2006.03.22
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： カテゴリ未分類
14cmサイズの手持ちクグロフ型2個を一気に作ってみました。
一回前に作ったクグロフがすんごく美味しかったから～。
手前がママパンさんのクグロフ型で焼いたもので、奥が昔買ったどこのか分んないクグロフ型。
背の高さとか全然違うし～
ママパンさんのクグロフ型はブラック加工されてて熱伝導がいいよ。
奥の平たい方のクグロフ型と同時に焼いたんだけど、最後の粉糖＆バターアイシングの溶け具合が全然早かった。
明後日頃食べます
パンと違ってクグロフは少し乾燥したくらいの方がサクみが出て私は好きなんです
レシピはfumiさんと本「天然酵母のお菓子」参照。
この2個同時焼き、いいかも～♪
一個は自分家用で、も一個はプレゼント用に出来るぅ
シトラスピール入りのブリオッシュもこれで焼こう～
一回前に作ったクグロフがすんごく美味しかったから～。
手前がママパンさんのクグロフ型で焼いたもので、奥が昔買ったどこのか分んないクグロフ型。
背の高さとか全然違うし～
ママパンさんのクグロフ型はブラック加工されてて熱伝導がいいよ。
奥の平たい方のクグロフ型と同時に焼いたんだけど、最後の粉糖＆バターアイシングの溶け具合が全然早かった。
明後日頃食べます
パンと違ってクグロフは少し乾燥したくらいの方がサクみが出て私は好きなんです
レシピはfumiさんと本「天然酵母のお菓子」参照。
この2個同時焼き、いいかも～♪
一個は自分家用で、も一個はプレゼント用に出来るぅ
シトラスピール入りのブリオッシュもこれで焼こう～
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