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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2018.11.27
カテゴリ： 実家のこと
最近は、実家に行くと冷蔵庫の整理を兼ねて、
あるものでおかず作りをしてきます。
叔母はもう随分前から何かを作ることはまったくしなくなりましたが、
母はちょこちょことは作っているようです。
でもゴミを見ると、お弁当の空容器も随分あるので、
お弁当＋簡単なものを作って食べる、という感じなのかな。
昨日は冷蔵庫の中をチェックしたら、
サラダの材料になりそうな野菜ばかりが入っていました。
火を使うのがおっくうになってきているのがわかります。
火は怖いので、なるべく使わないでほしいから、
こちらもその方がいいのですけどね。
でも市販のお弁当は塩分や糖分等も多いですし、脂質のとりすぎも気になるので、
高齢者向けの宅配弁当はどうかと思い、いくつか資料を取り寄せてみてもらったのですが・・・。一応「いいわね～」と言っていましたが、未だに頼んでいる気配はありません。
というか、資料そのものがどこかに行っちゃったみたい(;'∀')
試食やお試しセットのようなものもあるので、
一度食べてみればいいかなと思うのですけどね。
そういうのもこちらでやってあげないとダメかもです。
そう思いながら私もどうしようかと迷っているところがあります。
自分でお弁当を買ったり、そのついでにお野菜や肉や魚などの食材を買って、
少しでも何か作る機会があった方がいいんじゃないかなぁと思ったり。
火を使わなくてもレンジやオーブンを利用すれば、
今は何でも作れますしね。
なので、なるべく火を使わずにいくつかのおかずをあるもので作ってきました。
こんな風にすればこういうのができるよ～と、母に見てもらいたかったのもあります。
さっそくとりかかろうと思った矢先・・・
30㎝くらいびよよ～んと芽が伸びた玉ねぎが10個あったので、
まずはその処理から。。。。(;^ω^)
ダメになっている部分が結構あって、
皮を剥いている間に涙がどばーーーーっ(T_T)
鼻水をすすりながらカットして、使わない分はチャックの袋に入れておきました。
またこれも忘れられちゃったら困るけど(;'∀')
青菜の胡麻和えが作りたかったけど、ドロドロになってました(-_-;)
なのでとりあえずあるもので作ったのは。。。
人参のツナ和えと人参のマリネ。
おめめがたくさん出ていたじゃがいもでポテトサラダと肉じゃが。
さつまいもが箱の中にたくさんあったので、鶏肉とサツマイモの甘辛炒めとレモン煮。
あまりたくさん作りおきをしても、食べきれなかったり食べ忘れたりするので、
このくらいでいいかなぁ～。
せっかく作っても食べてもらえなかったら、食材がもったいないですからね。
あとはお鍋の素（？）を買ってきてあるというので、
鍋用のお野菜などは自分で切ってもらうことにしました。
火は怖いけど、包丁はまだ大丈夫そうだし。
写真を撮る余裕がなかったのが残念。
いえ、おかずの写真じゃなくて、たまねぎの芽の写真を撮ろうと思っての。
だってまるでネギ畑！！というくらいボーボーだったんですから( *´艸｀)
母と一緒にキッチンに立つことも、この先どんどん減っていくばかりだと思うので、
実家に行ったときは、できるだけおかずの作り置きをしてこようと思います。
（とはいっても母はほとんど作りませんが＾＾；）
次回行くときは、冷蔵庫の中に何があるか教えてもらおう。
母の手料理は本当はとっても美味しいんだけどなぁ。。。
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あるものでおかず作りをしてきます。
叔母はもう随分前から何かを作ることはまったくしなくなりましたが、
母はちょこちょことは作っているようです。
でもゴミを見ると、お弁当の空容器も随分あるので、
お弁当＋簡単なものを作って食べる、という感じなのかな。
昨日は冷蔵庫の中をチェックしたら、
サラダの材料になりそうな野菜ばかりが入っていました。
火を使うのがおっくうになってきているのがわかります。
火は怖いので、なるべく使わないでほしいから、
こちらもその方がいいのですけどね。
でも市販のお弁当は塩分や糖分等も多いですし、脂質のとりすぎも気になるので、
高齢者向けの宅配弁当はどうかと思い、いくつか資料を取り寄せてみてもらったのですが・・・。一応「いいわね～」と言っていましたが、未だに頼んでいる気配はありません。
というか、資料そのものがどこかに行っちゃったみたい(;'∀')
試食やお試しセットのようなものもあるので、
一度食べてみればいいかなと思うのですけどね。
そういうのもこちらでやってあげないとダメかもです。
そう思いながら私もどうしようかと迷っているところがあります。
自分でお弁当を買ったり、そのついでにお野菜や肉や魚などの食材を買って、
少しでも何か作る機会があった方がいいんじゃないかなぁと思ったり。
火を使わなくてもレンジやオーブンを利用すれば、
今は何でも作れますしね。
なので、なるべく火を使わずにいくつかのおかずをあるもので作ってきました。
こんな風にすればこういうのができるよ～と、母に見てもらいたかったのもあります。
さっそくとりかかろうと思った矢先・・・
30㎝くらいびよよ～んと芽が伸びた玉ねぎが10個あったので、
まずはその処理から。。。。(;^ω^)
ダメになっている部分が結構あって、
皮を剥いている間に涙がどばーーーーっ(T_T)
鼻水をすすりながらカットして、使わない分はチャックの袋に入れておきました。
またこれも忘れられちゃったら困るけど(;'∀')
青菜の胡麻和えが作りたかったけど、ドロドロになってました(-_-;)
なのでとりあえずあるもので作ったのは。。。
人参のツナ和えと人参のマリネ。
おめめがたくさん出ていたじゃがいもでポテトサラダと肉じゃが。
さつまいもが箱の中にたくさんあったので、鶏肉とサツマイモの甘辛炒めとレモン煮。
あまりたくさん作りおきをしても、食べきれなかったり食べ忘れたりするので、
このくらいでいいかなぁ～。
せっかく作っても食べてもらえなかったら、食材がもったいないですからね。
あとはお鍋の素（？）を買ってきてあるというので、
鍋用のお野菜などは自分で切ってもらうことにしました。
火は怖いけど、包丁はまだ大丈夫そうだし。
写真を撮る余裕がなかったのが残念。
いえ、おかずの写真じゃなくて、たまねぎの芽の写真を撮ろうと思っての。
だってまるでネギ畑！！というくらいボーボーだったんですから( *´艸｀)
母と一緒にキッチンに立つことも、この先どんどん減っていくばかりだと思うので、
実家に行ったときは、できるだけおかずの作り置きをしてこようと思います。
（とはいっても母はほとんど作りませんが＾＾；）
次回行くときは、冷蔵庫の中に何があるか教えてもらおう。
母の手料理は本当はとっても美味しいんだけどなぁ。。。
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