2010年03月09日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91614)
カテゴリ： カテゴリ未分類
牛乳を買いに入ったスーパーで、牛肉の骨付きカルビ（あばら）肉がなんと半額セールをしていた。
とてもおいしそうに見えたので、１ｋｇ強の１パックを衝動買い。
けど、実は今までカルビを買ったことがない。
そしてもちろん、調理したこともなかった。
姑が料理しているのは見たことがあるんだけど…。
とりあえず、オーソドックスなカルビッチムに挑戦することに決めた。
水につけて血を抜き（韓国の牛肉料理はよくそうする）、軽くゆでる。
そして、他の材料と一緒に煮る。
普通、椎茸・栗・銀杏が一般的だけど、にんじんとエリンギも加えてみたら、彩がよくなった。
そして、出来栄えは◎
特に、翌日のお昼ごはんに残り物を食べた時の方が、お肉が柔らかくなっていておいしかった～。
でもカルビだけだと重たいから、次回はこんにゃくも炒めてから一緒に煮込もうかなぁ。
とてもおいしそうに見えたので、１ｋｇ強の１パックを衝動買い。
けど、実は今までカルビを買ったことがない。
そしてもちろん、調理したこともなかった。
姑が料理しているのは見たことがあるんだけど…。
とりあえず、オーソドックスなカルビッチムに挑戦することに決めた。
水につけて血を抜き（韓国の牛肉料理はよくそうする）、軽くゆでる。
そして、他の材料と一緒に煮る。
普通、椎茸・栗・銀杏が一般的だけど、にんじんとエリンギも加えてみたら、彩がよくなった。
そして、出来栄えは◎
特に、翌日のお昼ごはんに残り物を食べた時の方が、お肉が柔らかくなっていておいしかった～。
でもカルビだけだと重たいから、次回はこんにゃくも炒めてから一緒に煮込もうかなぁ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
