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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2008.10.08
テーマ： 食べ物あれこれ(51762)
カテゴリ： おいしいもの
おいしいコンフィチュールをいただきました。
その名も 「マダムのためのコンフィチュール」
左側がいちごとミント入りのコンフィチュールです。
本当にミントの葉っぱが入っていて、すごくおいしいです
。
そして右側が、バラのエキスとバラの花弁が入ったチェリーのジャム。
こちらはまだ開けていないので味がわかりませんが、きっと「まだ～む」なお味と期待しています。
おいしさもさることながら、瓶もおしゃれでかわいいですよね。
赤に白の水玉が、パリのオープンカフェを思い出させてくれます。
ところでジャムとコンフィチュールって違うのかしら、と思ったことありませんか？
大まかには同じものらしいです。
コンフィチュールはフランス語でジャムという意味です。
厳密にいうと甘さの違い（砂糖の量や作り方、煮詰め方とか）があるようで、
ジャムよりもコンフィチュールのほうが糖度が低く、フルーツ以外のハーブなど種類が多いことから、お料理などにも活用しやすいようです。
この「まだ～む」なコンフィチュールも甘さ控えめでフルーツがゴロゴロと入っていて、お料理に使っても違和感ないかもしれません。
ミント入りのものは、他のハーブも合わせてサラダやパスタやお魚（お肉）の料理のソースにもいいかも
そして・・・・そろそろ紅玉が出回り始めました。
紅玉のコンフィチュールもおいしいですね～～。
私も早速らでぃっしゅぼーやで注文しました。
この酸味が大好きで、毎年この時期は毎週のように頼みます。
久しぶりにアップルパイでも作ろうかしら。
秋はやっぱり食の楽しみがつきません
＊追記！ 上記にリンクしたマダム・フェルベールのHPでは、現在ネット通販できないようです。 このコンフィチュールをくださった方は伊勢丹で購入されたそうです♪
★お知らせ★
来る１１月９日（日）に地元の患者会主催の講演会があります。
テーマは「日本の医療をよくしたい」
詳細はこちらをご覧ください→ ★愛しい日々★
その名も 「マダムのためのコンフィチュール」
左側がいちごとミント入りのコンフィチュールです。
本当にミントの葉っぱが入っていて、すごくおいしいです
。そして右側が、バラのエキスとバラの花弁が入ったチェリーのジャム。
こちらはまだ開けていないので味がわかりませんが、きっと「まだ～む」なお味と期待しています。
おいしさもさることながら、瓶もおしゃれでかわいいですよね。
赤に白の水玉が、パリのオープンカフェを思い出させてくれます。
ところでジャムとコンフィチュールって違うのかしら、と思ったことありませんか？
大まかには同じものらしいです。
コンフィチュールはフランス語でジャムという意味です。
厳密にいうと甘さの違い（砂糖の量や作り方、煮詰め方とか）があるようで、
ジャムよりもコンフィチュールのほうが糖度が低く、フルーツ以外のハーブなど種類が多いことから、お料理などにも活用しやすいようです。
この「まだ～む」なコンフィチュールも甘さ控えめでフルーツがゴロゴロと入っていて、お料理に使っても違和感ないかもしれません。
ミント入りのものは、他のハーブも合わせてサラダやパスタやお魚（お肉）の料理のソースにもいいかも
そして・・・・そろそろ紅玉が出回り始めました。
紅玉のコンフィチュールもおいしいですね～～。
私も早速らでぃっしゅぼーやで注文しました。
この酸味が大好きで、毎年この時期は毎週のように頼みます。
久しぶりにアップルパイでも作ろうかしら。
秋はやっぱり食の楽しみがつきません
＊追記！ 上記にリンクしたマダム・フェルベールのHPでは、現在ネット通販できないようです。 このコンフィチュールをくださった方は伊勢丹で購入されたそうです♪
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