目指せ！！チェッカー　K,R,P.のブログ

​Roi　Fr​​
　　　　　　　　　　　　さんへ

​～シェフのおまかせディナーコース～​



ドリンクは　

　ズムズム 　チョイス



前菜は

　ズワイガニと牡蠣のタルタル



​この・・・タルタルこんなタルタル・・・今迄食べた事が無い～～～
　　ズワイガニに牡蠣・・・ミルキーかつ蟹の風味がっ美味しすぎ​

​　トースト　です。 ​

スープは

​　 菊芋のスープ白子添え



菊芋・・・スープはココのいつものホットする味・・・
　　白子・・・焼きが入っているのですがぁ～～～もうたまりません



魚料理

​　 ヒラメのポアレほうれんそうソース
　　　　菜の花を敷いて



​ヒラメの上にはポテトがヒラメを邪魔しないアクセントにソースがまぁ～～
　　絶品！！です。​


メイン　肉料理

　六甲牛のヘレステーキロースト
　　　もも肉とテール肉のパイ包み



　時計まわりで　パイ包み　モモ　ヘレ　
　　　ここの　肉料理の定番？が一皿に

デザート

　リンゴのパイ
　（　コーヒー



　リンゴがもうトロサク・・・ソースの蜂蜜の香りが少量なのにアクセントに
　　　美味しい

いつものがら
随所にシェフの一手間？技術が食材の持つ味を引き上げています

いつものいつもの言葉になっちゃいますが～～～

「 美味しかった～～～～ 」​

帰り際
　　少しお話をして・・・
　　我が家の　おせち料理　２０２４年も　決定です。
　　予約してまいりました。

​　 楽しみです。 ​

　　​​