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2012年07月29日

きょうの昼ご飯は　 ひやむぎ 　だった。

氷水の中に入れて濃いめの出汁でいただくのがひやむぎ

ざるに開けて薄めの出汁でいただくのがそうめん

だと思っていだが・・・ 　　　調べてみたら違っていたぞ～！　　奥が深い！

結論から言うと，違いは　 面の太さ 　だそうな・・・！

JAS規格によると，そうめんは「太さ1.3mmまで」，ひやむぎは「1.3mm～1.7mmまで」との事。

食べ方の違いだと思っていたので，かなりショックだった！（笑

後は，緑とかピンクの色が１～２本入っているのがひやむぎだと思っていたぞ～～～！

想い出だが，その１～２本を兄弟喧嘩をしながら奪い合った事は言うまでもない！（笑

どちらにせよ，みょうが＆大葉は欠かせないよなぁ～～～！

昼の食事が軽かったので，晩酌が美味い～～～！　あはは・・・

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