姉男（あねお）のワインやっちまった？

今週始めた姉男の自分内キャンペーン、

ちがう、ちがう 、だからダジャレじゃなくて

セラー内の迷子をなくすための
「飲んじゃったほうがいいワイン」 キャンペーン 。
第３弾はコレ。

Antiche　Vie （プレオ）

生産者はプレオ。
ブドウ栽培は１００年以上前から行っていたものの、
２０００年にワインメーカーとしてワイナリー創業。
ブドウの品種はネロ·ダヴォラのほかに、
カタラット、グリッロ、インツォリア、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローなどを
計２５ｈａの畑で栽培。

確かワインフェアの時、大丸百貨店で買ったものだと思うけど、
不思議なことに日本のインポーターの裏ラベルがなく、
かなりの詳細が不明。

ブドウは手摘み収穫。ステンレス発酵・熟成。

以下詳細情報。

●Antiche Vie
収穫年： ２０１０年
生産国： イタリア（シチリア州）
格　付： ＩＧＴシチリア（２０１０年時）
　　　　　※２０１１年、シチリアはＤＯＣに昇格したので
　　　　　　現在はＤＯＣシチリアを名のれます
生産者： ＰＵＬＥＯ（プレオ）
輸入元： 不明
購入店： 大丸札幌店
購入価格： ￥２１９４
アルコール： １３.５％
ブドウ品種： ネロ・ダヴォラ

色： 黒に近い紫がかった濃い赤（グラスの底は見えない）。
　　縁まで色素は乗っている状態。
　　輝きあり、粘性～中

香り： スミレ、カシス、プルーン、ブラックベリー、ミネラル、タバコ、焼き芋、森の下草、ハーブなど。
　　　黒系果実のフレッシュな香りとミネラルの香りが混じり合い、
　　　暑さが一息つき、露が降りた夏の夜のイメージ。
　　　香りが帯になって、そのまま鼻の奥まで真っすぐ入る素直な印象。

味わい： 厚みのある甘さを抑えた果実味。ミディアムでドライ。
うっすら舌を覆うような、タバコやカカオパウダーのような心地良いタンニン。
太くじんわりする酸とミネラルが、旨味を連れてきてくれ、
本当にバランスがいいい。

飲み込んだ後、
皮とあんこがとびきり美味しい、いい最中を食べた後や、旨味のある本物の醤油を食べた後の感じを連想させるアフター長め。
とても日本人の味覚に合った味わい。

どんな動きにもしなやかに耐えられそうな、体操選手並みにしっかり筋肉のついた青年のようなイメージ。

合わせたのは、薄味気味のホイコーロー。濃すぎないテンメンジャンの甘辛具合とキャベツ、しいたけの味にピッタリ！

今現在、どこで扱っているかは不明ですが
見かけたら試してみてください！
かなり美味しいネロ・ダヴォラです。

参加してます「ポチしてやってもいいぞ」という方どうぞお願いします