犬？My Life With Chihuahuas

自家用精米機から出たヌカで、

ぬかみそ漬けに挑戦し、

やっと食べられるようになりました






いりヌカに塩水を加えて、ぬか床を作ります。

ヌカを焦がしてしまったので、

色が普通より濃くなってしまいました





そこに、くず野菜を入れ、

発酵させます




これが、我が家のぬかみそ漬け容器

ちょっと、かわいい






カブのぬか漬けが大好きなので、

小さめのカブを丸ごと入れてみました。

３日くらい漬けて、

やっと漬かりました。

「まいう～」


ご飯がはずみましたよ。


ぬか漬けは

野菜の栄養と、ヌカの栄養が摂取できるので、

とっても健康的


最初は面倒と思っていました。

意外とやってみると楽しいです。


おいしいですよ～