2006.01.11
テーマ： 今日のおやつ♪(27329)
カテゴリ： パンとおやつ
朝はいつも通り起きたものの、その後こたつの中で暗くなるまで寝てしまったー。
うお～。元気出さねば！！！
お酢でも飲むか？アミノ酸飲むか？
どっちも飲んでみようと思うけど、ワタシ的には一番元気が出るのは『泡立て』！！！（笑
て、事で，思いっきりメレンゲ作れるカステラ焼いてみました♪♪♪
でも根性がもヒトツでないので、一回やってみたかった『漉さずに焼く』ってやつ、してみました。（洗い物減らし大作戦～）
たった今焼き上がったとこ。もう暗いので写真も撮れてないんけど、思ったよりも「漉したとき」との差がナイ感じ。
でもきっとカットしたら、大きな泡だらけな気もする～～～～。
使った粉も特宝笠とかじゃなく、 薄力粉 クーヘン 2.5kg だから、最初から意外と膨らまない状態の生地が出来上がってるのかもしれないね。
←特宝笠。すっごくフワフワスポンジになる粉。
スポンジには、こっちの方がほんとは向いてると思う。
焼く前の型の底には 粗精糖 1kg を敷きます。これが美味しいのよ♪
メレンゲに使う上白糖にも少し入れちゃう♪コクがでます。
レシピはこの本 オレンジページお菓子教室新装版 （ただ私の本は新装版じゃなく古い方）
それはそうと、圧力鍋を探索中。
今使ってる激安ものの圧力鍋、フタの部分が壊れ、同じものをまた買って、そしてまたまた怪しくなって来た！
きっと部品を買って治せば良いんだろうと思うんだけど、、、。
部品もネットでぱぱっと買えちゃうような、長持ちするものが欲しい～～～～♪
これが欲しい！！！
でも、きっと無理！高いよぉ～～～～
次の候補はこれ！
う＝ん、まだちょっと予算がーーーTT
これもイイかも。
どれも長期の保証つきらしい。
わたしのキッチンに圧力鍋がないなんて、考えられないくらい良く使うものなので、よ～く考えて買おう～。
うお～。元気出さねば！！！
お酢でも飲むか？アミノ酸飲むか？
どっちも飲んでみようと思うけど、ワタシ的には一番元気が出るのは『泡立て』！！！（笑
て、事で，思いっきりメレンゲ作れるカステラ焼いてみました♪♪♪
でも根性がもヒトツでないので、一回やってみたかった『漉さずに焼く』ってやつ、してみました。（洗い物減らし大作戦～）
たった今焼き上がったとこ。もう暗いので写真も撮れてないんけど、思ったよりも「漉したとき」との差がナイ感じ。
でもきっとカットしたら、大きな泡だらけな気もする～～～～。
使った粉も特宝笠とかじゃなく、 薄力粉 クーヘン 2.5kg だから、最初から意外と膨らまない状態の生地が出来上がってるのかもしれないね。
←特宝笠。すっごくフワフワスポンジになる粉。スポンジには、こっちの方がほんとは向いてると思う。
焼く前の型の底には 粗精糖 1kg を敷きます。これが美味しいのよ♪
メレンゲに使う上白糖にも少し入れちゃう♪コクがでます。
レシピはこの本 オレンジページお菓子教室新装版 （ただ私の本は新装版じゃなく古い方）
それはそうと、圧力鍋を探索中。
今使ってる激安ものの圧力鍋、フタの部分が壊れ、同じものをまた買って、そしてまたまた怪しくなって来た！
きっと部品を買って治せば良いんだろうと思うんだけど、、、。
部品もネットでぱぱっと買えちゃうような、長持ちするものが欲しい～～～～♪
これが欲しい！！！でも、きっと無理！高いよぉ～～～～
次の候補はこれ！う＝ん、まだちょっと予算がーーーTT
これもイイかも。どれも長期の保証つきらしい。
わたしのキッチンに圧力鍋がないなんて、考えられないくらい良く使うものなので、よ～く考えて買おう～。
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