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2012年10月24日
テーマ： 下関・宇部・防府について語ろう(40)
カテゴリ： カテゴリ未分類
下関市のホテル 「下関東急イン」 が、
市内で初めての県産牛肉料理認証店に登録されました。
きのう、関係者らが出席して式典があり
勝寛総支配人に登録証と看板が渡されました。
下関東急インが扱う「下関和牛」は市内で飼育された黒毛和牛で、
しかも上質な肉に限定してブランド化したものです。
おいしさを知ってもらおうと、試食会もあり
「さっぱりとした感じでいいです」
「やわらかくっておいしいです」と試食した人は話していました。
ホテルのレストランでは１２月１３日まで ディナーフェスティバル を開き、
下関和牛を堪能できるコース料理を提供する予定です。
[10月23日 11:55 テレビ山口]
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