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2009年08月15日
カテゴリ： ドイツワイン
2007 マイヤー・ネイケル シュペートブルクンダー “Ｓ”
Meyer-Nakel Spatburgunder 'S' Qualitatswein
ドイツワインガイド・ゴーミヨ2004年版で
「その年の生産者」に選ばれたマイヤー･ネイケル。
伝統的に赤が多いアール地方とはいえ、
栽培面積の75％がシュペートブルクンダー。
リースリングに至っては、ドルンフェルダーと合わせて5％。
こいつは、最初から凄んでいる。
黒くシンプルないでたちに、自分が圧倒されているから
そう感じたのかも知れない。
年号の下に記された“Ｓ”の文字は、金バッジのごとく
恫喝し、畏敬を強要してくるかのよう…。
対決は、初対面の2007年。
グラスを傾ければ、エッジは少し薄め、中心は黒っぽい。
出荷間もないからだろうが、ピノノワールとしては標準的。
香は、まず、樽・下草・ヨード・ヴァニラ。
赤い果実。上品なイチゴ。可愛らしいチェリー。ハーブ。
もっと果物…メロンなども。
さらに気持ちの良い焦臭。
香気成分が湧き立ってくる。
「この香だけで御飯が食べられる」…って表現が変かな？
舌触りの角がなく滑らか、タンニンも角が取れ丸いので
するすると口に入り喉を越そうする。
しかし、アルコール度数は１４％表示されている通り、
酔いが後から追いかけてくるのでご用心。
風味の中に塩辛さにも似たミネラル分。
…もしかすると土壌に起因？
味わいの複雑さは他の追随を許さない。
アフターテイストも豊かで、余韻も極めて長い。
この複雑さ、馥郁たる香、緻密さ、文句無し。
引き込まれるようなピノの魔力、その封印を解くには、
４時間ほどをかけて飲んでみるのも良いかも…。
Meyer-Nakel Spatburgunder 'S' Qualitatswein
ドイツワインガイド・ゴーミヨ2004年版で「その年の生産者」に選ばれたマイヤー･ネイケル。
伝統的に赤が多いアール地方とはいえ、
栽培面積の75％がシュペートブルクンダー。
リースリングに至っては、ドルンフェルダーと合わせて5％。
こいつは、最初から凄んでいる。
黒くシンプルないでたちに、自分が圧倒されているから
そう感じたのかも知れない。
年号の下に記された“Ｓ”の文字は、金バッジのごとく
恫喝し、畏敬を強要してくるかのよう…。
対決は、初対面の2007年。
グラスを傾ければ、エッジは少し薄め、中心は黒っぽい。
出荷間もないからだろうが、ピノノワールとしては標準的。
香は、まず、樽・下草・ヨード・ヴァニラ。
赤い果実。上品なイチゴ。可愛らしいチェリー。ハーブ。
もっと果物…メロンなども。
さらに気持ちの良い焦臭。
香気成分が湧き立ってくる。
「この香だけで御飯が食べられる」…って表現が変かな？
舌触りの角がなく滑らか、タンニンも角が取れ丸いので
するすると口に入り喉を越そうする。
しかし、アルコール度数は１４％表示されている通り、
酔いが後から追いかけてくるのでご用心。
風味の中に塩辛さにも似たミネラル分。
…もしかすると土壌に起因？
味わいの複雑さは他の追随を許さない。
アフターテイストも豊かで、余韻も極めて長い。
この複雑さ、馥郁たる香、緻密さ、文句無し。
引き込まれるようなピノの魔力、その封印を解くには、
４時間ほどをかけて飲んでみるのも良いかも…。
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Last updated
2009年08月16日 15時04分16秒
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