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美味しいものを食べることが大好き。今月もエンゲル係数８０％ のはずがライブドアショックで大ダメージ中。復活の日はいつ？ 安藤美姫選手の応援もしています。
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2009年10月09日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85982)
カテゴリ： パスタ
パスタ68回目
大昔 牛タンのアマトリチャーナ
随分たってパンチェッタを使ったアマトリチャーナの登場です。
アマトリチャーナは「アマトリーチェ風」という意味合い。
アマトリーチェ（Amatrice）というのはローマの北部、
ラツィオ州の町の名前です。
アマトリチャーナ posted by (C)HaruHaru
アマトリチャーナ
見た目もたまねぎとパンチェッタとトマトソースと
いうのもナポリタンに似てます。
ペコリーノもかけますし。
勝手な想像ですがナポリタンってこのあたりを意識して
生まれてきたのかなあ？
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