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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2014.08.04
テーマ： 今日のこと★☆(111832)
カテゴリ： ブレッド＆スイーツ（無水鍋・HB）
家の中をもっと片づけたくなります。
調子が悪くなると何もできなくなるので、またいつそうなるかわからないという危機感からなのか！？、
その時の為に、少しでも片づけておかなくちゃと思うからでしょうか。
今日は本の整理をしました。
古い古い辞書は処分。こういうのは新しいものじゃないとね。
でも父が遺してくれた広辞苑はまだそのまま残してあります。
これももうだいぶ古いものなのですが・・・。
アロマの専門書も昔のは処分しました。
でも絶版になっているものは残してあります。
こうして、かなりの量の本が整理できて、棚一つ分空きました。
1週間に1回くらいしか、こうした整理ができないのですが、少しずつ進めていこう。
今日は暑いけどパンを焼きました（HBがだけど）
夏は、HBでも過発酵でうまくいかないときがあります。
だから暑い時は使わないことが多いのだけど、蓋を開けておくといいと聞いたので、
やってみましたーーー！
練りこみ中はふた閉めてました。開けてパチリ。いい感じです。
発酵中は、中がすごく熱くなっていたので開けておきました。
ちょうどいい発酵具合。
どのくらい開けたり閉めたりしたらいいかわからなかったのですが、
なんとか焼けましたよ。
あまりいい形じゃないけど。
クルミたっぷり♪いい香りです。
白神こだま酵母のドライを使いました。
最後に使ったのいつ？というくらい前の残りだったので、
ちゃんと発酵するかどうか心配でしたが、大丈夫でした。
こんな感じに熱さを調整すれば、この暑さの中でもまた作れそうだな。
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