さとママ さん のレシピを作る最中、肝心な食材を切らしていた事に気づきました。
あ~っ!!
急いで買いに行かなくちゃとライフへ走る。
ライフの入り口がフルーツ売り場になっていてお努め品のカゴに目が行く。
そこにはなんと・・・

美味しそうなあまおうが。
どれも粒が大きくてきれいな見切り品。
お値段は¥150.![]()
![]()
調子に乗り2個も買いました~ (^ ^ヾ
食事が終わり、デザートの時間です。

「ほれっ!」
あまおうをきれいに拭いて食卓にだすと。。。
苺大好きな彼女も、ちんと椅子に座り催促します。

「これ、甘いわぁ~
」ともぐもぐ。

もぐもぐもぐ・・・約半分食べてごちそうさまでした。
猫もよ~く知っていますよ。
甘い部分が過ぎると新しい苺を欲しいと目で合図。
食事療法しているのに、欲しがるとついついやってしまうのです。
でも新しいのは絶対にやりませんでした~![]()
さて。
本日の福々庵の献立です。
冒頭で書いたように さとママ さん のレシピを2品お借りしました。
パスタみたいにえのき茸
料理名:えのきのたらこ和え
作者: さとママ3645
■材料(2人分)
えのき茸 / 1袋
たらこ / 30g
マヨネーズ / 大さじ1~2
大葉 / 2枚
塩コショウ / 少々
レモン果汁 / 大さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
半端に残ってしまったたらこを和えました。
えのきも電子レンジ。火を使わずに1品出来上がり。
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これは多くのブロガーさん達がレポを投稿されている1品です。
私も作りたくてえのき茸を買っているのに機を逃していました。
スチーマー、私も持っています。 ![]()
レンジだけで本当に簡単な調理です。
たらこは、袋に入れ水に浸けて解凍し後は混ぜるだけ。

パスタみたいにスルスルと食べやすく、レモン果汁の酸味が美味しい~
また、作りたい一品ですね~
次もさとママさんの 「色がきれいでしょ?サーモンと青菜」 。

これが今日のメインとなりました。 ![]()
今、サーモンが比較的お安く手に入るのでこれもリピしますよ。
私のオリジナルはご飯です。

白だし醤油を使い「しめじご飯」を炊きました。
このレシピも近々UPさせて頂く予定です。

お茶碗に盛り付けて召し上がれ~ ![]()
「今日も幸せな美味しい時間をありがとう~」
![]()
楽天レシピで投稿した「福々庵の豆ごはん」について。
うすいえんどうはどうやら関西が主流のようです。
すずっぴ☆ さん に教えて頂きました。
幼い頃より慣れ親しんでいた食べ物や習慣が違う地域では
珍しいものとしてあるなんて、まだまだ勉強不足ですね~
教えて下さったすずっぴ☆さん、ありがとう~
***
(^人^)
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