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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2026.02.24
テーマ： 日々の出来事(1042)
カテゴリ： 日々のこと
商社勤めの時の同期だったMちゃん（結婚してNちゃんになったけど（笑））から、山形のお土産です、とめちゃくちゃ長い自然薯が送られてきました♪
自然薯ってなかなか普段は手に入らなのよね～。
ましてやこんな長くて立派なものは！
うれしいぃ(≧◇≦)
父が大好きで小さいころからとろろにしてよく食べていました。
自然薯はあまり口にできなくて、ほとんど山芋だったけど(^▽^;)
皮は絶対に剥かないで髭を焼いてそのまますりおろします。
皮が付いたままが断然美味しいのよね。
知っていると思うけど、とMちゃんも教えてくれました。
ありがとね～。
野菜って皮の部分に一番栄養もあるしうまみもあるものが多いのよね。
だから大根でもごぼうでもニンジンでもなんでも、よーく洗ってみんな皮つきで食べちゃいます。
それから、実家でもすり鉢で擦っていたので、我が家でもすり鉢で擦ります。
時間がかかるけどその方が絶対にうまい！
（でもでもが続くな（笑））
今夜さっそく自然薯とろろにしよう!(^^)!
磯部焼きにしてもおいしいし、すりおろさずにカットして天ぷらとかも美味しいね。
とろろの他にも色々な食べ方で美味しくいただきますね。
そのほかのお土産も目にしたことのないものばかりで楽しみです(^^)/
たくさんのお土産そのものもとっても嬉しいし、何よりも私のことを思い出して手間もお金もかけて送ってくれたことが本当にうれしいです(*´▽｀*)
私のことを大事な同期と言ってくれたけど、私にとっても大事な同期で大好きな友だよ(*´з`)
お互い時間や体調の都合がついたら会おうね～。
積もる話で1日じゃ足りないと思うけど！（笑）
若かりし頃に戻ろーぜー(#^^#)
＊＊＊＊＊
リンパのしこりはまだちょっと残っています。
だいぶ引いてきたけど、今日はほんのわずかにピリピリとした痛みも。
この分なら明後日の眼科と金曜日のがんセンターは問題なく行かれるかな。
明日は雨だというのでもう１日ゆっくり休みます。
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