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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2007.02.09
テーマ： ほっとする飲みもの(635)
カテゴリ： おいしいもの
そして残りはハチミツ付けにしました。
いつもは爪楊枝でぷつぷつと穴を開けて、
種を取らずに漬けるのですが、
今回は種を全部とってみました。
作り方はとっても簡単♪
1. 縦に５～６本切れ目を入れる。
2. 沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ金柑を３～4分湯がく。
3. ざるにあけて冷ます。
4. 熱湯消毒した密閉容器に金柑を入れ、
そこにハチミツをひたひたになるくらい注ぐ。
レシピなんて書かなくてもいいくらい簡単ですね＾＾；
金柑をそのままお茶のお供にしてもいいですし、
金柑とハチミツをカップに入れてお湯を注いで飲んでも美味しい♪
私はここに生姜のすりおろしも入れます。
身体がポカポカになるし喉にもいいので、
風邪をひきやすい人にはもってこいですね。
パンを焼きながら金柑ハチミツを作っていたら、
うっかりこげパンにしてしまいました！！
どうせなら真っ黒にして炭にしちゃおう♪
ということで「パン炭」の出来上がりです
「くんくん。。。なんだこれ？」
Wa~くん真っ黒な物体にちょっと驚き、すかさず匂いのチェックです。
ガーゼに包んで冷蔵庫の消臭に使いましょっと。
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