犬？My Life With Chihuahuas

昨晩のチワワ～ズのご飯は、

『栗まぜご飯』

にしてみました。


チワワ～ズは栗が大好きなのです。




ゆでた栗と、あつあつ炊きたてご飯を混ぜて、



ここにスープをたっぷりかけます。



結局いつもと同じ感じのご飯になってしまいました。


これじゃ、栗の味もわからないでしょうね。

栗は、去年放送されていた、チャングムでも薬膳的な料理で使われていた気が・・・

調べてみると、東洋医学的には、

栗は腎を養うそうです。

腎は成長や老化、不要な水分の排泄などに

関係しているそうです。

また、五行説では冬にあたはまるそうです。

冬を迎える前に、腎を養生する食材を食べておくのは、

とってもいいことですね。

旬の食材って、

健康維持のために、

ちゃんと意味があるんだなぁと、

感じました。




何でも、 過ぎたるは及ばざるが如し

でしょうか。


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