HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

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A.Haruharu74610

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2009年07月15日
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カテゴリ: 食べ物
タイトルだけ見ると既に秋の食べ物のようです。

新さんま刺身
新さんま刺身 posted by (C)HaruHaru

新さんま
最近はニュースでもやっていますが、釧路沖で取れたもの。
三陸、調子沖のものと違い網でなく針でつって一匹ごとに処理したもの。
なので身がしっかりしているのと、水温が低いので寄生虫もいない。

新さんま刺身 より
新さんま刺身 より posted by (C)HaruHaru

だから生で食べられるわけです。
今年はよいみたいです。
ついでに豊漁なので値段もそれなりで済みます。

新さんま_はらわた
新さんま_はらわた posted by (C)HaruHaru

こちらはらわた。
とっても美味しかったです。

戻りカツオ握り
戻りカツオ握り posted by (C)HaruHaru

こちらは既に戻りカツオ。
腹側の脂が分かるでしょうか?

海鮮丼
海鮮丼 posted by (C)HaruHaru

綺麗な海鮮丼
上の白身は左が姫鯛、右が金目鯛です。
あとはマグロ、エビ、赤貝、アオヤギ、イカ、イクラ。
バラちらしのように見えますが違います。
板さんがバラちらしが嫌いらしい。
私は好きなんですけどね。



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最終更新日  2009年07月16日 00時24分27秒
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