2006年07月の記事
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ぶっ壊れた！！ (ＴロＴ ｌｌｌ ）
**ivh**ショック！！ もーーーう超ショック！！ぶっ壊れました、ＰＣ。昨日の午前中、パンを発酵させている間にメールチェック♪突然フリーズしたかと思ったらＷｉｎｄｏｗｓが立ち上がらなくなってしまいました。メーカーに電話し指導を受けましたが直らず修理が必要とのコトでした･･･。は～･･･（泣）テレビも音楽もＰＣで賄っていた私にとって、コレはかなりの痛手です。日記も今日のように職場からできるだけＵＰしようとは思いますが毎日と言うわけには行かないでしょうし画像も載せられないなんてつまんないわ！！それにカウプレの最中なのにどうしましょう？！（続けるけど、エントリーした方自分の踏んだ番号忘れないでね♪）痛い出費と寂しい生活が２週間ほど続きそうです･･･。こんな状況ですが皆さん変わらぬご支援よろしくお願いします ﾍﾟｺﾘ (´ー｀;)只今カウプレのエントリー受付中！詳しくはコチラまでポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/31
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お香を楽しむ
**ivh**アロマテラピー、すっかり浸透していますね。みぃのいはオイルではなく「お香」を時々楽しみます。特に夏は出番が多く、この匂いを嗅ぐととっても安らぎます♪午後の陽だまりの中で、お風呂上り、寝る前とか最高！お香も色々な香りで楽しめますがお香たても個性的な物がたくさんあって楽しい！みぃのいは３個持っていて気分によって使い分けています。中でも一番のお気に入りがコレ。鉄製でずっしりしていて、表情がなんとも良くてこれまた癒されるんですよね～*「落とさないようにきちんと持っててね」って気持ちになります ＾ー＾出合って１０年のコイツ。（わたくし基本的に物持ちはいいです。）初めてお香を楽しむきっかけにもしてくれた、ニクイヤツ☆まだしばらく良い関係でいられそうです。 只今カウプレのエントリー受付中！詳しくはコチラまでポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/29
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作ろう！タイ料理 ～ｹﾞｰﾝ･ﾁｭｰ･ﾏﾗ･ﾑｰ～
**ivh**サバイディー♪ご機嫌いかがですか？タイ料理普及委員会会長みぃのいです。食べたい、そして作りたいタイ料理が山ほどあります。しかし材料が手に入らないことも多い。そこで今日ご紹介するタイ料理はこの季節、簡単に手に入る夏野菜の代表「ゴーヤ」を使ったスープです。先日委員会書記を務めて下さっているmiao-t9さんが作ったと言うことでみぃのいも初挑戦です☆【ゲーン･チュー･マラ･ムーの作り方】１.ゴーヤを５cm位の長さに切ってワタを取り内側に塩を塗ってしばらく置いてから水洗いをする。２.豚挽き肉に塩、こしょう、醤油、酒で味を付け片栗粉少々を加え粘り気がでるまでよく混ぜる。３.２のお肉をゴーヤに詰める。４.スープストックを入れた鍋に包丁の背で潰したニンニクを加え火にかけ３を入れる。５.ナンプラーや醤油で味を整えてお肉に火が通ってゴーヤが柔かくなったら出来上がり～☆どうかねぇ、miaoクン？【ポイント】・日本とタイのゴーヤは種類が違うので１の作業をシッカリしないとかなり苦味が残ります。（なるべく色が薄いゴーヤを選んだ方が苦味が弱いような気がします。）・３の作業でつま楊枝を刺して煮ると、お肉の飛び出し予防になります。ゴーヤが苦手な人にはちょっとおススメ出来ないのですがこれ「うぉぉぉ！苦～～～～い！でも 旨～～～～い！！」 って感じ（笑）“夏が来たな～”と感じること間違い無しです♪タイのスープと言えば圧倒的に「トムヤムクン」が有名だけどあの独特な味が苦手と言う人も結構多いんですよね日本人の味覚に馴染み易いこの“ゲーン･チュー”。「あっさり味のスープ」とそのまんまの意味なんだけどウンセン（春雨）が入っている物やタオフー（豆腐）やサライ（海苔）が入った物等もあってタイ料理に抵抗がある人もきっと目からウロコでっせ～只今カウプレのエントリー受付中！詳しくはコチラまでポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/28
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【ご案内】カウプレやりま～す♪
**ivh**お待たせいたしましたーーー！！以前ちょろ～っと仄めかしていた“カウプレ”。５００００アクセスまで２０００を切ったので開催する事に決めました！一応、エントリー条件がありますが全然厳しくないのでドシドシ応募してくださいね ＾ー゜【エントリー条件】・楽天広場にブログをお持ちの方。・過去のコメント記入の有無に関わらず今後とも「あらいこだ～い。」を楽しんで、みぃのいと仲良くしてくれる方。・プレゼントに「何これ、しょぼ～～～」と言わない方。【エントリー方法】私書箱に「カウプレ希望」と記入し、お名前と意気込みを添えて送って下さい。締め切りはアクセス数が４９０００アクセスを超えた事に気が付いた時とします。エントリーして下さった方の中で５００００アクセスに一番近い数字を踏んだ方１名様にささやかですがプレゼントを贈りたいと思います。（きゃ～ぁ！争奪戦～～！ ＼≧ε≦ ）肝心なプレゼントですがやっぱりみぃのいらしい物を贈りたいとアレコレ考えた結果『タイ＆ラオス アジアングッズ詰め合わせ』にしました。何が入っているかは当たってからのお楽しみ！（どーしても何が入っているか知りたい方はココにひとつヒントが隠れてますよ～☆）いつも足を運んで下さっている方も、たまたま通りかかった方もアジア大好きっ子さんも、絵本好きっ子さんも、カウプレ好きさんもお菓子＆パン作りだい好きっ子さんもそうじゃない方もエントリーお待ちしていますね ＾ー＾エントリーはコチラから8/3(木)〆切りました！ご応募ありがとうございました♪ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/27
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やっと晴れた～。
**ivh**久しぶりにお日様がさしましたね～*仕事じゃなければ洗濯機をがんがん回してお布団を干すところなのですがせめてもと思い、枕を軒下に干して仕事へ行きました。ずっと雨が続いていたので部屋中湿っぽくてどこかカビ臭かったんです。寝る前にお布団の中で本を読んでいても枕から嫌～な臭いがしてきてとっても不快だったので早く干したくって！ファ○リーズしてお日様に当てた枕はふっくらとしていて、太陽の香りが心地良い♪今日は気持ちよく眠れそうです。目覚めも気持ちよければいいんだけどね。↑例のアレがね～ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/26
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★冷やしトマトに何かける？？
**ivh**トマトが美味しい季節です。タイトルそのままなんですが“冷やしトマトに何をかけて食べているのか” を知りたいのです。いろいろあるでしょうが“一番シンプルに食べる”場合です。やっぱりマヨネーズ？フレンチドレッシング？砂糖って言う人もいるよね。それとももっと意外なものでしょうか？どうしてこんな事が気になるのかと言うとホンノ数年前まで一般的だと思っていたんですけどどうやら、みぃのい家の冷やしトマトは少数派らしいのであります。なので市場調査。皆さんは「冷やしトマトに何をかけて食べますか？」私は 「ソース」 をかけて食べます。＋＋トマトのスイーツ＋＋ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/25
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豆乳おからクッキー
**ivh**ダイエットの為に夕食は春雨を主体にしていて味も色々変えているもののさすがに飽きそう。そこで買うと結構高いし、作れないこともないだろうと今流行の豆乳クッキーを自分で作ってみた。(コレがヤケドの原因だーーー！！)おから、豆乳、卵、つなぎに小麦粉少々、砂糖少々、塩少々カロリーを控えるためにバターの代わりにショートニングに粉寒天も入れてみた。以上を混ぜ混ぜコネコネ。味は色々な味があったほうが飽きないだろうと全部で７種類！プレーン、ココアオレンジ、青汁、ココナッツ、ゴマ、ハニー、クランベリー。（他にチーズ、紅茶、コーヒー、トマト＆バジル、ジンジャー、ペッパーetcの案もあり）ひと口サイズですが実に食べ応えあり！なぜなら非常に もっさり していて噛んでも噛んでも飲み込めない！カロリーも低いだろうけど、これなら確実に満腹中枢を刺激されるわ（笑）全部で１２０枚も作ったから、しばらくはもちそう。本物の豆乳クッキーはコチラです。↓ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/24
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贅沢な悩み･･･第三段。
**ivh**実家から荷物が届きました。今回は夏野菜が満載で、冷蔵庫の中がぎゅうぎゅうです。母に感謝。そしてその中のひとつに「いくら」「アスパラ」に続く贅沢な悩み品があるのです。それはメロン実家のすぐ側にメロン農家があり母が手伝いに行っているのでお安く買えたりいただけたりするんです。毎年夏になると送られてきますが今までは相方クンが喜んで食べてくれてたし保育園に持って行っておやつに出したり職員で食べてもらったりしていました。メロン、決して嫌いではないんだけど一切れ食べられたら来シーズンまで食べなくても満足できるんです。どうしよう･･･消費しきれない。冷凍しても美味しくなくなるだけだしね～。皆さんはどうしてますか？一気に食べちゃいます？ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/23
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やってしまった･･･o(TωT )
**ivh**あ～～～いつかはやるんじゃないかって、気を付けてはいたんだけどやっちゃったよ～～～！！ヤ・ケ・ド！！！！今日もそそくさとお菓子作りをしていて焼きあがったのでルンルンしながら取り出したんだけど目の前に布巾があったのでそれを使おうと言う気持ちが働いてしまいいつもの鍋つかみを使わなかったんです。後悔しても後の祭り。右手５本の指先が負傷してしまいました。ｸ～～～ｯ Y(>_
2006/07/22
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春雨でしのぐ
**ivh**ダイエット、本格的に再開することにしました。前にも書いたように基本的には夕食の炭水化物抜きをメインで、ストレッチ少々。↑痩せるのか？？？そんなわけで最近の夕食は春雨が主食となっています。スープ仕立てで和･洋･中･タイ風に色々味を変えているけどすぐに飽きそう･･･。 しかもお腹いっぱいにならない (TεT*)ダイエットしてもお腹いっぱい食べたいのよ～！！甘い物も食べたいし ﾃﾍｯく(≧▽≦何とか工夫して春雨ディナーを楽しまなくてはね！コレ もあるし も明日届くし も注文してみた！みぃのい、本気です！それでも食べたい物は食べるけどね☆ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/21
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つるんです･･･
**ivh**疲れているのでしょうか。最近よく攣るんです。よくと言うか、ほぼ毎日です。朝、目覚める直前に、ピキーーーンとやってきます。意識が半分戻っている時に来るので「あ･･･くる！くる！くる！きたーーーーー！！」と言う具合にじんわりと襲い掛かってくるのがはっきりと分かります。攣るのは決まって左足のふくらはぎ。経験ある人なら分かるでしょうが、激痛です。心地良い眠りが痛みで遮られるなんて許せません！ｸｿｰ＼(｀ω´ﾒ )一体何が原因なのでしょうか。テレビでは、筋肉の水分不足が原因だって聞いたことがあるけどそれってどういうことだ？！やっぱり疲れ？そんなつもりはないんだけどね。何か良い解消法はないものでしょうか？みぃのいに心地良い目覚めを与えたまえーー！！ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/20
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思わずポチッたおやつ。
**ivh**最近チョット浪費気味。楽天さんでのお買い物ポイント７倍とか、１０倍とか、送料無料なんていう言葉についついポチリ。そうして先日、思わずポチってしまったスイーツが届きました。『変わり大福３種のセット』カラメルプリン、苺ヨーグルト、ヨーグルト＆ブルーベリー♪ プリン大福がどうしても食べたくってしかも送料無料ポイント７倍で気が付いたらクリックしてました＾＾;すぐに全種類試したかったけど、ダイエット中なのでここは２つでガマン！（「１つじゃないんかい？！」って突っ込まれそうですが。）ブルーベリーは色もキレイだねぇ！さあ、マップタツ～～～！！ どひゃー、プリンはカラメルがたっぷりで、とろ～り溢れて来たぞ！そしてお口に入れるととってもクリーミー♪ブルーベリーは甘さ控えめでサッパリ☆ヤバイ、一気に食べてしまいそう･･･かわいい甥っ子にも食べさせたい！苺も食べるの楽しみだ～♪ むっふっふ気になる方はコチラをポチリ↓ ↓ ↓【 七 夕 大 福 セ ッ ト 】大好評につき追加販売決定!!送込み1000円ぽっきり！ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/19
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作ろう！タイ料理 ～カイ･パロー～
**ivh**サワッディー･カー。タイ料理普及委員会会長、みぃのいです。先週丸々ご紹介できず、普及委員会会長としは失格でしょうか･･･と反省しつつダイエットを開始した事＆材料が手に入らないのよ～と言い訳もしたり。ｵﾎ♪～(＾o＾;)ﾉﾟさてと･･･今回ご紹介するのは『カイ･パロー』と言うお料理でございます。簡単に言ってしまえばタイの“豚の角煮”っすね。日本の角煮よりも中華料理に近い味付けで作っている最中は、タイの屋台や中華街のような匂いが部屋に満ちて気分も盛り上がります♪【カイ･パローの作り方】１.固ゆで卵を作って殻をむいておく。２.クロックにニンニク、パクチーの根、ブラックペッパー、生姜を入れてよくたたきペースト状にする。 （こんなカンジ）３.豚かたまり肉を適当な大きさに切る。４.鍋に油を敷き、2のペーストを弱火で焦げないように炒め砂糖、醤油、シーズニングソース、シーユー･ダムを加える。５.3のお肉と、スターアニス、シナモンを入れて軽く炒めてから水を加えお肉が柔かくなって味がしっかり浸みるまで煮る。６.味が薄いようならシーユー･ダム等で味を整えて、出来上がり☆ﾁｮｯﾄ色濃すぎた？【ポイント】・「クロック」とは、タイ料理に使う調理器具です。フードプロセッサー等で代用しましょう。・「シーユー･ダム」とはタイの一般的なソースで、黒糖風味の甘くて濃厚なお味です。・使うお肉は、バラ肉でもモモ肉でも、お好みのもので構いません。鶏肉で作っても美味しいです。・スターアニスの代わりに五香粉を利用しても大丈夫です。・厚揚げ、干し椎茸を一緒に煮ても美味しいです。私は屋台飯のようにご飯にのせて食べるのが好きですが一般的には器に盛って一品料理として作る事が多いような気がします。食べる前日に作っておいて翌日に食べると味が更にシッカリと浸み込んでこれまた美味！！夏バテ気味でも食欲増進間違いないポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/18
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豆腐の３色白玉だんご
**ivh**３連休も今日でおしまい。最終日の今日は生憎の雨ですが昨日までの暑さがうそのように涼しい一日でした。家の事をとっと終わらせてから、好きなようにだら～っと過ごす。で今日も暑いかな～と思って用意してあったのでおやつに白玉だんごを作りました。『お豆腐入り３色白玉だんご』です。 白玉粉に水の代わりにお豆腐を入れて捏ねてみました。水で練るよりも量が増えるので、その分ヘルシー！白はプレーン、黒がゴマで、緑は抹茶･･･っぽいケド実は青汁です。抹茶にしたかったけど家にはなかったし色も味の苦味も何となく似てるから「えぇーい！！」って投入（笑）仕上げにハチミツとお砂糖少々をふって戴きました♪今度は何で色付けようかなぁ。ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/17
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フリーマーケットへGO!～夏の陣～
**ivh**街はバーゲン一色らしい。もう、10年くらいはバーゲンに足を運んでいなかったので買出しに行こうかと思ったものの、フリマの味をしめている私は結局フリマ会場へ向ってしまいました。前回行った明治公園会場とは別に代々木公園のフリマ会場へ行ってみました。ココに行くのは初めて！場所がらか、若い出店者が多くオサレなカンジ。個性的な方やアートな出店者もいて、人間ウォッチも楽しかったわﾝ♪さて今回の予算は１５００円。ゲットした商品はコチラでございます～*何故か紺色の服が多い･･･カーディガン、ポロシャツ、カットソー等トップス５点とスカート、小物２点計８点で、さ～て Ｈｏｗ ｍｕｃｈ？正解は･･･ニン（伊東四朗風に）！１６００円でございま～す☆欲しかったワンピースが手に入らなかった代わりに一目惚れ買いしたのがコチラ↓ファーファでお馴染みのスナッグルちゃん。これ、ＣＤケースになっていて、超かわいいです♪２００円だったのでこの分が予算オーバーっすね。お得に買い物したい皆さ～ん休日はフリマへｇｏ！ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/16
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チーズケーキバー♪
**ivh**あんまり暑いので体力を使うパン作りは止めてチーズケーキを作ることに。レアチーズケーキの方が涼しげなんだろうケド私は焼いた方が好きなので今回はベイクドチーズケーキを焼きました！一応ダイエットも再開したので甘さは控えめにして一度に食べ過ぎないようにと思ってバータイプにしましたよ～！少々薄っぺらかったかな？焼いている時はものすごくいい香り。どこかで嗅いだ事のある匂いだな～っと思ったら、デパチカの匂いでした！部屋に居ながらにしてデパチカ気分♪暑いから窓も玄関も全開にしていたけど匂いを逃すまいと慌てて閉めました（笑）冷凍保存もできるから甘いものがほしくなったら少しずつ解凍して楽しみます☆ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/15
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痩せるかな？
**ivh**暑いですね・・・。何もしなくても汗がぽたぽたと滴り落ちます。でも「コレはデトックス効果があるかも？痩せてキレイになれる？！」なんてお気楽なことも考えてみたり。そうこの暑さ＆発汗に便乗して、ダイエット再燃しようと決意！（こうやって宣言しないと続かないのだよ･･･って前回もすぐ止めちゃったけど ）以前みたいにジョギングはできないけど夕食時に炭水化物を控える事とストレッチに加えて今回はコレを購入しました！↓ ↓ ↓顔をコロコロする美容器でございます。お高い物は手が出ないし、高いのに効果がないと悔しいしテレビを見ていたりネットをやっている時になーんにもしないよりは遥かに良さそうなのでお手ごろ価格なこの商品でまずは試そうかとコレで憧れのシャープなフェイスラインを手に入れられる！ｶﾓ･･･お盆の帰省までにはﾁｮｯﾄくらい痩せたいな･･･。ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/14
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『カラスのパンやさん』
**ivh**ごぶさたの絵本紹介です。最近パン作りが楽しくなってきているのでこの絵本を思い出すことが多いです♪～あらすじ～森のからすのパンやさんに４匹の赤ちゃんが産まれました。あまりお客さんが来ないパンやさんでしたが大きくなった子どもたちがお父さんの焼いたパンを美味しそうに食べているとその姿を見た他のからすの子ども達がパンやさんにパンを買いに行くことにします。パンやのお父さんとお母さんは、子どもたちと一緒に楽しくて美味しいパンをたくさん作りました。そのパンの評判を聞き、パンを買おうと大勢のカラス達がパンやさんに押しかけてさぁ大変！････････子供のみならず、大人までもが「どれにしようかな～」と悩んでしまいそうになる程たくさんのパンが描かれています。お馴染みのパンやちゃめっ気たっぷりの可愛いパンもあって香ばしい良い匂いが今にも漂ってきそうです。お客さんが押し寄せるシーンも個性的なカラス達が描かれていてこの２ページだけでも子供たちは夢中になってかなりの時間を費やしてしまうんです！「コレ私の！」「ボクはコレとコレとコレ！」「あ、ここにおまわりさん！」「カメラマンもいるよ！」って♪３０年間も子供たちに愛され続けている絵本だって大きくうなづける作品です。☆『絵本のへや』ＴＯＰへ☆ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/13
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ぶどうパン
**ivh**週末、おからのケーキ の他に、パンも焼きました。せっかく購入した食パン型を活用したくって今回は割りとシンプルに「ぶどうパン」を作ってみました。お手本にしたパンは、子供の頃に祖父がいつも買ってきていたぶどうパン。よくおやつに貰って食べていたんですよね～。なんだか懐かしくなって作ってみました。いつも過剰発酵になってしまうし、気温も高いので温度管理は慎重に。仕上げ発酵で型に入れて、プックリ膨らむのを待っていたんだけど型が深いからなのか、なかなか予定の高さまで膨らんでくれなくて発酵時間をかなりオーバーさせました。生地の分量が型の大きさに対して少ないのかしら？焼きあがったパンはこちら。 きめが粗いですね･･･。お味は、干しぶどうにシナモンパウダーをまぶしたのでうっすらとシナモン風味です。ちょっとだけ、思い出のぶどうパンに近いかな～♪ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/12
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祝・お誕生日～☆
**ivh**本日、めでたくみぃのいの三十ｳﾝ回目のお誕生日を迎えることができました！きゃ～！ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ﾊﾟﾌﾊﾟﾌ～☆-(≧∀≦v)周りの人にとってはなんでもない日が、自分にとってはとっても特別な日。幾つになっても誕生日って嬉いですね♪数日前から決めていたのですが誕生日には“食べたい物を買ってきて「ひとり宴」をする”を実行しました。帰宅後すぐに汗を流してサッパリし、美味しい物を食してワインを飲んでまったりいい気持ち～。今日のご馳走☆いやいや、１人で迎える誕生日も悪くないですネ＾ε＾毎年のことなんですが、この日を迎えると色々と考えます。今まで育ててくれた（って、もう充分齢くってるケド）家族の事だったりこれからの事だったり。色々な事があったけど、今日まで何とか事故も病気もせずにやってこられたので周りに感謝しつつこれからも頑張りますぞよ！ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/11
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煙におびえる日々
**ivh**我が職場、イマドキ禁煙じゃないんです。そして分煙でもない！なので、何名かは仕事をしながらスパスパやってるし禁煙になっている隣の職場から喫煙者がわざわざやって来て吸っています。常に煙が蔓延した職場･･･。今までは自分の席から離れた人しか吸っていなかったので煙が漂っていてもなんとか我慢していました。今月に入り、進入クンが配属されてきた。彼の席が私の前になり、そしてスパスパ！ヤバイ！かなり強烈です！禁煙ではないので「止めて」とも言えず咳払いをしたりマスクをしたりとあからさまに応戦してはいるものの何の気にもとめていない様子。軽めのタバコでも嫌だけど、多分キツイのを吸っているのでしょうまともに煙を浴び、臭いが襲い掛かってきて元々鼻の粘膜が弱いみぃのいは、鼻の中がツーンと痛み喉も強くないのでいがらんでゲホゲホ ε=(≧ﾛ≦。)今日はとうとう目眩もしてきてダウン寸前です。派遣で働いている身分だし顔合わせの時に「タバコは大丈夫？」と聞かれてもいるし「空気清浄機入れて下さい！」なんて言い出せない･･･自前で空気清浄機を購入しようかと思案中。兄ちゃん！せめて･･･せめて！お弁当食べてる時に吸うのは遠慮してくれぃ！！ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/10
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ハチミツとおからのケーキ
**ivh**今日はケーキを焼きました～。ずっと試してみたかった“おから”を使ったケーキにチャレンジです。今までは“卯の花”とか“ハンバーグ”くらいにしかおからは使ったことがなくお菓子作りに利用するのも初挑戦！バターにたっぷりのハチミツを加えて練りおからパウダーと小麦粉、卵、牛乳、そしてお豆の香りがするように豆乳も加えて焼き上げました。じゃじゃ～ん！ おからが入っているから、ボソボソとした食感になるんだろうな～･･･って想像していたんだけどそれは多少でアリかなーて程度。それよりも、ハチミツの効果なのか思っていたよりもしっとりとしていて期待通りお豆の香りもとってもnice♪決して洗練された感じのお味ではないけど優しいハチミツの甘みと、お豆のほのかな自然な甘みが上手いこと合わさって素朴な美味しさがお口の中に広がりましたよ ＾ー＾おからを使ったお料理ってダイエットに良いんですよね？ダイエット用のおからのクッキーも大ヒットしているらしいし体に良いおからが見直されて、お菓子にも使われるようになると育ち盛りのちびっこも喜んで食べてくれそうですよね！もちろん、私の様な痩せたいけど食べたいと考えているぐうたら女にも嬉しいけどね☆ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/09
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ランチとおしゃべり。
**ivh**今日はランチにお友達を招いて我が家で焼肉パーティーをしました。買出しをして、肉をつつきながら話が盛り上がりました！保育園での元同僚で、内１名が来月出産予定なので話題は自然と「子供」「子育て」「保育」「教育」･･･へ。時代と共に子供を取り巻く環境も変わりつつある中果たして自分には何ができるのか、どうあるべきなのか等と、突っ込んだ話ができてとても有意義な時間でした。また出産を控えた友達が「赤ちゃんの写真見て～！」と見せてくれた写真。今まで見たことがあったのはエコーって言うのかな？何となく容が分かる程度のものだったけど現代のはハッキリと顔が分かるんですね！！ビックリ!生まれる前からご主人似なのがよく分かりましたよ！凄いわ～。肉も美味しかったけど、たまにはお昼からユックリまったり気の置けない仲間と語らうのもいいですね。ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/08
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作ろう！タイ料理 ～パックブン・ファイデーン～
**ivh**どぉも、ごきげんよう。タイ料理普及委員会の会長みぃのいでございます。タイ料理普及計画を推進し始めてから今日で５品目になります。チョットは普及されてきたかしら？さぁて、今日のタイ料理は～（サザエさん風に）『パックブン･ファイデーン』をお送りしま～す♪『パックブン･ファイデーン』は、タイの空芯菜炒め。最近はスーパーで普通に手に入る身近なお野菜になりましたよね。これもタイ料理屋へ行ったら必ず注文する、超美味しい一品でございますので作ってみて下さいましナ。【パックブン･ファイデーンの作り方】１.空芯菜を1/2または1/3の長さに切る。２.ニンニクを包丁の背で潰して細かくし、唐辛子も適当な大きさに切る。３.フライパンに油をいれて熱する。４.ニンニク、唐辛子、空芯菜を次々に入れる。５.間髪いれずに、オイスターソース、シーズニングソース、タオチオスープストック少量を加え強火で一気にいためる。６.お皿に盛って完成。白いご飯と一緒に召し上がれ～☆【ポイント】・「タオチオ」とはタイのお味噌、ソイビーンペーストです。輸入食材店などで手に入ります。・ニンニクを焦がさないように気をつけましょう。・「ファイデーン」とは“真っ赤な炎”と言う意味の通り強火で一気に炒めましょう！・干しエビや豚挽肉を入れても美味しいです。“強火”を守れば超簡単なお料理です。ご飯にとっても合って、お皿に溜まった汁も全部食してしまうおいしさ♪タオチオがない場合、納豆で代用すると言う話も聞いた事があるけど果たしてそれは？？熱された唐辛子にむせ返りながらの調理もタイを味わえて良いものですよ ヾ(≧ε≦)タオチオポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/07
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『麦酢』お試し品♪
**ivh**初めて楽天で応募した懸賞が当たりました！お試し品ではありますが、個人的にこれはチョット嬉しい＾ε＾『虚空蔵麦酢（こうぞうむぎす）』３種（大量18000名当選品です）ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー＆カシスの味のお酢ですって！美味しそうじゃないですか？ダイエットもすっかり遠ざかっていたけどコレを機に再チャレンジしよっかな～♪《お中元ギフト》麦酢ラズベリー＆カシス・ブルーベリー・クランベリー720ml×3本セット【送料無料】ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/07
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■ SALE！キャスのかごバッグ～*
**ivh**キャスキッドソンのボックスバスケット。カワイすぎる～～～！！今だけSALE↓価格 7,900円 → 5,696円 【MVP受賞!!】2009春夏限定セール!!キャスキッドソン♪ボックスバスケット with コットン ボンネット●ギャザー付きオープンポケットが一つ付いてて使いやすい♪●ちらりと見える内側の柄が愛らしい♪ ●小さい同柄ポーチが付いてるから小物などの収納に便利♪う～～ん欲しいカモ！！Cath Kidston ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/07
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ﾁｬｲｸﾘｰﾑﾛｰﾙ＆ｲﾀﾘｱﾝﾛｰﾙ
**ivh**もう一ヶ月近く前に焼いたパンですが上出来だったのになかなか載せる機会がなく今日まで来てしまいました。見てやって下され。その日のお目覚め用に淹れたチャイがたくさん余ったのでクリームにしパンに利用しようと思い立って作ったパンと冷蔵庫に残り物のミートソースを発見してパンに利用したパンの２種類。『チャイクリームロール』と『イタリアンロール』です♪チャイクリームはカスタードを作る要領で作ってイタリアンロールにはミートソースを塗ってパルメザンチーズとバジル＆オレガノをくるくると巻いて上にもチーズとバジルをふって、焼きました。 生地を巻く時にシッカリ巻かなかったので隙間ができてしまいましたが見た目もお味もコレは結構イケました！毎回上手に焼けるように安定できればいいのにな～ぁ。ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/06
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カウプレって･･･
**ivh**色々な方のブログを見ていて時々目にする“カウプレ”。どうもアクセスカウンターのキリ番を踏んだ人やゾロ目番を踏んだ人に何かプレゼントをするというものらしい。カウンタープレゼント？ アクセスカウントプレゼント？？ 分からんけどそういった言葉の略ですよね。さてわたくしのブログ「あらいこだ～い。」もいつの間にやら４００００アクセスを超えていました。 近々５００００アクセスを迎えるにあたって、日頃の感謝を込めて“カウプレ”とやらをやってみたいな～と考えております。が、しかーし！住所とか名前とかはどうするのかとか、楽天以外の人がカウントしたら？とか発送は如何に？とか、疑問がでてきました･･･「カウプレやったよ～」若しくは「“カウプレ”当たった事あるよ～」と言う方いらっしゃったら要領教えていただけませんか (´ε｀;)ヨロシクお願いします☆ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/05
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☆百姓日記「Way to farmer」 vol.2
**ivh**相方のメルマガより、「百姓日記」の２回目を掲載します。これは、今の就職先である農場に出会う前に農業を営む親戚へ宛てた手紙の内容だそうです。長文ですが読んでみてね♪**********************************************************☆百姓日記「Way to farmer」２「手紙」 いきなり小難しい話で恐縮ですが、今、世の中は食糧危機に瀕していると言われています。日本は恵まれた国ですから、肌身にそういった事は感じにくいのですが、人口増加による食糧危機というものがアフリカ地域、一部アジア地域で起こっています。テレビなどで、地球温暖化のニュースが時折流れるのをご覧になった事があるかも知れません。そういった現象も食糧危機の加速に更なる拍車を駆けていると思われます。日本という国の自給率は米が百パーセントを維持しているものの全体では三十パーセント程度だといわれています。 人にとって「食べ物」というものは、欠くことのできない重要なものです。その担い手が減少しているというのは日本という国にとって引いては世界の国々にとって憂うべき状況であると思います。 食料が足りないという現象ほど、人にとって悲惨なものはありません。貧困が引き金となる事件は枚挙にいとまがありません。強盗、売春、孤児の発生、病気の蔓延。その現場というものは言葉に言い表すこともできないような悲惨なものです。 僕は個人的にいろんな国を旅しました。観光客が押し寄せる国でも一度内陸に入ればそういった悲惨な現象を目の当たりにします。 一人の人間として、これからの将来を見て、必ず日本という国を語るときは「食料」という言葉がキーワードになると考えます。「百姓」という職業がこれから重要な職務を担う時代がきっと来ると僕は思っています。 翻って考えてみれば、現在「百姓」という職業はチャンスに溢れていると思います。昨今の国の政策は農業支援に力を注いでいます。新規就農者に対する無担保、無利子の融資、担い手育成センターなど国も国家事業として農業に注目し始めています。 現在、IT企業が隆盛を誇っていますがその発端を開いたのは国の融資制度であったといわれています。農業というものは、余り表立って報道されませんがITと並ぶ日本の注目産業になると僕は考えています。 僕も一人の人間として、日本の国民として自立した百姓を目指したいと考えています。農業は大きな転換期を迎えると同時に個人が企業経営に携わることの出来る数少ないチャンスです。 しかし、誠に身勝手ながら、情報も少なく、今後の指針がなかなか見えないというのが恥ずかしながら現実です。どうか、ご助力を賜りますよう宜しくお願いします。********************************************************ハイ、こんなカンジ～。ＨＴＭＬで＜ｃｅｎｔｅｒ＞表示しているので、読みにくいですね･･･。今は楽しくやっているようですが、まだどうしたらいいのか分からなくて迷っている様子が出ていますよね。ご意見・感想などございましたらバシバシお願いいたします。皆様に変わって責任を持って本人にお伝えいたします。ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/04
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作ろう！タイ料理 ～サークー･ガティ～
**ivh**こんばんは。タイ料理普及委員会会長のみぃのいです。ムシ暑いですね。こう暑いと冷たいものが食べたくなります。今日ご紹介するのはデザート『サークー･ガティ』（タピオカ･ココナッツ）です。お試しあれ。【サークー･ガティの作り方】1.タピオカを数時間水に漬けておきましょう。2.ココナッツミルクを作ります。ココナッツミルクと牛乳を鍋に入れ、火にかけて砂糖を加えて塩少量で味を引き締めます。3.粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。4.たっぷりのお湯を用意しタピオカを茹でます。（1.4は、タピオカの種類によって時間が違うので袋の表示に従って下さい。）5.茹で上がったタピオカを冷水につけてサッと洗い、水気を切って器に盛ります。6.冷えたココナッツミルクを5にかけて、お好みでフルーツや餡などを飾って出来上がり☆【ポイント】・タピオカを茹でる際はお湯をたっぷりと用意しないと鍋の中でくっ付いてかたまってしまうので注意しましょう。・タピオカは真ん中に芯が少し残る程度に茹でた方が食感が残ってgoodです。・ココナッツは缶でもパウダーでも構いません。・タピオカも大きいものやカラータピオカを使っても楽しいと思います ＾ー＾夏は冷たく冷やして、冬は冷やさずに暖かいまま食べても美味しいですよ～。手軽に作れるセットになったものもあるのでまずはそれでレッツチャレンジ！！アロイ･ナ･カ～♪（美味しいよ～）ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/03
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タピオカココナッツ
**ivh**おやつにタピオカココナッツを作ってみました！暖かいままでも美味しいけどこの季節は冷た～く冷やしたタピオカがノド越しが気持ち良～い♪プニプニした食感も好きだし透明なツブツブが涼しげな感じもするしココナッツミルクが苦手な方も結構いるけどあたしゃ大好き！今日はマンゴーがあったので上に飾ってみましたよ。色味もキレイになって、お味もいっそうアジアンチック♪レシピは「タイ料理普及計画」をＵＰする時に載せるつもりです ＾ー＾ ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/02
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豆乳とゴマのパン
**ivh**昨日の朝に焼いたパン『豆乳とゴマのパン』です。豆乳を入れて練った生地にゴマをたっぷり入れて焼きました。ゴマは黒ゴマと白ゴマを半分ずつ使って更にその半分ずつをすりゴマにしてみました。形も丸いままだとつまらないので、結んだ形･･･こういうのなんていうんでしょうね (＾-＾；)なかなか可愛いです☆が朝ごはんに焼きたてが食べたかったので前日の夜中にコネコネ。一時発酵で止めときゃよかったものの形成、二次発酵までやってしまい、それを冷蔵庫に入れたので翌朝は案の定しょぼしょぼになっていました･･･ ｶﾞｸｶﾞｸ(TДT；)もう一回捏ねなおして形も整えて発酵したから超！過発酵でアルコール臭がプンプンします･･･ゴマの香りもどこへやら～コチラは丸い形のまま中にクリームチーズを入れたもの。アルコール臭が気にならなくて美味しかったです。それにしても、温度管理は難しい！！ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/02
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絵本の翻訳シート貼り♪
**ivh**今日はボランティア。会（ラオスのこども）に支援をして下さっている沖電気さんの社会貢献活動の一環として行われました。絵本の読み聞かせとラオス語の翻訳シートを貼って来ましたよ～。用意された絵本に同じく用意されたラオス語の翻訳シートをハサミで切ってノリ付けする作業です。みぃのいがやった絵本。出来上がった絵本たち。絵本貼り以外にも、ラオスクイズやラオス語講座、コーヒータイムなどもありました。もちろん“カフェ･ラオ”と“タマリンドキャンディー”で ☆家族連れで参加している方や、もう何年も続けて参加して下さっている方などもいて支援者の１人としては嬉しい限りです＾ー＾絵本の翻訳貼りにご興味のある方はコチラをポチって下さいね♪↓ コーヒーとタマリンドキャンディー買っちゃった～♪ポチッとな φ(･ω･´ )
2006/07/01
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