ほっこり福々庵

毎日、時間は猛スピードで過ぎて行きます。

一日の中で、少し自分の事を思い遣る時間なんてあるかしら？

鏡の中の自分の姿を見て「生活疲れ、まる出し～～」

もし・・・「あなたのアリバイは？」と問われたらさぁ～困ったぞ！

家の中で過ごしていると誰とも会わないからね。

今日はちょっと自分を見直す意味で美容院へ出かけてきました。

腰まで伸ばした髪を肩甲骨辺りまでバッサリと切りましたよ～　

ついでにヘアカラーもね。

白髪も隠れて幾つか若返りした気分。

今の感想は？　「あぁ～～スッキリした！」

レシピのお話。

２月からレシパーさん達のおうちご飯にハマり堪能させて頂いております。

愛情いっぱいの味に大満足！ 本当にありがとう～

おこがましいですがレシパーさんのレシピをca bonのお気に入りとして

お勧めをご紹介したいと思います。

では、第一回目のご紹介。

エビアレルギーが作る☆厚揚げのエビチリもどき


料理名：厚揚げのチリソース炒め
作者： ブルーボリジ

■材料（3人分）
厚揚げ / 300ｇ
長ネギ / 1/3本
生姜(みじん切り) / 大さじ1
●スイートチリソース / 大さじ2
●ケチャップ / 大さじ2強
●麺つゆ　3倍濃縮 / 大さじ1
●コデンスミルク(あれば　お好みで) / 小さじ1
☆片栗粉 / 小さじ1
☆水 / 大さじ2
サラダ油 / 大さじ1と1/2
水菜又は飾りのお野菜 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
微かな思いでエビチリソースの味、エビアレルギーと分かってから全く食べられません。エビには敵いませんが厚揚げを使ってみました。お弁当にも　おススメです。

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作りました！それも２回。

調理も簡単で、ボリュームのある一品です！

真夏なら冷たいビールと一緒に摘まんでも良し！

翌日、お弁当のおかずにしても美味しい！

最近では厚揚げの食感をもちもちさせた商品も出ています。

私はそのもちっとした厚揚げと合わせて作るのがお気に入り。

ボリジ亭さんの味を一緒に共感しませんか？