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pua honey
大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2010.08.04
テーマ： 食べ物あれこれ(50211)
カテゴリ： おいしいもの
我が家のキッチンは風が通らないので、それこそ蒸し風呂の中で調理しているようなものなのです。
まさに蒸し風呂調理ダイエット！？
痩せます。保証します。
特に日中は気温も上がりますからね。
昼食は、できるだけ火を使わずに済むものを考えます。
今日もそれ。
で、これ。
だしかけごはん(C)puahoney
だしをごはんの上にのせて、紅生姜もあしらって。
以前、お店で山形のだしを買って食べたらおいしかったのだけど、
自分でアレンジして作っても美味しいよ、と教えてもらい作りました。
その日によって冷蔵庫のなかにあるもので作れます。
（でも、キュウリとナスとミョウガは絶対にはずせない）
今日は、≪きゅうり・なす・みょうが・大葉・オクラ・くろめ≫です。
味付けは醤油と梅酢。
最近梅酢が気に入っていて、何にでも入れてしまいます。
香りがいいし、酢の酸味も柔らかくて美味しいです。
くろめは大分県で採れる昆布科の海藻です。
水分を含むと強烈なネバネバになります。
6月に九州に行ったときに、この乾燥くろめを買ってきました。
細く小さく切ってあるので、お味噌汁にそのまま入れたりとすごく便利です。
今日はオクラとくろめのネバネバをいれてみました。
他には納豆昆布やめかぶ、長芋や山芋なども美味しいですね。
だしかけごはんの隣に写っている汁ものは、モロヘイヤのスープです。
温かい汁ものを合わせれば、身体も冷えずにすみます。
スープの材料は、朝、夫に作った甘い野菜のスープの出がらし（キャベツ、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ）にモロヘイヤの刻んだものと、とろろ昆布を加えました。
こちらも味付けは醤油をさっと入れただけです。
でもとろろ昆布のうまみで十分美味しくいただけました。
スープもモロヘイヤとトロロのネバネバコンビですね。
ネバネバサンバで元気に夏を乗り切りましょう
心と身体のケアブログです
「愛しい日々」
明日の昼食ももちろん“だし”。
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昼食は、できるだけ火を使わずに済むものを考えます。
今日もそれ。
で、これ。
だしかけごはん(C)puahoney
だしをごはんの上にのせて、紅生姜もあしらって。
以前、お店で山形のだしを買って食べたらおいしかったのだけど、
自分でアレンジして作っても美味しいよ、と教えてもらい作りました。
その日によって冷蔵庫のなかにあるもので作れます。
（でも、キュウリとナスとミョウガは絶対にはずせない）
今日は、≪きゅうり・なす・みょうが・大葉・オクラ・くろめ≫です。
味付けは醤油と梅酢。
最近梅酢が気に入っていて、何にでも入れてしまいます。
香りがいいし、酢の酸味も柔らかくて美味しいです。
くろめは大分県で採れる昆布科の海藻です。
水分を含むと強烈なネバネバになります。
6月に九州に行ったときに、この乾燥くろめを買ってきました。
細く小さく切ってあるので、お味噌汁にそのまま入れたりとすごく便利です。
今日はオクラとくろめのネバネバをいれてみました。
他には納豆昆布やめかぶ、長芋や山芋なども美味しいですね。
だしかけごはんの隣に写っている汁ものは、モロヘイヤのスープです。
温かい汁ものを合わせれば、身体も冷えずにすみます。
スープの材料は、朝、夫に作った甘い野菜のスープの出がらし（キャベツ、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ）にモロヘイヤの刻んだものと、とろろ昆布を加えました。
こちらも味付けは醤油をさっと入れただけです。
でもとろろ昆布のうまみで十分美味しくいただけました。
スープもモロヘイヤとトロロのネバネバコンビですね。
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