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2012.10.23
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カテゴリ: ランチ
ごまチーズパンランチ

今日のランチです。
パスタは秋ナスときのこのトマトソース。
グリーンサラダにはいんげんとピーマンも。

そしてパンは、夫の朝パン用に焼いた「ごまチーズパン」
もとい、「チーズごまパン」(チーズ多めだから)

はしっこの部分はいつも私が食べます。好きなので。

以前焼いたのはチーズが少なすぎたからもう少し入れてほしい・・・
というリクエストで、もう少しチーズを増やして焼いてみました。

チーズを入れるタイミングが難しい。

早すぎると溶けちゃうし、遅すぎるとうまく混ざらないし。

レシピ本に書いてあった「焼きあがる2時間10分前に投入」してみましたが、
今回は溶けてしまったのが多いような気がします。

それにあまり膨らまなかったです。
酵母の元気のなさが気になっていたのだけど、きっとそれが原因です。

美味しかったですけどね。
大満足ですぺろり



今夜は「初!精米機で精米したお米のごはん」を食べますハート
初!精米 5分づき


1合分を5分づきで精米しました。

本当は3分づきがよかったのですが、今まで胚芽米を食べていたので、
いきなりだと夫が食べにくいかな~と思って。

でも思ったよりも白く精米されているので、3分づきでもよかったかも。

明日は3分づきにしようかな。

ぬかももちろん捨てずに使います。
捨てたらもったいないものね~。


精米機はもっとうるさいかと思ったけど、全然そんなことなかったです。
1合だとあっという間だし。

でもキキは初めての音でちょっと気になったみたいです。
お昼寝から起きてきて、偵察に来てました^^;


できるだけ食べる分ずつ精米していこうと思います。





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最終更新日  2017.01.17 14:00:00
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