2006.01.10
テーマ： パンを焼こう！(16000)
カテゴリ： パンとおやつ
自然派志向のパンづくり
から。ヨーグルト・ブリオッシュです。
アーモンドパウダー（プードル）と粉糖のトッピング、卵も砂糖もバターもたっぷりで、もうほとんどお菓子！
あまり甘いパンを焼かない私ですけども、今日はお菓子を焼くか、パンを焼くか迷ったので、どっちの要素もありそな、このパンにしてみました。
初挑戦です。
初挑戦なのに、具はレーズンからドライフィグに変更～。
あーんど、ほんとはこれ、一個一個手丸めしてメロンパンみたいに焼くものなんです。
ベンチタイム省いて（でたー、めんどくさがり）、18cm丸デコ型で一気焼き～。（ちなみに本のレシピの半量）
久々の卵入りパンで、窯伸びの大きさにびっくり～～～。
しかもヨーグルトたっぷりだし、粉は 強力粉 1CW 2．5kg 使ってるから、これ以上は望めないって感じ？？
さて、問題は中までいい感じに火が通ってるかどうか？！(>▽<)
←ドライフィグ。このツブツブがナイス・アクセント。その他の材料
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
