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ドジボ
冬まで待てない人のための、思わずニヤリなスキーエッセイ
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2017.07.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
おにぎりのように丸くてでっかいハンバーグ！
ドジボのイチオシのハンバーグだ。仙台中山のサラマンジェ･ヒロ。
でも本文の話題はおにぎり。笑
おにぎりの具で一番好きなのは何？
私は筋子。
筋子の汁がごはんに染みてるとこが好き。
二番目に好きなのは、味噌おにぎり。
味噌焼きおにぎりじゃなくて
白めしに味噌を塗りつけただけのものが好き。
コンビニでは売ってないので
よく自分で作る。
おにぎりって
どうやって作る？
私の場合、まずお茶碗にご飯を盛って
お茶碗を揺らして
中のご飯を回すようにして
おおまかに丸める。
それから
手のひらに水を付けて
形を整えるように握る。
普通はどうやるんだろ。
お茶碗を使わずに
いきなり握るんだろうか。
ちなみに私
三角形を作れないので
丸く握って潰した円盤型だ。
今、おにぎらずってのが流行ってるけど
私なんか20年以上前に作ってた。
その当時
おにぎりの具が真ん中だけに入ってるのが
納得いかなかったのだ。
端から食べていくと
白米だけ→具ばっかり→白米だけ
って感じになる。
どこを食べても、いつまでも
白米と具がちょうど良く合わさってほしいのだ。
なので、塩鮭をほぐしたのを
ごはんの間に
断層のように敷き詰めた。
ハンバーガーみたいに。
で、海苔で包み込んだ。
完璧だと思ってたのに
いざ食べてみると
ごはんも具も
ボロボロ、ボロボロ崩れてきて
大変な状態になってしまった…。
幼児が両手一杯に米粒つけて食べてるような感じ…。
だみだこりゃ…ってことで
断層おにぎりは一回こっきりでお終いになったのだ。
むむう。
あの時、もう一歩踏み込んで考えていれば
ヒット商品を生み出していたかもしれないのに…。
あれ？ 何の話してたんだっけ？
あ、おにぎりの具の話か。
私、３番目に好きなのは鮭。
鮭フレークじゃなくて
焼き塩鮭をほぐしたもの。
ここんとこ重要。
瓶詰めのフレークが売ってるけど
焼き鮭とは食感も味も違う。
好きなものにはこだわりが出るのだ。
で逆に、食べない具は梅干し。
口の中に残った種の始末に困るから。
なんか、人前であの大きな種を出すのが
はばかられる。
それに酸っぱいし。
（酸っぱいのが梅干しだもの…）
そもそも酸っぱいのはあんまり好まないのだ。
酢とか柑橘類とか。
で、何と言っても梅干しって地味だし。
（地味って…）
朝ごはんで
白米の上に乗せて食べるのはまだいい。
おにぎりの具としては要らないな。
ちなみに、梅干しの食べ方で一番好きなのは
そうめんやうどんの薬味として。
さっぱりして、それはGood！
ただ、梅干と言っても
スーパーで売ってるような
漬物液に浸けたものじゃなくて
ちゃんと塩だけで漬けた梅干しじゃないとダメ。
だから道の駅に行くと
○○さんちの梅干しとかって書いてある
農家のおばちゃんが漬けたのをよく買うのだ。
梅干し、そんなに好きじゃないくせに
こだわりだけは一丁前にある…。
って、梅干しの話してたんだっけ？
あ、おにぎりの具ね。
大好きな具の番外編は、天むす。
濃いぃタレの味が堪らない。
逆にさっぱり系で高菜おにぎりも好き。
ついでに言うと、稲荷寿司も大好き。
もっと言うと、太巻きも大大大好きだ。
（おにぎりじゃないでしょ！）
一応、私の好みを知ってもらってた方がいいかなと思って…。
（なんでよ…）
何かの拍子に一緒にスキーに行くとき作ってくれるかも…
（作りません！）
……。
え～と、これ以上書いてると収拾つかなくなるので
今日はこの辺で。
山ほどおにぎり作って
山ほどむしゃむしゃ食べた～い！
朝ご飯はおにぎりの人も
昼ご飯がおにぎりの人も
飲み屋での〆は焼きおにぎりの人も
飲み屋で取りあえず焼きおにぎり頼んじゃうドジボのような人も
クリックしてチョーダイませ。
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ドジボのイチオシのハンバーグだ。仙台中山のサラマンジェ･ヒロ。
でも本文の話題はおにぎり。笑
おにぎりの具で一番好きなのは何？
私は筋子。
筋子の汁がごはんに染みてるとこが好き。
二番目に好きなのは、味噌おにぎり。
味噌焼きおにぎりじゃなくて
白めしに味噌を塗りつけただけのものが好き。
コンビニでは売ってないので
よく自分で作る。
おにぎりって
どうやって作る？
私の場合、まずお茶碗にご飯を盛って
お茶碗を揺らして
中のご飯を回すようにして
おおまかに丸める。
それから
手のひらに水を付けて
形を整えるように握る。
普通はどうやるんだろ。
お茶碗を使わずに
いきなり握るんだろうか。
ちなみに私
三角形を作れないので
丸く握って潰した円盤型だ。
今、おにぎらずってのが流行ってるけど
私なんか20年以上前に作ってた。
その当時
おにぎりの具が真ん中だけに入ってるのが
納得いかなかったのだ。
端から食べていくと
白米だけ→具ばっかり→白米だけ
って感じになる。
どこを食べても、いつまでも
白米と具がちょうど良く合わさってほしいのだ。
なので、塩鮭をほぐしたのを
ごはんの間に
断層のように敷き詰めた。
ハンバーガーみたいに。
で、海苔で包み込んだ。
完璧だと思ってたのに
いざ食べてみると
ごはんも具も
ボロボロ、ボロボロ崩れてきて
大変な状態になってしまった…。
幼児が両手一杯に米粒つけて食べてるような感じ…。
だみだこりゃ…ってことで
断層おにぎりは一回こっきりでお終いになったのだ。
むむう。
あの時、もう一歩踏み込んで考えていれば
ヒット商品を生み出していたかもしれないのに…。
あれ？ 何の話してたんだっけ？
あ、おにぎりの具の話か。
私、３番目に好きなのは鮭。
鮭フレークじゃなくて
焼き塩鮭をほぐしたもの。
ここんとこ重要。
瓶詰めのフレークが売ってるけど
焼き鮭とは食感も味も違う。
好きなものにはこだわりが出るのだ。
で逆に、食べない具は梅干し。
口の中に残った種の始末に困るから。
なんか、人前であの大きな種を出すのが
はばかられる。
それに酸っぱいし。
（酸っぱいのが梅干しだもの…）
そもそも酸っぱいのはあんまり好まないのだ。
酢とか柑橘類とか。
で、何と言っても梅干しって地味だし。
（地味って…）
朝ごはんで
白米の上に乗せて食べるのはまだいい。
おにぎりの具としては要らないな。
ちなみに、梅干しの食べ方で一番好きなのは
そうめんやうどんの薬味として。
さっぱりして、それはGood！
ただ、梅干と言っても
スーパーで売ってるような
漬物液に浸けたものじゃなくて
ちゃんと塩だけで漬けた梅干しじゃないとダメ。
だから道の駅に行くと
○○さんちの梅干しとかって書いてある
農家のおばちゃんが漬けたのをよく買うのだ。
梅干し、そんなに好きじゃないくせに
こだわりだけは一丁前にある…。
って、梅干しの話してたんだっけ？
あ、おにぎりの具ね。
大好きな具の番外編は、天むす。
濃いぃタレの味が堪らない。
逆にさっぱり系で高菜おにぎりも好き。
ついでに言うと、稲荷寿司も大好き。
もっと言うと、太巻きも大大大好きだ。
（おにぎりじゃないでしょ！）
一応、私の好みを知ってもらってた方がいいかなと思って…。
（なんでよ…）
何かの拍子に一緒にスキーに行くとき作ってくれるかも…
（作りません！）
……。
え～と、これ以上書いてると収拾つかなくなるので
今日はこの辺で。
山ほどおにぎり作って
山ほどむしゃむしゃ食べた～い！
朝ご飯はおにぎりの人も
昼ご飯がおにぎりの人も
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