犬？My Life With Chihuahuas

我が家の鏡開きは
一日遅れの本日となってしまいました

ハイジの調子が月曜日から少し悪く、
昨日は嘔吐をしました

散歩も行くし、犬プロレスもするので、
動物病院に行くほどでもないのですが・・・

ハイジの様子を見つつ、
おしるこを作りました

私のおしるこは、



黒砂糖を使って作ります。

黒砂糖の匂いが大好きですし、
味も好きなのです。

そして、

「ほの甘くて、ちょっと塩味するね」

というおしるこが私好みなのです。

お塩は「赤穂の塩」を使い、
少量ずつ入れていきます。

「しょっぱくなりすぎたら、どうしよう」
と言う、ハラハラ感がまた好き

こんなとき、

「塩梅」

っていい言葉だなぁと思ってしまいます。

あまり使わない言葉ですけど、
先日、テレビでひさしぶりに聞いて、
きれいな日本語と思いました。

今日のおしるこは
塩梅よくできましたよ



「おしるこ」と「ぜんざい」って
どう違うのかよくわかりません。

おしるこは、こしあんを使うと聞くし、
地方によって呼び方違うって聞くし、

私のおしるこは
おしるこなのかしらと
少し疑問に思ってしまいました

私しか食べないから
悩んでも仕方ないのですけど・・・

おいしかったで～す