姉男（あねお）のワインやっちまった？

　　　＼ 今日は満月／

だから、ラパン（ウサギ）というワケではありませんが

姉男がよくワインのアテ用に買いに行くお惣菜屋さん
『ラパン・スタイル・プラス （Lapin Style +） 』 。

ココは札幌駅近くのデパ地下（さっぽろ東急百貨店）にあるフレンチ＆イタリアン惣菜のお店で、

こんな感じ

イラスト：姉男 （下手な絵で申し訳ない）

マウスで描くとコレが限界

※店内は撮影禁止なので、お店の写真画像は コチラ で

昨年のグルメガイド本 「ミシュランガイド北海道」 で
三ツ星を獲得したフレンチ 『 モリエール 』 の中道シェフが
プロデュースするお店。

ちなみに 「ミシュランガイド北海道」 は、
北海道（庁）が英語版をWEB公開しているで、ご参考に
こちら

掲載される699件すべてが見られますよ英語だけど…

いつもここで買う定番は

パテ・ド・カンパーニュ （￥315）

姉男の愛してやまないワインのアテ。
ココ数年で、100回くらいは買っているかも

豚のひき肉・鶏の白レバーに、塩と香辛料を加えて焼いたもの。フォアグラ・洋酒も入っていて、コクあり。

ちゃんと 豚の網アブラ で巻いてあり、通常のパテより少し堅く、 ピスタチオ入り がウレシイ逸品！

姉男はパテ・ド・カンパーニュ好きなので

どこのビストロに行っても必ず頼むパテ・ド・カンパーニュだけど
ココのは味・お値段ではぴか一

ついでに今回は、たまに食べたくなるコレも購入。

ラザニア・ボローニャ （￥294）

でも、今日のイチ押しはコレ。

フランス栗のプリン （￥336）

日本の和栗と違い、味の濃いフランス栗（ペースト）のプリン。
フランス栗はペーストにしても
見た目でちゃんと入っていることが分かる

食感は硬すぎず、口に入れると、トロリまろやか。

栗の風味と生クリームが溶け合って濃厚さもあり、少し甘めだけどまとわりつかず、決してしつこくない甘さ。

ちゃんとしたバニラビーンズの風味とラム酒がフワリと香り、リッチなウマさ！

余計な保存料などが入っていず後味もいいプリン

他にもかぼちゃのプリンも美味しい。
下手なケーキ屋さんよりも、ずっとレベルは高いの

『ラパン・スタイル・プラス （Lapin Style +） 』 は
ほとんどが北海道の素材を使った地産地消寄りのお惣菜が多く、

「茄子と帆立と胡桃のテリーヌ」 なども絶品！

（ コレ は、姉男のリピート率第2位！）

ホント、ワインに合うものばかりで、美味しいデリ。札幌でお惣菜に困ったら、ぜひ利用することをおススメです。

ちなみに イートイン席 では、ランチも食べられ、お店の商品を購入後にいただくこともできるので
旅の途中に小腹がすいた時に利用するのも、便利。

このお盆も便利 ほいほい

●ラパン・スタイル・プラス （Lapin Style +）
住所： 札幌市中央区北4西2-1 さっぽろ東急百貨店B1
電話： 011-212-2631

営業時間： 10:00～20:00 イートイン席： 12席

足跡がわりにぽちぽちっとどぞお願いします