PR
キーワードサーチ
カレンダー
コメント新着
「ジャズ」は商標名で、ニュージーランドで
「ブレイバーン(Braeburn)」と「ロイヤルガラ(Royal Gala)」を
交配させて生まれたリンゴで、
正式な品種名は「サイフレッシュ(Scifresh)」といいます。
ニュージーランドのENZAという企業が独占的権をもち、
ライセンス契約によって世界各地に栽培地を広げています。
日本へは、ちょうど国内産のリンゴが品薄になる
夏場に南半球で作られたものが輸入されています。
特徴
果実の大きさは150~200gと小ぶりで、
形は少し縦長の長円形。表皮の色はやや薄いものから濃いもの、
まだらなものなどが入り混じった感じです。
果肉は白っぽく引き締まった感じで、
かりっとした歯ごたえがあり、果汁も豊富です。
華やかなリンゴの香りも感じられ、
適度な甘みと酸味が口に広がります。
小ぶりで価格も手ごろなリンゴとして
コストパフォーマンスが高く感じられました。
と、
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/apple-Jazz.htm
上記のwebサイトに載っていました
・
今日は
二つ持って
岩手県まで行きます