・・美味しいです。 生どら焼きだよ(株)不二家と山崎製パン(株)の共同開発商品だそうです。スーパーで 100円くらいだったかな?(気にしてなかったので覚えてない)大学生の家族がバイトに行く前に食べるかと思って買っておいたのに、拒否された。そんなもん食べるような子供じゃないってさ。いつもは食べてると思いますが・・・(まぁいいですけど!)私が食べました。それが・・・美味しい!生地はふわふわなのにしっとりしてるの。中にはミルキークリームが驚くほどたっぷり入ってる。こういうお菓子って結構お粗末なものが多くて、あまり満足できないけど、これはGOODです。小倉もねっとり甘くて粒入り。量もたっぷり。夢中で食べてしまってから、写真撮っておけばよかった・・・なんて。まさかブログで紹介できるようなものと思ってなかったので・・・中の様子をお見せしたかったな。もう一つ食べる訳にもいかないので、ごめんなさいです。だってさっ、この生どら焼き、絶対にカロリー高いよね。意図してか、カロリー表示がないです。知りたくない! 怖い怖い。それから、どら焼きの表面に描かれてるペコちゃん。 んん~~~どう?かわいくないかも!
October 4, 2011
ジビエ・・・何となく聞いたことある言葉だけど、調べてみたら、狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣の事で、主にフランス料理での用語だって。(当たってました)昨日、日記に松茸の事を書いて、近くで美味しい松茸の食べられる所はないかと、食べログで探していたの。そうしたら、口コミ評価のすごくいいお店に行きついて、そこが「柳家」さんでした。松茸専門のお店ではなくて、岐阜県の山奥に伝わる伝統的な郷土料理を食べられるお店だそうです。あまりに評価がいいので、口コミを読み進めていくと、鴨、鹿、猪、熊(えっ、クマ?)、蜂の子・・・おお!まさしく、ジビエですね。フランス料理ではなく日本の郷土料理です。ほとんど食べたことのないものばかり。お部屋に囲炉裏があって、そこで焼いてくれるそうです。こういうお店にも行ったことないなぁ~。だいたい囲炉裏(いろり)なんて本物見たことないよ~。どこかの資料館で見たことあるかも・・・ってくらい。実際、捕獲された野生の鳥獣のお肉って、お料理になって出来上がったのが出てくれば食べれるけど、目の前で焼いてくれるって・・・どうなんでしょう。私、食べれるかな?食べログで口コミ書いてる人が、写真も載せてるんだけど、そこに・・・綺麗な色した鴨さんの首が・・・並んでました。説明に「鴨づくしの鴨ちゃん達」なんて書いてあったけど、こうやってお皿に乗せて見せてくれるのかな・・・私はご遠慮させていただきたい・・・でも、みなさんの付けた評価がすごくいいから、美味しいんだろうね・・・んん~~~~、美味しそうなお肉。食べたい!でも・・・美味しそう!でも・・・な~んて迷ってるけど、こちらのお店、“完全予約制で4人から”ってことで、「一見さんお断り」って雰囲気なんでしょうか?お店のHPが見つからないので、みなさんの口コミから思うにそんな感じです。お料理は、季節のおまかせコース 10,500円~のようです。12600円のコースの人が多かったかな。誰かの紹介か、常連さんに連れて行ってもらわないと、私は行けなさそうです。ざ~んねん!柳家 (やなぎや)岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27 TEL 0572-65-2102
October 3, 2011
松茸の季節なんだね~。TV番組で、ハリセンボンのお二人が紹介してました。国産松茸を贅沢にいただけるお店です。音吉長野県木曽郡南木曽町吾妻橋場 TEL 0264-57-3600二人とも大はしゃぎして食べてたよ~。松茸のすき焼きなんて、お肉を松茸で挟んで食べて感激してました。松茸づくし。松茸がたっぷり使ってあるの。一人前 250g だって。そのフルコースは、松茸のすき焼き、松茸入り蒸し物、焼き松茸、松茸かまめし、松茸どびん蒸し、松茸茶わん蒸し、松茸天ぷら、天然きのこの小鉢、味噌汁、漬物、果物という内容。 これで・・・12,600円。安っ!!! ご主人が管理する山で獲れるから、安く提供できるんだってさ。私、一度にこんなたくさんの松茸食べたことないよ。長野県木曽郡・・・日帰りできる距離かな?ぜひ行ってみたい!
October 2, 2011
今TVを見てて、とっても美味しそうなの見つけました。絶対に食べたい! ってことで、まずは調べなくっちゃ。HPを探して・・・アクセスが集中しています。しばらく時間を空けてからアクセスしてくださいあらら・・・みんな考えることは同じかぁ・・・それ程美味しそうだったんだよ。しばらくして繋がりました。おりじなる大福の店 養老軒 住所 岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1 電話番号 0574-53-6291そうで~す!大福のお店。そう言えば、前に他の番組でも見たよ。確か坂東さん(元野球選手らしい)が美味しいって食べてたような・・・大福の中に生クリームが入ってるんだよね。とおぼろげな記憶を思い出しながら、HPを。 うん、これこれ(HPより)でも、一番のお勧めは「ふるーつ大福」なんだよね。なかなか画像がないと思ったら、どうやら季節限定品みたい。「インターネットでのふるーつ大福販売について今シーズンのふるーつ大福は、10月15日からインターネット上での予約受付を開始致します。お届け可能日は11月1日からとなりますのでどうかご了承下さい。」とありました。 これがふるーつ大福だよふわふわなお餅の中に、いちご、バナナ、栗、つぶあん、ホイップクリームが入ってます。絶対に美味しいよね、これ。でも、お取り寄せするとどんな状態でくるのかな?生のまま?冷凍?やっぱしお店に行って買った方がいいよね?岐阜県?加茂郡?・・・ちょっと遠いかも。
October 1, 2011
楽天市場をうろうろしていたら、美味しそうなさば寿司発見!でもね・・・お取り寄せまで待てない!今食べたい!と言う気分だったので、昨日の夕食のお買い物のついでに、スーパーの中のお寿司屋さん(お持ち帰り品)をのぞきました。ここではあまり期待できないかな?って思っていたら、 見たことのないさば寿司サバ押し寿司 1折 880円です。(こういう所のは安いね) 綺麗な色の昆布が乗ってます 中身はこんな風割と肉厚の鯖が乗ってます。鯖と酢飯の間に、椎茸の煮たのと生姜が挟まれてます。生姜がよく効いてるので、生臭さはなし。しゃりはそれ程酸っぱくないです。どちらかというと、まろやかな酸味。昆布は風味がよくて柔らかい。スーパーでよく売っているサバの押し寿司より、ワンランク上でした。取り敢えず、満足。でも、やっぱし有名なお店のさば寿司、お取り寄せしたいな~~~。
September 27, 2011
気が滅入ってる。体の調子も悪いし、精神的に参ってる感じ。こんな時は、美味しい物の事を考えましょう。ちょうど食べログからメールが来てました。今年の5月から食べログを初めて、やっと今日で訪問者数が 1,000人になったというお知らせでした。ブログのようにはいかないです。食べログの訪問者数全然増えない・・・食べ歩きが趣味って訳ではないので、お店の紹介数が少ないからかな?ちょっと読み返してみました。ん~~~~、文章がダメなのかな?わかんないよ~。その中で、愛知県知多半島にある「丸誠」というお店の事を思い出しました。去年と今年、2回行きました。(詳しくは食べログで)このお店、活魚料理のお店で、お刺身はもちろん美味しいんだけど、アジの塩焼きがものすごく美味しくて。今までアジの塩焼きが美味しいなんて思ったこともなかったので、びっくりでした。そして気が付いてなかったけど、お店のHPがありました。このお店に初めて行く時に、ネットで色々と調べたけどHP見つからなかったんだけどな。いつできたんだろう?私が知らなかっただけ?で、HPにもアジの塩焼きのこと書いてありましたよ~。やっぱしお勧め料理なんだね。本当に美味しいんだから。生簀でまだ元気に泳いでいるアジを網でつかまえて、串で絞めてそのまま火にかけて焼いてるそうです。生きてるアジを使ってるんだね。だから美味しいんだ。その他のお魚も美味しいよ。HPをチェックしてみてね。ただ・・・お洒落で綺麗なお店・・・とは言えません。(失礼!)こういう雰囲気でも大丈夫と言う方、是非行ってみてください。ボリュームもあって満足できますよ。
September 26, 2011
トマト嫌いを克服するために、2種類のトマトを買ってきました。まずアメーラトマト。これは旬の甘い時期を外れていて、残念!次は、あまエルトマト。面白いネーミング。甘えん坊のトマト?ってことはないよね。茨城県のJAかしまなだトマト部会が、特別に栽培したオリジナル品種だそうです。「赤いミニトマトは収穫しない。赤黒いのじゃないとあまエルじゃない」とか。で、「あまエル」の由来は・・・あまくてエルサイズ(意外と普通?)確かに、ミニトマトとしては大きいかも。それに、少し細長い。色も深い。味、味、味はどうでしょう!プチトマト嫌いなんだけどな~~~、酸っぱくて。 甘い! これはOKです。今まで食べたプチトマトの中で一番甘い。美味しいかも!うん、いい~。このトマトから作った「あまエルトマトジュース」というのがあって、中国から注文殺到だそうです。日本人の私が知らなかったのにね。糖度8以上を厳選して、砂糖や塩などを一切加えていないジュースです。日本では、都内の老舗デパートなどで贈答品として人気があるそうです。(田舎に住んでる私が知らないはずだー)ジュースどんな味がするんだろうね?
September 24, 2011
先日の日記に書いたけど、嫌いなトマト買いました。健康のためにトマトを好きになるように、甘い(であろう)トマトを選んで。スーパーで目に付いた、アメーラトマト。高糖度トマトって書いてあるから、絶対に甘いんでしょ?信じますよ~~~。それにしても、“アメーラ”ってどういう意味だろう?イタリア語とか? フランス語?気になったので、調べてみました。すると・・・“アメーラ”は「あまいでしょ」という静岡県の方言「あめーら(甘えら)」が名称の由来なんだって。 ぷぷぷ。それともう一つ、気になることが書いてありました。これはまたあとで。それでは、試食! 美味しそう!見た目は、普通のトマトの半分~1/3くらい。ミニトマトより大きいよ。静岡県農業試験場の研究で開発されたそうで、いまや高濃度トマトのトップブランドとなっているそうです。キムタク(スマップ 木村拓哉) が TV番組で挑戦したトマト生活で、このアメーラトマトを絶賛したとかで。これは絶対に甘くて美味しいよね~~~。では・・・・パク! ガガガガァーーーー す、酸っぱい! 酸っぱいです。やっぱし、WIKIに書いてあった通りでした。「秋から冬には酸味が強くなり、最も甘く感じるのは4月~5月頃である」って。買ってしまった後だったので、見ない振りしてたんだけど・・・見なくても、酸っぱいには変わりないよね。トマトのパックに“高糖度”って書いてあった。こんなことなら、“今の季節は酸っぱいです”くらい書いてほしかったな。でも、酸っぱい中にも味に深みというか、とにかく味が濃いです。糖度は高いんだろうけど、酸味も強いので、味が濃い。歯ごたえもあって、栄養も詰まってるんだってさ。水やりを極力控えて栽培してるというからそのためかな?でも・・・私には、無理! 無理無理。酸っぱい!(イチゴも酸っぱいと感じる私向きではありませんでした)もう1種類買った、「あまエルトマト」に期待しましょう。(つづく)
September 23, 2011
トマト、嫌い。酸っぱいから。酸っぱい物全部嫌い。だからイチゴも嫌い。「イチゴなんて酸っぱくないじゃん!」って言われるけど、酸っぱいよ。って、トマトの話なんだけど・・・トマトはビタミンA・Cが豊富で、ビタミンH・Pなんて聞き慣れないものまで多くのビタミン類を含んでるんだって。それに、高血圧の予防や血圧を下げる効果もあるし、リコピンという老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる物質もあり、とにかく体にいいらしい。母にいつも言われてたな~。「体にいいから食べなさい」って。実は今、私が食事を作るようになって、家族に「トマト食べなさい!」って言ってるんだけど、ほんとは自分は食べてない。これ内緒! この頃ダイエットのためにも、食に気を使ってます。となると・・・やっぱしトマト食べたほうがいいかなって。トマトは低エネルギーで、生でまるごと1個たべても約40kcalだそうです。血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれるとか。と言うことで・・・今日、お買い物に行ってトマト買ってきました。好きになれるように、まずは甘そうなのを watching 。2種類買ってきたよ。 アメーラ 100g 198円(量り売り) あまエル200g入りパック 298円両方とも糖度が8もあるんだって。(WIKI調べ)普通のトマトは5らしいよ。食べたら、また報告します。
September 21, 2011
夕食に、「ロッソえびすや」というイタリアン(?)のお店に行きます。申し訳ないけど、私はあまり気が進まない。だってさっ、ここのお店、ビュッフェスタイルになっちゃったんだもの。今まで2回ほど行ったことがあります。かなり昔お友達に誘われて行った時は、という感じで、次はないな~って思ってたら、経営が変わったのか、トップが変わったのか、行列ができるようなお店になってました。あまりの人気に、前回の事を忘れて行ってみました。うん、前よりかなり美味しくなってた気が・・・でも、並んでまで行くこともねっ。ないです。この頃、食べログでビュッフェスタイルになったことを知りました。これはもう行くことはないだろうと・・・だって、普通のお店がビュッフェスタイルになったら、もう後がない気が・・・それなのに・・・です。家族が「えびすや」に行きたいと言い出して。彼はお友達がイタリアンのお店をやっているので、いつもそちらにお邪魔しています。そちらのお店は美味しいです。お店の雰囲気もいいし、飲み物(アルコール)の種類も豊富。だから。どうして「えびすや」なの?一度こういうお店にも行ってみたい!って。一度って、少し前に同じこと言って「ピッツェリア マリノ」ってチェーン店に行ったんだよ。次はないと言ってたのに。「美味しいとか不味いとかの問題じゃない・・・」そうです。だから、“美味しい”ではない方に行ってみたい!って。何だかよくわからないことを言ってます。いいでしょう。行ってみましょう。でもビュッフェスタイル、ほとんど行ったことないです。今ちょっと胃の調子も悪いし・・・薬飲んで行きます。「前菜、サラダ、ピッツァも食べ放題!パスタはオーダーいただいてからゆでたてをお出しします。好評いただいているドリンクバーもご利用いただけます。」とのことです。じゃ、行ってきます。紹介はまた後で。(写真撮れるかな~?)
September 19, 2011
食べログで見た、人気のある(らしい)パン屋さんに行ってきました。いつも通る道から一本入ったところにあって、全然知らなかった。“隠れ家的お店”と皆さん言われてるけど、食べログのおかげか、かなり流行ってるらしいです。いつもながら食べログの力ってすごいなって思います。ほんと見過ごしちゃうようなところにあるんだよ。でも、一歩お店に入ると、全くこの地域に似つかわしくないようなお洒落な雰囲気。お店の名前は、しあわせをはこぶパン と言います。大阪にある「パンデュース」という有名なパン屋さんが本店のようです。 ディスプレイがお洒落 パンもかわいい 種類も豊富でも、思ったよりお店がこじんまりとしてる。この平面的なこだわりディスプレイが場所を取ってるんだね。売り切れ品が多くて、補充がしてないです。お客さんが多くて、間に合ってないのかな?でもこの時は誰もいなくて、写真撮らせてもらいました。家族の夜食用に買ったものは、 クリームのガレット 小松菜の田舎パン やさいの森私も少しずつ味見をしたよ。ん~~~、食べ慣れてない部類のパンです。私、ほとんどパンという物を食べないんだけど、スーパーに入ってるようなお店のパンとは少し違うね。パン生地が違う。ハード系?というか、食べたことある総菜パンは生地がふわふわしてるから全く違う。見た目はすごく綺麗なんだけど、野菜にこだわってるらしくて野菜がいっぱい。野菜ねぇ・・・田舎なので新鮮な野菜は食べ慣れてて、わざわざこういうパンで野菜を求めてないというか・・・どうして、愛知県安城市で開店したのかな?名古屋ならわかるけど、大阪の支店で安城? 愛知県なら名古屋市の方がよかったのでは?でも食べログ見ると、遠くからわざわざ買いに来てる方もいて、そういう方の評価はかなりいいです。一つ私の思ったこと。 これはないでしょ!焼きたてのパンをこういう袋に入れて、ふたをしてしまうのはどうかと。袋の中が汗かいてました。おかげで、水滴でパンがベチャ~っとして油もまいたような感じになってました。車の中で気づいて、急いで袋の口を開けたけど。それと・・・ この袋、お店の雰囲気からは、もう少しお洒落なものを期待してました。なかなか、パンが好きになるようなすごいお店に出合えません。
September 18, 2011
今、日テレ「ズームイン!!サタデー」で面白いのやってました。“ジャスト!!日本”というコーナーの、「ギャップがおいしい料理ショー」。その名の通り、ギャップのある材料で作ったお料理です。一番驚いたのは・・・トマトだしの味噌汁(カゴメ株式会社)トマトには、昆布とおなじグルタミン酸が含まれるんだって。材料(4人分)トマトケチャップ 大さじ2杯水 500cc味噌 適宜鍋にケチャップを入れて弱火で加熱し、酸味を飛ばす。水を入れ、具を入れてみそを溶く。い、いったいどんな味がするの?出演者のみんなが美味しいって言ってたけど・・・これは自分で食べてみないと信じられない!絶対に作ってみます。他にも、ひじきのケチャップ煮4人分の材料のひじきの煮物に、醤油(小さじ1~2)を入れる時に、チャップ 大さじ3~4 も入れ作ります。これは見た目、隠し味というよりケチャップ煮という感じでした。ひじきの煮物とは別物になっていそう。洋風ふろふき大根なんてのもあったけど、これも大さじ4のケチャップ、塩、こしょうを入れるので、ただの大根の洋風煮になってて、ギャップ料理と言うほどでは・・・。やっぱ、味噌汁ですよ、味噌汁。ギャップ料理と言うのにふさわしいお料理だよね。他の企業で、こうや豆腐を作っている会社が、こうや豆腐を使った生チョコレートとか、ホクト株式会社のホワイトぶなしめじを使ったレアチーズケーキとかあったけど、これらはちょっとね・・・(私的に)オタフクソース株式会社の炊き込みご飯はちょっと気になる。全く醤油を使わない炊き込みご飯。4人前で、オタフクお好みソース大さじ3、塩小さじ1、出し昆布10cm角とお好みの材料を入れて普通に炊きます。どんな味?想像がつかない。作ってみるには勇気がいる?森永乳業株式会社のアボカドヨーグルトの軍艦巻き まぐろは、美味しいかも。材料(12個分)米1合ヨーグルトすし酢(森永ビヒダスヨーグルト50g、塩小さじ1、砂糖大さじ1)アボカドヨーグルトサラダ(アボカド1個、まぐろ100g、醤油小さじ2森、永ビヒダスヨーグルト80g)焼きのり2枚大葉のせん切り、練りわさび適宜ヨーグルトすし酢と炊いたご飯を混ぜ合わせて12等分にする。アボカドとまぐろを約8mm角に切って、まぐろは醤油に漬けておく。ヨーグルトとアボカド、下味を付けたまぐろを入れて混ぜ合わせて、のりで軍艦にしたヨーグルトご飯の上に乗せ、大葉をちらす。わさび醤油をかけて食べる。これ、何かいけそうじゃない?美味しいかも。作ってみたいな。
September 17, 2011
昨日の日記に書いた衝撃的な食べ物、「たこ焼ゼリー」。ほんとうに不味かった。でも、まだまだこの恐怖のお土産は続くのです。次は・・・ たこ焼きようかん げっ、味を想像したくない・・・絶対美味しいはずがない!ようかんは甘いものだから、それがたこ焼きの味なんて・・・ゼリーより不味いかも。これが大阪名物だなんて・・・大阪人の事わかりません。近いうちに食べてみるので、お楽しみに・・・
September 13, 2011
家族が大阪で買ってきてくれたお土産。なかなか食べる気になれなくて・・・でも、そろそろ賞味期限が・・・ うっわぁぁぁぁ!食べる気になれない~~~。でしょ?何か味が想像出来ちゃって。ど~する? うん、た・べ・る よ。 すごい色、タコ焼きの色? お皿に出してみた匂い・・・いやだ~、まさしくタコ焼きの香りが。ソースと青海苔の香り。嫌だ嫌だ、これゼリーだよ。多分、甘いんだよね? 中は何も入ってないタコでも入ってたら、うけるんだけど・・・(実際入ってたら、もっとひく)よし! 食べる。 まずい! まずい、まずい、まずい!!! 想像通りの味・・・と言うか、タコ焼きらしき味がする。ソースとぉ・・・青海苔・・・で、ほんのり甘い。取り敢えずゼリーだからね、甘いんだよね。これは・・・お土産用です。(とひどいことを言う)お友達にあげて、驚いてもらいましょう。私は、二度と食べたくないよ~~~。
September 12, 2011
家族が韓国で買ったポテチお土産じゃなくて、むこうでお酒のつまみに買ったらしいです。コンビニで。スーツケースに入っていたので・・・韓国のポテチってどんなのだろうと、食べてみることに。韓国産だからな~~~、少し辛いとか?袋見ても何書いてあるかわかんないし・・・ 見た目、ふつう特に辛くはなさそう。だって赤い色付いてないもん。それより・・・色がうすっ!!(薄い) それでは一口って笑えるくらい、さっぱり味でした。日本製のポテチでもこれにかなうさっぱり味はないでしょう。脂っこくないし、塩味薄いし、旨みはないし・・・ただじゃがいもをそのまま揚げただけ!って味です。でも、素材の味がよくわかって、化学調味料もかかってなさそう。美味しいと言えば、美味しい?
September 6, 2011
今日のお昼ご飯は、仕事の合間に慌ただしく「楽一楽座」に行ってきました。あまり時間がなかったので、大急ぎでお腹に入れたって感じです。楽一楽座は、チェーン店のとんかつ屋さん。会社から近いし、お店も広いのでここにしました。私はロースかつランチ(930円)、もう一人はおろしロースかつ定食(1,310円)を。席に着くと、間もなく冷たいお茶、おしぼり、小さいすり鉢に入った白ゴマと、きゅうりのお漬物が出てきます。白ゴマは自分でするってことらしいけど、で、どうするの?って感じ。ソースに入れるってこと?めんどーだし、とんかつにゴマって感覚がないのでそのままに。お客さんがほどんどいなかったので、頼んだものもすぐに出てきました。とにかく急いでいたのですぐに食べ始めたけど、・・・写真。そんなこと頭になかったよ。デジカメももってなかったし。私たちのテーブル席側の部屋には誰もいなかったので、シャッターチャンスだったのに。取り敢えず、携帯で撮ってきましたが、 写真ぼけてるね食べ始めちゃったので、大根おろしはポン酢に入ってます。こちらはおろしロースかつ定食だけど、私のロースかつランチとの違いは、大根おろしとポン酢があるかないかだけでした。ご飯は、白米か十六穀米を選択できて、ご飯、赤だし、キャベツはお代わり自由。(そんなには食べれないよ)お茶も途中でつぎに来てくれました。サービスは満点なんだけど・・・一口目、端のお肉を口に入れたら・・・うっ・・・ちょうど豚肉の脂身の所で、プラス衣が油でベトベト。油の切れが悪いというか、カラリと揚がっていないというか。下に天ぷら敷き紙を置いたら、油がべっとりと付きそうなくらい。私、豚肉の脂身も嫌いじゃないしとんかつも大好きだけど、残念でした。でも、脂身じゃないところは何とか食べれました。それはキメが細かくてとっても柔らかなお肉だったから。旨みはそれ程強くないけど、あっさりとした癖のないお肉。これでもっとカラリと揚がっていたら美味しいのに。油っぽいせいか、すぐにお腹がいっぱいになっちゃった。私には量が多すぎでした。とにかく急いでお腹に詰め込んだという感じで、時間のない時は、もっと違うお料理のお店で食べるべきだったと反省。残念なランチになってしまいました。
August 24, 2011
今日のお昼ご飯、ちょっとヘビーなものを食べたので、晩ご飯は簡単に済ませたい。何を食べようかな~~~。食べなきゃいいのに・・・って思うけど、脂っこい物食べたから、反対に何か食べたい。ご飯系。ご飯の友と白いご飯。ご飯の友って・・・梅干し?んん~~~、梅干しって気分じゃない。他に冷蔵庫に何が入ってるかな~?西遊記の食べるラー油とか。ちょうど食べログにアップしようと思ってたから、写真も撮れていいかも。一石二鳥。ほんとはね、ご飯の友と言ったら、辛子明太子が食べたい!脂っこいお昼ご飯の後は、辛い物で締めたい。残念ながら冷蔵庫に入ってないです。ご近所のスーパーでは美味しい辛子明太子売ってないし。だからあまり買わない。でも、以前お土産でいただいた辛子明太子がすっごく美味しかったの。 うっ、美味しそう株式会社弘商さんの辛子明太子。(食べた時の画像です)お取り寄せしようと楽天市場で探したけど、お店出してないみたい。でも、あの味が忘れられません。ひろしょうさんでは、北海道産の卵しか使わないんだって。これが創業当時からのこだわりだそうです。国産でこんなに大きくて、産地にこだわり製造過程にこだわり、美味しくないはずない!プチプチ感がしっかりあって、皮が軟らかくて、ふっくらしてて、ダシの味がしっかりする。昆布ダシかな? でも卵の風味を損なってないし。それ程辛くないので、辛いものが苦手な私でも大丈夫。ただ辛いだけの明太子とは全く違います。こんな辛子明太子、楽天市場で売ってないかな~と探しました。有名なお店でも、割とロシア又はアメリカ産の卵を使っててびっくり!国産にこだわるって訳じゃないけど、国産の方が美味しい気がするの。やっと見つけました。とくやさんの辛子明太子 国産たらこ(北海道産)使用《【国産】金粒辛子明太子 400g》価格:5,250円(税込、送料別)こちらも美味しそう!「とくや」さんは、明太子の老舗「ふくや」さんの初代番頭であった焼山徳重さんが起業したお店だそうですよ。
August 24, 2011
愛知県南知多町にある「師崎荘」さん。5千円のお料理は、 白飯、赤だしの味噌汁、デザートでした。お刺身も新鮮で、大好きなあなごも付いて、美味しかったけど、5千円というお値段的にはどうでしょう。レストランも広くて明るくて綺麗で、眼下に広がる海も見れて、ロケーション的にはgoodなお店なので妥当な所でしょうか。少しボリュームが足りない気もしました。師崎荘のまとめはこちらから→ NO.1、NO.2、NO.3、NO.4、NO.5、NO.6以前行った、南知多のお店丸誠さんや杉さんと比べてどうでしょう。それぞれのお店で特徴があり、TPOに応じて使い分けるといいかも。今日は家族だけだし、お料理に重点を置いてがっつり食べたいから「丸誠」さん・・・とかね。もっともっと新規のお店を開拓して、ブログに載せますぅ。
August 16, 2011
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