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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2010.01.05
テーマ： 暮らしを楽しむ(407627)
カテゴリ： 暮らし
2010年 あけましておめでとうございます！
いささか出遅れ気味ですが、今年もマイペースながらもブログの更新を続けてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします
今年の元旦は夫婦二人して寝坊から始まりました。
年末に体調を崩してましたし、元旦は冷え込むと聞いていたので、大事をとって初詣は2日目にしました。
1日は二人と二匹で一日家でゴロゴロのんびり。
2日目は、午後になってから夫実家にあいさつに。
3日目は、私の実家へ。（夫は留守番）
そして4日目の昨日は、まだ夫が休みだったので、一緒にスポーツクラブに行き初泳ぎ。
今年はお正月休みが少ないし、外食はほとんどせず手作り料理だったせいか、いつもの年よりも胃腸の調子がいいような気がします。
さて、今年の抱負ですが（というほどのものではないけど＾＾；）、
「 面倒くさがらずに手をかけた生活を送ろう 」です。
特に、食生活は大事にしていきたいなと思います。
2010年の手作りはこんなのから始まりました
昨年からずっと干していたシソの葉を、
“ゆかり”にしました。
手作り梅干しのシソの葉が溜まりにたまっていて、どうしようかなぁ～と思っていたのですが、ゆかりにすればいいんだ！と思いつき（何故今まで思いつかなかったのか不思議）、フードプロセッサーで細かくしてみました。
ゆかりというよりも、粉末ですが・・・・（苦笑）
でも梅塩の代わりにもなるので、色々便利なんですよ。
そして、「糠みそ」ならぬ「酒粕味噌漬」です。
母から酒粕を貰ったのですが、粕汁にしたり（夫は嫌がるので私だけ昼食で）、甘酒の元として使ったりそのほか色々に使ってもまだ余っていて。。。。
そうだ！！手前味噌と合わせて野菜を付け込もう♪ と思いつき・・・・
やってみたのがこれです。何が漬けてあるかというと。
大根の皮・・・・。
大きい容器は冷蔵庫の中で場所を取るので、ちっちゃいちっちゃいタッパで作っています。
なのでこうした皮とか茎とか根っことか、あるいは半端ものの野菜等専用の味噌漬にしようと思っています。
酒粕が入っているので、糠味噌みたいに発酵がよいらしく、蓋を開けた瞬間は糠味噌のにおいそのものでした。
先ほど試食をしてみたのですが、とーーーーっても美味しい
これは使えます。
また今夜もお野菜の切れ端を入れておいて、明日の昼食に楽しむことにします。
こんな感じでスタートした2010年。
今年はおうち仕事を充実させ、そしてぼちぼちセラピスト活動も復活させたいなと思っています
セラピストpuahoneyのブログです
「愛しい日々」
いささか出遅れ気味ですが、今年もマイペースながらもブログの更新を続けてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします
今年の元旦は夫婦二人して寝坊から始まりました。
年末に体調を崩してましたし、元旦は冷え込むと聞いていたので、大事をとって初詣は2日目にしました。
1日は二人と二匹で一日家でゴロゴロのんびり。
2日目は、午後になってから夫実家にあいさつに。
3日目は、私の実家へ。（夫は留守番）
そして4日目の昨日は、まだ夫が休みだったので、一緒にスポーツクラブに行き初泳ぎ。
今年はお正月休みが少ないし、外食はほとんどせず手作り料理だったせいか、いつもの年よりも胃腸の調子がいいような気がします。
さて、今年の抱負ですが（というほどのものではないけど＾＾；）、
「 面倒くさがらずに手をかけた生活を送ろう 」です。
特に、食生活は大事にしていきたいなと思います。
2010年の手作りはこんなのから始まりました
昨年からずっと干していたシソの葉を、
“ゆかり”にしました。
手作り梅干しのシソの葉が溜まりにたまっていて、どうしようかなぁ～と思っていたのですが、ゆかりにすればいいんだ！と思いつき（何故今まで思いつかなかったのか不思議）、フードプロセッサーで細かくしてみました。
ゆかりというよりも、粉末ですが・・・・（苦笑）
でも梅塩の代わりにもなるので、色々便利なんですよ。
そして、「糠みそ」ならぬ「酒粕味噌漬」です。
母から酒粕を貰ったのですが、粕汁にしたり（夫は嫌がるので私だけ昼食で）、甘酒の元として使ったりそのほか色々に使ってもまだ余っていて。。。。
そうだ！！手前味噌と合わせて野菜を付け込もう♪ と思いつき・・・・
やってみたのがこれです。何が漬けてあるかというと。
大根の皮・・・・。
大きい容器は冷蔵庫の中で場所を取るので、ちっちゃいちっちゃいタッパで作っています。
なのでこうした皮とか茎とか根っことか、あるいは半端ものの野菜等専用の味噌漬にしようと思っています。
酒粕が入っているので、糠味噌みたいに発酵がよいらしく、蓋を開けた瞬間は糠味噌のにおいそのものでした。
先ほど試食をしてみたのですが、とーーーーっても美味しい
これは使えます。
また今夜もお野菜の切れ端を入れておいて、明日の昼食に楽しむことにします。
こんな感じでスタートした2010年。
今年はおうち仕事を充実させ、そしてぼちぼちセラピスト活動も復活させたいなと思っています
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今年もよろしくお願いします
milkappa
さん
おめでとうございます。
私も、ブログのほうはのんびりと続けて行きますのでこれからもよろしくお願いします。
お体、大丈夫ですか？
今年のお正月はなんだか寒いですね。
去年の2月ごろ仕込んだお味噌が食べれるようになりました。なんだかまだ、しまりがない味のような気もしますが、子供たちも喜んで食べてくれます。
今年はコンポストに挑戦してみようかなと思っています。
そうそう、もちろん猫ズもみんな元気です。 (2010.01.05 18:10:03)
私も、ブログのほうはのんびりと続けて行きますのでこれからもよろしくお願いします。
お体、大丈夫ですか？
今年のお正月はなんだか寒いですね。
去年の2月ごろ仕込んだお味噌が食べれるようになりました。なんだかまだ、しまりがない味のような気もしますが、子供たちも喜んで食べてくれます。
今年はコンポストに挑戦してみようかなと思っています。
そうそう、もちろん猫ズもみんな元気です。 (2010.01.05 18:10:03)
こんばんは～
えいちん♪
さん
明けましておめでとうございます。
手作り生活、いいですね(*^_^*)
ゆかりかぁ～ナイスアイディアですね！
半端物野菜専用の味噌漬けもいいですねぇ☆
身体に優しい食生活って感じで素敵。
今年もどうぞよろしくお願いいたします（＾－＾）
(2010.01.05 18:27:38)
手作り生活、いいですね(*^_^*)
ゆかりかぁ～ナイスアイディアですね！
半端物野菜専用の味噌漬けもいいですねぇ☆
身体に優しい食生活って感じで素敵。
今年もどうぞよろしくお願いいたします（＾－＾）
(2010.01.05 18:27:38)
milkappaさん
pua honey
さん
おめでとうございます～＾＾
今年もよろしくお願いいたします。マイペースで続けていくっていうのがいいですよね。
身体のほうは新年スタートから良好です。なんとかこの状態で1年いきたいですわ
お味噌解禁なんですね！！手作りならではの美味しさってありますよね。
コンポストにも挑戦ですか！？私もやってみたいな～。
にゃん子ちゃんたちにもよろしくどうぞ～＾０＾
(2010.01.06 10:44:17)
今年もよろしくお願いいたします。マイペースで続けていくっていうのがいいですよね。
身体のほうは新年スタートから良好です。なんとかこの状態で1年いきたいですわ
お味噌解禁なんですね！！手作りならではの美味しさってありますよね。
コンポストにも挑戦ですか！？私もやってみたいな～。
にゃん子ちゃんたちにもよろしくどうぞ～＾０＾
(2010.01.06 10:44:17)
えいちん♪さん
pua honey
さん
あけましておめでとうございます！
こちらこそ今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
ゆかりっていうか・・・・になっちゃったのだけど、でも無駄なく美味しく利用できたらいいですよね！！
味噌漬も思ったよりもうまくできたので自己満足です＾＾
なんでも美味しくいただける状況に感謝しなくちゃですね♪
お料理上手なえいちんさんも、今年もまた色々作られるんでしょうね。楽しみにしています～＾＾
(2010.01.06 10:47:23)
こちらこそ今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
ゆかりっていうか・・・・になっちゃったのだけど、でも無駄なく美味しく利用できたらいいですよね！！
味噌漬も思ったよりもうまくできたので自己満足です＾＾
なんでも美味しくいただける状況に感謝しなくちゃですね♪
お料理上手なえいちんさんも、今年もまた色々作られるんでしょうね。楽しみにしています～＾＾
(2010.01.06 10:47:23)
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