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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2013.01.22
テーマ： 食べ物あれこれ(49897)
カテゴリ： おいしいもの
精米機を使うようになってからたまっていた米ぬかを、
何かに利用せねばもったいないと思い、
とりあえず乾煎りしておくことにしました。
せっかくの新鮮ぬかだもの。
使わなくちゃもったいないです。
香ばしくていい香り～
昔から煎ったぬかは大好きでした。
ヨーグルトにジャムと一緒にかけたり、そのままパクパク食べてたこともありましたっけ。
だから、もちろん、便秘知らず。
今日はぬか入りのパンを焼こうと思ったのだけど、
午前中に普通のパン（レーズン＆くるみ）を焼いてしまったので、
お昼用にと思いマフィンにしました。
小麦粉と米ぬかとベーキングパウダーと水だけです。
焼きすぎてしまい、見た目カタそーです。
焼きすぎなのに焼き色もついてなくて、美味しくなさそーです
食べたら周りはやっぱり硬かった
中はしっとりで美味しかったですけど。
オーブンで焼いたのだけど、無水鍋にすればよかった。
うちのオーブンもうだいぶくたびれてきているようで、
随分前からうまく焼けないんですよね。
昼食用にといいながら、焼き始めたのが遅かったので、
おやつみたいな時間になりました。
はちみつかけたらでした
今度時間があるときに、ぬかパンを焼こうと思います。
こっちは１次発酵までＨＢにおまかせして・・・・
時には昔ながらの使い方で、ぬかをぬるま湯にもみだして洗顔をしたり、
ダイニングテーブルやソファの肘掛など木の部分を磨いたり、
あとは、ぬかのホットパックなどもいいですね。
糠床に足すときも、わざわざ買わなくなったので助かります。
精米したばかりの新鮮なものを使えるのは、ホントにうれしい
午後から陽が射してきて、気持ちも少しずつ上向きなってきました。
明日は朝から晴れるようでよかったです。
何かに利用せねばもったいないと思い、
とりあえず乾煎りしておくことにしました。
せっかくの新鮮ぬかだもの。
使わなくちゃもったいないです。
香ばしくていい香り～
昔から煎ったぬかは大好きでした。
ヨーグルトにジャムと一緒にかけたり、そのままパクパク食べてたこともありましたっけ。
だから、もちろん、便秘知らず。
今日はぬか入りのパンを焼こうと思ったのだけど、
午前中に普通のパン（レーズン＆くるみ）を焼いてしまったので、
お昼用にと思いマフィンにしました。
小麦粉と米ぬかとベーキングパウダーと水だけです。
焼きすぎてしまい、見た目カタそーです。
焼きすぎなのに焼き色もついてなくて、美味しくなさそーです
食べたら周りはやっぱり硬かった
中はしっとりで美味しかったですけど。
オーブンで焼いたのだけど、無水鍋にすればよかった。
うちのオーブンもうだいぶくたびれてきているようで、
随分前からうまく焼けないんですよね。
昼食用にといいながら、焼き始めたのが遅かったので、
おやつみたいな時間になりました。
はちみつかけたらでした
今度時間があるときに、ぬかパンを焼こうと思います。
こっちは１次発酵までＨＢにおまかせして・・・・
時には昔ながらの使い方で、ぬかをぬるま湯にもみだして洗顔をしたり、
ダイニングテーブルやソファの肘掛など木の部分を磨いたり、
あとは、ぬかのホットパックなどもいいですね。
糠床に足すときも、わざわざ買わなくなったので助かります。
精米したばかりの新鮮なものを使えるのは、ホントにうれしい
午後から陽が射してきて、気持ちも少しずつ上向きなってきました。
明日は朝から晴れるようでよかったです。
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