[美味しいお店] カテゴリの記事
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ふつきぱん
新月の再会をした方から、「ふつきぱんが来月でお店を閉めるんだよ」と聞いて駆けつけました〜。ふつきろーる（シナモンロール）とキャラメルぱん。焼きたて。サクっともちっと。一気食い（笑）
2017年04月26日
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ガネッシュ・ティールーム
今日は今年度の打ち上げ＆新年度の打ち合わせと称して、ガネッシュ・ティールーム定禅寺通店でランチです。（先月はリンクスでランチしたし、紅茶づいていますね～、コーヒー党なのに。）昔、働いていた会社が、ガネッシュの隣のビルにあったので、良く通っていましたが、いつもはお茶だけ。ですからですね、今日はいつもの通り、食べる気満々で行ってきましたよ♪私のお目当てはカレーランチ。色は甘口っぽいのに、食べると結構辛い！それなのに軽い口当たりのルーで、お野菜やお豆もたくさん入っていて、ヘルシーです。一緒に行った品川さんのお目当てはカモミールトースト。なんと、カモミールとお砂糖が掛かっているのです。ぎゃ～、私には味見も無理っぽい雰囲気～～～カモミールを食べるって・・・どんなだろね！？お皿にはサラダ（付いてくるライムを絞って食べます）と、紅茶のアイスもついていて、このアイスがまた、美味しいの。品川さんのドリンクは、抹茶のクリームが乗った紅茶。抹茶・オ・レよりも、きりっとして飲みやすいかも。私のセットには、紅茶ゼリーが付いています。濃いめのゼリーはノン・シュガー。それにレモンシロップをかけていただきます。セットの紅茶は、アッサムとダージリンのブレンドにしましたが、タピオカのミルクティーも美味しそうだったな。そして、もひとつおまけに、ケーキまでつけてしまい・・・（笑）ケーキは紅茶のチーズケーキです。下のボトムがグラハム＆バターかと思いきや、スポンジのクラム（細かくしたもの）のよう。紅茶のマーブルもきれいで、美味しかった☆本当に紅茶尽くしのランチで、お腹一杯！実は今日、一番初めに私を見つけて、ＮＨＫに出させてくださったディレクターさんが転勤することになり、ご一緒出来るかも・・・と思っていたのですが、お仕事が忙しくて来られませんでした。仙台にいる間に、また、お会いできるといいなぁ。。。と、しんみり書いていながらも、いつものようにおしゃべりに盛り上がったせいか、カフェインとり過ぎなせいか、いまだ興奮さめやらぬ雰囲気もあり。。。まずは、これからヨガでもして、少し燃焼＆発散しましょうっと。ガネッシュのＨＰはこちら社長の阿部さんが書いていたコラムに、お菓子に使える紅茶エキスの作り方が乗っていました～。きっと、チーズケーキもこれを使っているはず！作ってみませんか～？こちらに載っています
2011年03月02日
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カレーのお店 「湖紋」
みなさま、明けましておめでとうございます。今年のスタートも、昨年同様ゆっくりまったりしていますが、どうかよろしくお願いいたします。いつもは友人知人の他に、生徒さんやイベントに来て下さった方にも出していた年賀状でしたが、今年は、ついついコメント書きに夢中にならないよう、最低限の枚数で、何も書かずに出しました。。。こんな年があってもいいよね（笑）それでも、年賀状を出して下さった生徒さん方には、嬉しい気持ちいっぱいでお返事出させていただきました。今頃・・・なんて、ビックリしていたらごめんなさい！ブログもかなりマイペースな更新になると思いますが、どうぞよろしく♪今年初のブログですが、話題は昨年行った美味しいカレーのお店の紹介です。いつもお世話になっている美容室、ヘアメイク・リアンの近くに、カレーの美味しいお店を発見しました～。女性二人で切り盛りしている小さいお店なのですが、何とも言えない美味しそうなスパイスの香りが、漂って来て引き寄せられちゃう！ランチタイムはビジネスマンでいっぱい。リアンのレセプション担当のふ～みんちゃんと２人で４人がけに座ったら、「込んできたら相席、お願いします」と言われたくらい。じっくり煮込んだビーフカレー ８００円コーヒーも付いて、香りが良くて美味しかったです☆忙しいサラリーマンが多かったせいか、店内は静か目。私達だけがひたすら喋りまくりと言う感じで（笑）お客さんの回転が早く、相席にならずに済んで、ラッキー！！今日は朝からカレーだったのに、湖紋のカレーの香りを思い出したらまた食べたくなっちゃた・・・ランチタイムは１１：３０～、でもお店は８時くらいからやっていて、近くの貝山中央病院の看護師さん達が夜勤明けのコーヒーを飲みに行くそうです。お休みは日曜日です。お店の情報・地図はこちら。
2011年01月11日
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カフェ ド ギャルソン
とっても久しぶりの更新になってしまいました。なのに、その間も訪問してくれた方が沢山いて、とっても感激しています。ありがとうございます！そして、更新しない私の体調を心配して下さった方、ごめんなさいっ。せっかくの機会なので、心も身体も、ゆったりゆったり、過ごすことにしました。「いま・ここ」を大事にして、小さい幸せを見つけていく毎日が送れるようになり、自然や人の優しさが近くにあったことに気づき・・・離れて暮らす両親に、今まで以上に会いに行ったり、たくさん電話で話し相手になってあげる（もらう？）事もでき、改めて、両親への感謝の気持ちも深まってきました。月並みな言い方だけど、このお休みは神様からのギフトだと、思えるように。教室再開をを楽しみにして下さった生徒さん方には、とっても申し訳ないのだけれど、まだ、お休みさせて下さいね。そんな毎日の中、たま～にふらっとカフェ巡りをしたりしています。こちらは、大人の雰囲気が漂うカフェ、「カフェ・ド・ギャルソン」でのランチ。クロック・ムッシュとカフェ・オ・レのセットです。チーズとペッパーポークがボリュームたっぷり。カフェ・オ・レのカップは、前に、このお店で人気な「ミントココア」のカップと同じで、私好み♪お砂糖を入れて楽しみました。友人が頼んだコーヒーは・・・実際に見ると小さくてビックリしちゃった。味見させてもらったら美味しかったけれど、もっといっぱい飲みたかっただろうな（笑）食後にケーキも食べるはずが、意外にもお腹がいっぱいになってしまったので、お楽しみはまた後に。ｄａｔｅＦＭを県民会館方面にちょっといったところに、ひっそりとあります。住所：宮城県仙台市青葉区国分町3-2-2 おいかわビル 2F電話： 022-224-5783 営業時間11:00～22:30（閉店23:00）、土曜は12:00～22:30（閉店23:00）、日曜、祝日は12:00～18:30（閉店19:00）定休日第2日曜（12月31日～1月2日休）
2010年11月17日
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ヘアメイク・リアン
この土地に住むようになってから、髪を切る時にずっとお世話になっているのは、ヘアスタイリストの及川さん。韓流スター風の素敵な男性で、美容室であまりうるさく話しかけられるのが苦手な私なのですが、彼の優しいオーラにいつも癒されています。それに、上手く言葉に出来なくて漠然と伝えたイメージを、形にしてくれるのが上手だし。なんてったって、お互いに食いしん坊なので、食べ物の話しばかりしてるかも(笑）今までは近くの美容室にいたのですが、昨年の秋から独立して「ヘアメイク・リアン」というお店を開きました。大町の戦災復興記念館のすぐ近くです。落ち着いた店内には、水が流れる音が聴こえてきて、リラックス～。和モダンな雰囲気が素敵なんだけど、写真の腕前がイマイチで・・・本物はもっとおしゃれなのにぃ及川さんの人柄が引き寄せるのか、他の従業員の人たちも優しくて温かい人たちで、みんな大好き♪「リアン」というのは、フランス語で「絆」という意味だそう。そんな名前が表すように、本当に人を大事にしてくれるお店です。この前は私が、「ひどい頭痛がする・・・」と言ったら、痛み止めを持ってきてくれ、お昼時だったので、「飲む前にお腹に何か入れた方が。」とお菓子を持ってきてくれ、アシスタントの子がホットレモンまで入れてくれました。優しい心遣いに、ウルウル・・・(ToT)超シャイな及川さんを無理やり引っ張り出して、一緒に。左側の、すごい美人は、私とのトーク担当(笑）の只野さん。地味顔の私から見ると、もう、この目鼻立ちの華やかさ・・・憧れ～～。いつも「美人～(◎o◎)」と見とれながら、でも、しゃべり始まると止まらずにテンションあがりまくり！こんな華やかな只野さんですが、保育士の資格を持っているので、お子さんと行っても只野さんがキッズルームで遊んでくれるんですよ。今では、うちの小５の息子も生意気に、「オレの髪は及川さんじゃないとダメなんだ！」なんて言い張り、主人も通い始め、家族３人、及川さんのお世話になってます(笑）新規のお客様は２０％ｏｆｆ、私からの紹介だと３０％ｏｆｆだそうなので、行ってみたい時には私にご一報を。「ヘアメイク・リアン」青葉区大町２－７－２０ 大町パークマンション１０１０２２－３９９－７９６１定休日 毎週月曜日・第３日曜日営業時間 平日 ＡＭ１０：００～ＰＭ８：００ 日祝 ＡＭ１０：００～ＰＭ６：００メニュー カット・ブロー ４，２００円 カラー ４，７２５円～ パーマ ８，４００円～ （予約割引は最大２０％あり）
2010年02月27日
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マッターホーンのバウムクーヘン
昨日、いつも美味しいものを教えてくれるＡちゃんから、東横線の学芸大学駅近くにある、マッターホーンのバウムクーヘンが届きました♪まだ、田園調布のお教室に通っていた時に教えてもらっていたので、いつかは買いに行かなくっちゃ・・・と思っていながらそのままに。。。ちょうど、「甘くってこってりしてないもの」が食べたかったこの頃。嬉しいプレゼントです。こんな可愛い包装が。開ける前から楽しくなってきます。意外にずっしりと手ごたえあり(笑）食べて見ると・・・何だか懐かしい味が！ちょっぴり塩気がきいていて、むっちりとしている食感。美味しい～～～(ToT)昨日のおやつに、私ひとりでこっそりといただいて、今日の朝ごはんがわりに、みんなでいただきました。普段、甘いものをご飯代わりに食べない我が家も口々に、「うま～い！コーヒーにも合うけど、牛乳と一緒が最高！！」とか何とか言いながら、パクパク(^O^)リボンを留めていたシールがあまりにも可愛かったので、アマンド・ショコラを入れていた瓶に張ってみたりして・・・テンションあがりましたよ～、Ａちゃん。どうもありがとう☆
2010年02月21日
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カフェ ヴィアンシェモア
大崎市からいつも特別コースに通って下さっているｅｉｋｏさんが、地元に新しく出来たカフェのスタッフ＆スイーツ担当になったと聞いたので、生徒さん達を誘って行ってきました。カフェの名前は「カフェ・ヴィアンシェモア」。おうちにおいでよ・・・という意味のフランス語だそうで、その名の通り温かい雰囲気です。オーナーさんが家族と一緒にすべて手作りで改装したと聞いてびっくり！細かいところにも、センスが光ります。雑貨や洋服も販売してます。写真のランチは「プレートランチ」ハンバーグの中にご飯が入っていて、ボリュームがあります。他には大きいエビが２尾乗ったカレーランチも。デザートにはｅｉｋｏさんが焼いたクッキーが乗っていました。ケーキセットを頼もうかと思ったけど、怒られそうだからやめましたよ(笑）オーナーさんもとってもいい方で、私達４人が盛り上がっていたらクッキーやらコーヒーのお代りやら紅茶やら、どんどんサービスして下さって♪それに、うちのお教室のリーフレットも、来るお客様みなさんに渡して宣伝してくれて。こんなオーナーさんの人柄に、人は集まってくるんでしょうね。お客様が落ち着いてからはｅｉｋｏさんも加わって、いっぱいおしゃべり。楽しい時間でした。ｅｉｋｏさん、これからも美味しいお菓子を作って下さいね。そうそう、あの後慌てて買いに行ったキラキラチュニック、今度の特別コースでお披露目します(笑）ｃａｆｅ Ｖｉｅｎｓ ｃｈｅｚ ｍｏｉ （カフェ ヴィアンシェモア）大崎市古川城西１－６－４０２２９－２３－８２４６ｏｐｅｎ 火・水・木・金 １１：００～
2010年01月30日
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ＴＲＡＩＮ ＢＬＥＵのシュトーレン
いつも年末に美味しいお菓子を送って下さる方が、今年はＴＲＡＩＮ ＢＬＥＵのシュートーレンを送って下さいました。大好きなグリーンとゴールドの組み合わせ☆中には粉糖をたっぷりまとったシュトーレンこちらを食べてみて、今まで私の中にあったシュトーレンのイメージが、変わりました！なんて美味しいの♪♪香ばしいくるみや、洋酒に漬け込んだドライフルーツの美味しさもさることながら、周りのバターと粉糖のコーティングがカリッとしてて・・・アマンド・ショコラ（アーモンドに飴がけし、チョコレートをまぶしたもの）の、あのカリカリッとした食感に似ていて、大好きな味です。こんなにシュートーレンを美味しいと思ったのは、初めての事♪生徒さんやお客様にも美味しさのおすそわけ。甘党の男性も「これは美味しい～」と食べてくれましたそして甘党じゃないうちの息子も「これは美味しいっ」ですって。Ｓさん、いつも美味しいお菓子をありがとうございます！どうぞ、良いクリスマスを☆
2009年12月18日
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ダロワイヨのオペラ☆
火曜日はお出掛けついでに、三越に出店中のダロワイヨでお買いもの。お目当てはもちろん、「オペラ」です。以前、自由が丘のお店に行ったときにも食べそびれてしまったので。一緒にラズベリーとチョコのマカロンも♪オペラはもちろん美味しかったのですが、それ以上に、マカロンにビックリ！あの、甘～いねっちりしたマカロンではなくて、バターケーキかと思うようなふんわり＆しっかりした食感。飲み物なしで、一度に２個も食べてしまいました。普通のマカロンなら、コーヒーや紅茶と一緒に１個食べれば十分なのに。あ～、もっと買っておけばよかったな・・・それから、昨日は長町に出来たララ・ガーデン内の「ＡＲＩＮＣＯ」のケーキを。同じ名前の友人と、ダブル道子でお買いもの～。長さ１５ｃｍ程度のロールケーキしかなく、カット出来ないと言われたので、生地にクリームが乗ったケーキを購入して、お隣のタリーズへ持ち込み（苦笑）卵黄を使わないスフレ生地・・・って感じ？うちにしばらく通っている生徒さんなら、この程度は作れそうかも(笑）お休みの日には行列が出来るそうですが、並んでいる間に作ったほうが早かったりして。でもね、塩キャラメルやメープルのフレーバー系は、ロールにとろ～りキャラメル色のクリームがかかっていて、美味しそうでしたよ。道子ちゃんに付き合ってもらい、ショッキングピンクの洋服もゲット。これからは忙しい季節なので、華やかな色合いで楽しくいかなくっちゃ☆いい買い物ができたよ～。ありがとう♪
2009年11月26日
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ピッツァリア・ベジタリアーナ・アルベロ
昨日は久しぶりに、生徒さん方とお教室後のランチ。半年前ほど前に出来た、上愛子の本格窯焼きピザを出してくれるというお店へ行ってきました。ちょうど、今週のてほどきに来て下さった料理人の方が、そこのオーナーさんとお知り合いで、とても美味しいというので行ってみたかったの。うちから４８号線をずーっと山形方面へ向かって行くと、上愛子小学校を過ぎたあたりの左側にお店はあります。店内の改装も、ピザを焼く窯も手作りだそう。椅子やテーブル、照明器具も一つ一つ違うものなのに、統一感があっておしゃれ。限定のお野菜のワンプレーとランチ（９８０円）と、ピザｏｒパスタのランチ（１２５０円）がありましたが、私達はせっかくだからピザのランチを。サラダの下からはピクルスが出てきます。ピザは３種類。ジェノバ（バジルペースト）・マルゲリータ・パンナ（生クリームときのこ）生地がもっちもちで、食べごたえのあるピザでした。美味しい♪食後のコーヒーには、こんなかわいいお砂糖とキャラメルクリームが付いてきます。それから、デザートは「フェンネルのブラマンジェ」口に含むと、フェンネルのちょっとクセのある香りが、ミルクの作用で優しくなって・・・ちょっと病みつきのお味。５人でピザをつまんでいたら、私、一人分よりも食べてたみたい。夕方になってもお腹いっぱい（笑）それなのに、息子に、「行きたがってたピザ屋さん、今日、お先に行ってきちゃった！」とつい言ってしまったお陰で、夜も息子を連れていく羽目に・・・普段は物をねだったり、わがままを言ったりあまりしない息子ですが、食べることへの執着はすごくて。それなのに空腹の彼にそんな事を話したら、そうなるわよねぇ・・・夜のアルベロも雰囲気が変わって、素敵でした。外はキラキライルミネーションもあって、店内はグッと落ち着いた感じで。目の前にいるのは小学生の息子でしたが、思わずデート気分（笑）とってもいいお店で、ラッキー♪ランチをご一緒した生徒さんとは、「今度はお野菜のランチを食べてみたいね」と。そして息子は、「うめ～、またピザ食いに行きてぇ～」。街中からはちょっと遠いかもしれませんが、ドライブがてらにいいお店です♪ L'Albero （アルベロ） TEL 022-392-9570 住所 宮城県仙台市青葉区上愛子白沢23-1 営業時間 月～水１１：００～１９：００土日祝日１１：００～２１：００（ＬＯ）ランチ営業、日曜営業 定休日 木曜 携帯を忘れて行ったので、こちらの画像はＳさんから送っていただきました。どうもありがとう～～
2009年11月14日
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ねんりん屋のバームクーヘン
いつも新しいきっかけを下さる方が、またまた次のきっかけを下さった。ウエディングのお手伝い。手作りの温かい結婚式のための、ケーキ作り。人生のいちばん幸せなシーンにお付き合いできるなんて・・・嬉しいけれど、今から緊張～～～会場は？人数は？イメージは？聞きたいことがたくさんあったので、まずはお打ち合わせ。その時に、ねんりん屋のバームクーヘンが。ふわっふわの「やわらか芽」。おいしい～☆その後、その方の作品展の話題に移り、そちらもお手伝いすることに。リクエストは「私の大好きなターシャがクリスマスに作る、ジンジャーブレッドを」ジンジャークッキーなら日持ちがするから、前もって作れて便利。とりあえず、ウエディングが終わってからゆっくり考えよう！
2009年10月29日
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ＡＵＲＡ ｃａｆｅ
今日はキャンドル作家ＫＥＩさんが教えてくれた ＡＵＲＡ ｃａｆｅ で、友人とまったりランチ。ｃａｆｅモーツァルトアトリエの数件お隣にあるので、川を眼下に、解放感いっぱいです。パスタランチとシチューランチ。雨に濡れる風景を二人並んで見ながら。。。サラダはグレープのドレッシングでした♪一人でゆっくりするのにもぴったりの空間。ごろんと横になれるサイズのソファーもあって・・・寝てみたいなぁなんて（笑）お店の方との不思議なご縁で盛り上がって、お金を払い忘れて帰ってきた私。夕方にお金を払いに行きましたが、時間があったらまたお茶したかったくらい。夕暮れに窓辺でのんびりなんていいな。子供がもうちょっと大きくなるまでの辛抱ですね^m^
2009年09月04日
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リンデンバウムのチョコパ☆
昨日はイベントの打ち合わせで、大好きなリンデンバウムへ。この前食べたばっかりの、チョコレートパフェをまた。マスターいわく、「アイスクリームメーカーを３台使って、全て手作り」なんですって。なんでも、アイスクリームメーカを冷やしておく時間も色々試したとかで、その他もちろん、チョコレートなどの食材にもこだわった、究極のチョコパ。職人肌のマスターが作るスイーツは、お客に媚びたりすることなく、完成度の高いものばかりなんですよね。ご一緒したのは、キャンドル作家のＫＥＩさん。作品の幅が広く、可愛らしいものから大人っぽいアートな作品まで手掛けるアーティストさん。東京でまでお仕事をされている実力派なのですが、気負ったところがなくて穏やかな空気感に包まれています。友人と私でキャンドル作りをしてみたい・・・というところからの出会いが、コラボのイベントをご一緒に・・・となってきてそれがどんどん膨らんで。昨日の打ち合わせでは二人が共鳴し合ってすごいうなりが出現してしまうことに・・・初めの予定では１０月に～♪なんてお気楽モード。それが、とてもとても大きな夢になってきて、ゆっくり実現していこうということになりました。世間知らずの主婦の私が自宅で教室を始めて、生徒さんはじめ、いろんな方と知り合って知らない世界を見せていただいています。ありがたいなぁ。。。知りあう人それぞれが、お互いを高めあう間柄だったり、一緒にいるだけでホッと出来きたり笑い合えたり。そんな人たちの付き合いが続き、とても恵まれていて幸せ☆あ・・・私が教えを請うばかり、という人もいるかも（笑）そしてそして、年上の生徒さん方からは、親にも習わなかった、こんなにもあんなにも大事なことを教えていただいて、しかもお月謝までいただいて良いのでしょうか・・・と思うことも。この仕事してから、大人になれました、私。皆様に感謝です☆これからも、いい出会いが続きますように。
2009年09月03日
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パン工房プティ・シアン＆今日のお教室
今日は１ヶ月ぶりのお教室。ｍａｒｏｒｏｎさんリクエストの「塩のロールケーキ」です。それぞれ１本ずつ作った端っこを試食しました。塩味のケーキ。ベーコンやキノコ、ネギを入れた焼き立てアツアツ！腹ペコさん達はお代わりして平らげてくれました♪嬉しいわ。お教室の後、突然思い立って新しく南吉成に出来た「パン工房プティ・シアン」へ。元ロイヤルパークホテルのベーカリー部門チーフが、自宅を改装して先週オープンしたお店です。先週はあまりの行列に、あきらめて帰ったのでそのリベンジ！温かい雰囲気の店内。午後だったので、お目当てのクロワッサンは売り切れ（涙）私は、お店近くに住む布ックマさんに付き合ってもらいお買いもの。布ックマさんは私のお菓子教室の生徒さん。で、こちらのお店の奥さんは布ックマさんのパッチワーク教室の生徒さん。でもって、これから私はこちらのお店でパン作りの極意を教えていただける・・・という、ぐるぐると生徒と先生が廻りまわって面白い関係になりました～～＼(◎o◎)／布ックマさんが事前に私のことを話してくれていたので、特別に厨房のほうへ入れてもらい、製パン機器を見せていただいたりパン作りの説明を聞いたり。「生地は捏ねすぎると粉の風味が飛んでしまう」とか、「イーストは最小限にして、ゆっくり熟成させる」とか・・・知らなかったことばかり。勉強になります～～大きな樽に作った天然酵母も見せていただきました。そして美味しいものは美味しいタイミングでが身上の私、「やっぱりクロワッサンやデニッシュはしっかり焼いてサクサクのところを！」と盛り上がり、特別にお店のオーブンで、お買い上げしたデニッシュを焼き直していただきました（笑）そのまま外のテラスでサクサク、ガブリ♪幸せ～～☆でも・・・もし、これからパンを買いに行かれる方は、決して真似しないでくださいね。どうかご自宅のオーブントースターで焼き直してください～～(@^^)/~~~すべて手作り、クロワッサン生地は手折りなので、夕方には売り切れで閉店することもあるそうです。私も今度は午前中に行ってみようと思います。パン工房プティ・シアン（ＨＰは只今作成中）青葉区南吉成４－１５－７０２２－２７７－３３９０
2009年08月02日
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和－ｎａｇｏｍｉ－ｃａｆｅ ＤＡＹＳで打ち合わせ♪
またやってしまいました～～(T_T)せっかちなのか、詰めが甘いのか・・・時々、ブログを書いてから、最後に「公開する」のところをクリックせずに、変なところを押してしまって記事を消してしまう私。今日なんてよっぽど浮かれていたのか（いえ、仕事のことで頭がいっぱいだったことにしたいっ）、消してしまったことを気付いたのは、２時間後・・・（苦笑）ということで２回目のこのブログ、今日のランチ＆デザートを簡単にご紹介～。雰囲気もランチもデザートも・・・最高でした。お仕事の打ち合わせで初めてお会いしたＫＥＩさんも、知り合いにあるところがそっくりで、つい、リラックス。。。また楽しいことが始まりそうですが、それはまたゆっくりと。ランチ ドリンク付きで８００円。 お野菜たっぷりです。６月の寒天和菓子「ジューン・ブライド」 可愛くて美味しくて・・・４００円和－ｎａｇｏｍｉ－ｃａｆｅ ＤＡＹＳ（ワ ナゴミカフェ デイズ）仙台市青葉区国分町3-11-5 日宝勾当台西ビル1F022-264-1033営業時間：11:00～19:00（土・日曜、祝日～18:00）定休日：毎月5、15、25日駐車場：なし煙草：喫煙可
2009年06月23日
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アルフィオーレにパン工房、そしてコーヒー
先週金曜日は、頑張った自分へご褒美の日♪どんどんお仕事が増え、色々な出会いと勉強の日々。もちろんまだまだ、至らないところばかりなのだけれど、私にしては頑張ったじゃない！？ってことで、最近すっかりご無沙汰していた南方面へ美味しいものツアーに出掛けました。お付き合いしてくれたのは、友人で生徒さんの３名(^O^)中でも私と同じ名前の道子ちゃんとは、「ランチに行こうね！」と約束してから早２年（笑）今回、私の急な誘いに彼女のタイミングもばっちりで、とうとう実現です☆ランチは最近ＴＶにもよく出る、向山のイタリアン「アルフィオーレ」道子ちゃんの案内で行ってみると・・・「あれ？来たことある！１０年以上前に。」昔、職場の方に御馳走してもらった記憶がよみがえってきたのですが、そのころから「アルフィオーレ」だったのかしら？１０数年前って、シェフはまだ子供・・・だったりして（笑）疑問はそっと置いといて、とりあえず3,000円のパスタランチコースを注文しました。前菜いわしを重ねてオーブンで焼いたものとフキのバルサミコ風味、シェフが育てた水菜ベリードレッシング前菜山形のごんぶとアスパラタルタル添え紫キャベツと新玉ねぎのスープ 滋味深い優しい味です。パスタはすべてオーダーに合わせて作ってくれます。「ラビオリで」とお願いし、ふすま入りの手打ち生地に短角牛のラグーとレンズ豆を詰めてもらいました。デザートはかなりマニアック。クローブとワインビネガー風味のいちごのマリネ。わさび菜のカタラータ。いちごとリコッタのアイス。カタラータを食べて、どこかで食べた味だと思ったら、アン肝をわさびで頂いた時のお味！こんなデザートもあるのね、と勉強になりました。それから、こちらもＴＶでよく見ていた「森のパン工房 オ フルニル デュ ボワ」天然酵母のずっしりとしたパンが並ぶ中、カンパーニュといちじくとくるみのパンを購入。でも、この香ばしい香りの中何も食べずに帰るの？我慢できないっだって、目の前にあるのはホカホカの焼き立てなのですよ～。こんな時、1ｇ単位での販売って嬉しいですね。いちじくとオレンジピールのパンをスライスしてもらって（２０～３０ｇ程度）、その場で速効いただきました♪ふわっもちっで美味しい～～もう一軒、富沢のザル川沿いにある、「自家焙煎ほの香」さんへも。以前のイベントではお世話になったので、ご挨拶かたがたコーヒーをいただきに参りました♪焙煎機香りの回廊という名のコーヒーセンスのいい店内と落ち着いた雰囲気。また、時間の取れる時にゆっくり過ごしたい空間・・・他にも行きたいお店へは、おしゃべりの時間が長過ぎてタイムアップ！また、母へと戻るお時間となりました。みんなとの楽しい時間と美味しいものの魔法で、しばらくは優しいお母さんでいられそうです（笑）
2009年04月26日
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またまた美味しいご褒美がいっぱい
金曜日に引き続き、色々美味しいご褒美が・・・土曜日クラスのＭｉｃｋｅｙちゃんは学校の先生。来年度から２年間吹奏楽の担当になり、土曜日も練習のためしばらくお教室をお休みすることに。そんなＭｉｃｋｅｙちゃんから、春らしいプレゼントをいただきました。春色のラッピングの中身は・・・桜の緑茶と桜のティーハニー、そしてドライイチゴです。とってもいい香りで美味しいお茶でした♪疲れがほんわか溶けていくよう。Ｍｉｃｋｅｙちゃん、忙しくなるだろうけど、身体に気をつけて頑張ってね！アングレーズママは、Ｍｉｃｋｅｙちゃんが生徒さんに愛される先生になるのを、遠くから願っていますよ。それから、岩手県北上にある、チーズケーキが有名なロシア料理店「トロイカ」お取り寄せしていたチーズケーキとクリームチーズが届きました。「こんなチーズケーキの作り方を教えて下さ～い」というリクエストだったのだけど。どんな味かしら？外側がシュクレ生地のようで、中身は濃厚でクリーミー。チーズのお味も上品で、ミルキーな感じです。原材料も本当にシンプルで。きっと、チーズそのものも美味しいのでしょうけど、焼き加減がポイントなんでしょうね。じっくり低温で湯煎焼きしているような食感なのに、焼き色もきちんとついているし。一切れいただきましたが、研究のためにもっともっと食べないと（笑）そして夕食は、年度末で大忙しの主人をねぎらうために、焼き肉へ。同じく土曜日クラスのひみつのあっこちゃんから教えてもらった、「金魚屋ホルモン」に行ってきました。さすが、あっこちゃんのお勧めだけあって、とっても美味しかったですよ～。ホルモン系も柔らかくって味付けも好みです。ハラミやジンギスカンも、今まで食べたものとは違い、こっくりとした味付けでジューシー♪値段もお手頃なので、これから行きつけの焼肉屋さんになりそう(*^^)v
2009年03月15日
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お仕事のようなプライベートのような・・・
ずっと忙しい毎日が続いていて、買い出し以外は、自宅のキッチンかパソコンの前というのが定位置の毎日。美味しくなぁれ♪とお菓子をせっせと焼いていたご褒美に、今日は嬉しいこと・美味しいことが色々とありました。午前中はお教室。今月には東京に行ってしまうカオルちゃんから、「お世話になりました！」とお花のプレゼント。ケーキをイメージしたアレンジメント。とっても素敵ですっごく嬉しいんだけど、何だか寂しくってしんみり。。。良かったら、時々メールしてね☆お昼は友人がやっているお店で、お昼を食べて元気をチャージしたら、午後のお仕事へ。開放的で明るいキッチンのショールームで打ち合わせでした。春の日差しの中、こちらでお仕事したら・・・ 想像しただけで楽しそうです♪わくわくしながら、その後、打ち合わせ第二弾は「カフェ・ド・リュウバン」。お菓子の研究と称して、ケーキをオーダー。あ、チーズケーキの写真を撮ってる間に、チョコケーキを食べた人がいる！どちらも濃厚で、コーヒーが引き立ちますね。そして、お仕事第３弾（？）はガラスショップｓｕｇａｈａｒａの新作発表会。今回はバルミュゼットさんが来て、コーヒーのサービスをしてくれるイベント。こんなロゴ入りのラテを頼んでみました。芸術的・・・美しいガラスのディスプレイを見ながら、美味しいコーヒー。なんて贅沢なんでしょう。生徒さんのお祝い事へのプレゼントを購入したので、これもお仕事ってことでいいかしらね。これからいいイベントになるよう、頑張りましょうね～～。また、明日からわくわく楽しんでいきたいと思います。
2009年03月13日
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念願の杜瀞ランチ♪
ｃａｆｅ杜瀞（ととろ）という素敵なランチのお店があると知ったのは、いったい、いつの頃だったでしょう。もしかしたら、それからすでに、３年以上の月日が流れているかも知れません。タイミングが合わずに行けずじまい。「今度こそ」と思っていたら、食べる前に食べられる側になってしまいました。とうとう、本日、念願の杜瀞ランチ。（開店１５分前には、すでにお店の前に４組ほどのお客様が！）目にも素敵なメニューの数々です。籠盛りランチお味噌汁とミニデザートが付いて、これで１，０００円☆お雛様のご飯です。ホットサンドのセット。コーヒー付きで７００円。それから、特別にケーキの３品盛り合わせ♪こ～んなに素敵に盛り付けて下さいました。より美味しく感じます（笑）普段のランチケーキはプラス３００円でケーキ１種類となっているそうですよ。どうぞ、よろしく(^_-)-☆美味しくて、のどかな楽しいランチのひととき。「また明日から頑張ろ～ね！」お店の詳しい情報は、昨日の日記をご覧ください。
2009年02月26日
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アングレーズのケーキがカフェに登場♪
今日はすごい雪ですね～。皆さまのところはいかがですか？庭の梅の木にも花が咲いて来て、春だわ・・・と思った途端の雪模様です。新しいスタートは、いつも荒れ模様の私。結婚式は新幹線が止まるほどの台風、家の上棟は大雨、もちろん引っ越しも吹雪。だから、今日も仕方がないのですね。今日は初めてのカフェへの納品の日なんですから・・・・明日、火曜日から、太白区茂庭にあるカフェ杜瀞（ととろ）のケーキを、私が担当することになりました☆食べ歩きが好きな方はご存じだと思いますが、２０食限定のおしゃれな籠盛りランチで有名なカフェ。あるご縁で、本当にジャストなタイミングでお話しをいただき、こんなこともあるのかしらと、感動すらおぼえてしまいました。そして、ご縁を結んでくださった方が、とても素敵なマダムだったから、同じように杜瀞のオーナー様もとっても素敵で優しい方でした。嬉しさいっぱいです。。。。カフェの詳細はまた後ほど。（後ほどばかりでごめんなさい）今週のケーキは、ＮＹチーズケーキ チョコレートをかけてみました☆ダブルキャラメルロールケーキ アーモンドプラリネをかけてみました☆（きゃ～、巻きが反対の写真で、何だか気持ちが悪い～～～）大荒れのスタートで始まったものは、最高にいい結果が生まれます。（うちの主人も、私にとっては大当たりだったし。笑）このお仕事も今後、いい方向に行くこと間違いなしですね！ケーキセットを注文して下さった皆さま、どうか、美味しく召し上がれますように(^_-)-☆
2009年02月16日
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ｐａｓｔａｆｒｅｓｃａ
昨日は打ち合わせで本町へ。本町にあるぷりん屋さんがプロデュースするイベントへのオファー。盛りだくさんで楽しそうだし、色々な意味での広がりが期待できそうなイベントだったので、お受けすることにしました(^O^)この前いっしょにリース作りをしたＦママのダーリン、ジョビンさんも講師として参加するようだし♪打ち合わせの後、これまたシェフが講師として参加する、本町のイタリアンレストラン「Ｐａｓｔａｆｒｅｓｃａ」でランチ。アットホームな雰囲気で、お店の方やお客さんと盛り上がりました☆きれいなサラダ♪たくさん話しをしながら食べたので、何の野菜だった？？って感じの記憶力ですが、とにかく珍しい野菜の数々。久々の大ヒット！！ 野菜のお味も、手の掛け方も、ドレッシングも最高です。それに、ちょっとトッピングのクレーム・エペス(>_
2008年12月11日
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フランチェスカ
先週末は美味しいと評判のイタリアンのお店「フランチェスカ」でランチ。びっくりのアクシデントがあり、バタバタとお出掛け～（汗）迷いに迷い、やっと「隠れ家風」のお店にたどり着きました。とっても素敵な店内♪そして接客して下さったマダムが明るくて親しみやすくて、すっかり魅了されました。青紫蘇のサワードリンク林檎のスモークサーモン（りんごの葉と枝でスモークしてありました）テスティーナ（豚の頬肉などを使ったハムのようなもの）紅あずまのスープヤリ烏賊のパスタもぎたての林檎を使ったチップスに、リンゴやマリメロジャム、ヨーグルトのムース＆ミントのソルベドリンクはコースではありませんが、それ以外のメニューに４種のパンやコーヒー、そしてうれしいおまけのクッキーなんかが付いてのコースでした。店内がおしゃれでオープンキッチンの解放感もあり、ゆったりお食事を楽しめますね☆マンションの２階にありますが、とっても分かりづらいのでご注意ください（笑）フランチェスカのＨＰはこちらです
2008年11月09日
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ビストロフレンチ レッドホット
今日は打ち合わせを兼ねて、シレットティーの日下ご夫妻とカラーセラピストの小関さんとのランチ。場所は。。。小関さんのご主人が開いている、素敵なお店です。「ビストロフレンチ レッドホット」名前からも分かるように、カレーが美味しいのです。ドレッシングが美味しい野菜サラダ。やっぱり私は、濃厚ポークカレー☆豚バラ肉がとろっとろに煮込んであって、深みのあるお味。ちょっと他の方のも頂きました。野菜とチキンのスープカレー。今度はこれを注文しようかな・・・すごい具だくさんですよね～。と、味見をしておいて、自分の分を皆さんに食べてもらうの忘れてました。ごめんなさい。美味しくって、ソッコー全部食べちゃった♪小関さんのご主人、とても素敵でしたよ。内装もご自分でされたとか。夜に出掛けられる方は、ゆっくりアルコールと一品料理を楽しむのも良さそう。お店の情報はこちら
2008年10月03日
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クリスタルリゾートのパーティーに行ってきました♪
昨日は クリスタルリゾート と シレットティー のコラボイベントランチビュッフェに行ってきました。こだわり有機野菜のお料理がずらり！きれいで美味しいお料理の数々。お肉好きにはたまらない、えごま豚のロースト♪お野菜スイーツ（！）勢ぞろいです。グラスやスプーンを使った盛り付けセンスはさすがですね。里芋あり、茄子あり、ほうれん草あり、ゴボウあり・・・何でもスイーツに大変身！！前にも食べた「ごぼうのガトーショコラ」、今回もおかわりしていただきました～。食事の合間に紅茶教室シェフによるスイーツ教室青汁のクレープですって～期待のスイーツビンゴ！！当たりましたよ～、Ａさんが(^O^) ３等おめでとうございます。行く前から「ビンゴに当たった人は独り占め禁止です！」と冗談で言っていたので、律儀なＡさんは、本当に分け前を持ってきてくれるって！嘘です～、冗談だからっ（目がマジだったりして！？）おまけに、今週がお誕生日の方にプレゼントというコーナーも。今度はＴさんがビンゴ！有機野菜の詰め合わせをもらっていました。こちらもＴさんが「皆さんで分けましょう～♪」と言って下さったのだけど、気持ちだけ頂きましたよ。美味しくって楽しかったのだけど、３時間ヒールで立ちっぱなしは辛かった・・・（泣）次回はたくさん椅子を用意して下さい、お願いします☆食べてしゃべって楽しい時間。帰り際に、一人ずつのお土産まであって、大満足のパーティーでした。シレットティーの日下ご夫妻、お疲れ様です。ありがとうございました(^.^)/~~~
2008年10月01日
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ひとりランチ＆ファミリーランチ
先週末はお出かけランチ☆金曜日、主人に頼まれたお買い物で三越まで。買い物が終わったらちょうどお昼だったので、近くの「THE LOVING ROOM」へ素敵な空間とお野菜たっぷりの美味しいランチで、大好きな店です。それに、お店には大・大好きな猫の本がたくさん♪まった～り、にゃんこ本を読みながら、サラダプレートランチをいただきます。（値段が変わって、ドリンクなしの９００円になっていました）スープが付きます。優しいホッとするお味♪以前の日記にも載せましたが、やっぱりこちらのお店は豆カレー！セットにも登場していたので、オーダーしました。（おかず２品を選べるのです）「ねこ鍋」って初めて読んでみたけど・・・お、面白過ぎる（笑）必死に笑いをこらえたつもりでしたが、他人が見たらかなり怪しかったかも・・・(-_-;)一人のときは気をつけましょうね～。そして、土曜日はファミリーランチ☆どんな素敵な所へ・・・と思った方、すみません。うちの主人は基本、ひと昔の男です。なので・・・・・男は黙って 「食堂！」素敵です～（笑）女性同士では行けないような、「安い・うまい」のお店に連れて行ってもらいました♪南光台のひっそりとした通りにある「自由屋食堂」何気ない店構えが、いい雰囲気を出していたりして。お店の中では元気でかくしゃくとしたおばあちゃんを中心に、おじいちゃんとお嫁さんが頑張っています。ほとんどが常連さんで、おばあちゃんの負担を減らそうと注文もお水も食器下げもセルフ。美味しくってお財布にも優しいお店をいつまでも続けて欲しいと、お客さんに支えられている感じです。メニューは麺からご飯まで色々あります。食堂ですからね。その中で主人お勧めの「タンメン」 380円「五目中華そば」500円（タンメンにゆで卵・チャーシュー・メンマ・かまぼこが入っている）「チャーシューメン」 500円 を注文。お、おいし～♪タンメンのあっさりスープが本当に懐かしくって、後を引きます。それに、チャーシューの柔らかいこと♪脂じゃないのに柔らかいって最高！食べた後もラーメンにありがちな食べ疲れがなく、明日も食べた～いって思えます。皆さん、真剣に食べていたので、写真は控えさせていただきました。こちらのブログを参考に☆こちらには「麺が柔い」とありましたが、私たちは大丈夫でしたよ。近くにあったら、毎日通ってしまうかも知れません。外回りをしていたＯＬ時代に知ってたら楽しかったのに(T_T)実際、どうしても食べたかったのだろう若い女性が、一人で食べてる姿も見るんですって！
2008年09月29日
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kanakoのスープカレー屋さん
やっと夏休みも終わりましたね！今日は久しぶりに一人の時間を味わった主婦の方も多いのでは！？毎日お仕事にお出掛けのお母さん方も、お昼ご飯や留守番の子供たちを心配せずに、思いっきりお仕事開始！どちらにしても、お母さま方、お疲れ様でした☆昨日は夏休み最後の打ち上げランチ。北環状線沿いにある、榎本加奈子プロデュース「ｋａｎａｋｏのスープカレー屋さん」へ行ってきました。１日３０食限定 Ｋａｎａｋｏ'ｓ チキン グリルｏｎライス皮がカリッカリに焼いてあります。ジャンボソーセージカレーお店の雰囲気も、カレーの彩りもいい感じ♪カレーは１～１００番まで選べるそうですが、２人とも市販のカレールー辛口程度の２０番で。結構、ピリ辛～。メニューに「ホットブラウニーアイス」という気になる文字が・・・お腹一杯で食べられなかったけど、今度はこれをお目当てに行ってみようかしら？ｋａｎａｋｏのスープカレー屋さんＨＰ
2008年08月26日
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エスカルゴが到着～！
ず～っとずっと前から、主人＆息子に食べたいといわれていたエスカルゴ。「そのうちね～♪」なんて調子のいいことを言い続けていたら、２人揃って「エスカルゴ食べた～い！！！！！！」と言われ。。。お取り寄せしました。いつものＪＡＬショッピングで冷凍エスカルゴ♪エスカルゴバターも入っていて、オーブンで焼くだけの手軽さです。今までは、耐熱皿の上にアルミホイルで輪っかを作り、エスカルゴを固定して焼いていました。でもね、ぐらっときちゃうの・・・安定しなくて。そうすると、じゅわ～っと美味しいバターが流れてもったいなかったので、思い切って買っちゃっいました！エスカルゴ皿～あさって届くらしいので、楽しみです☆
2008年08月25日
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チーズケーキ工房・カフェ 風花（ふうか）
実家でのんびりした先週。本当にのんびりしまくりだったのに、さらに温泉に行ってこれ以上ないくらいリラックスモード（笑）実家がある二本松からすぐ近くの岳温泉へ。旅館チェックインする前に、温泉街から２ｋｍほど過ぎたところでおやつタイムです。あだたら高原アイスクリーム シンプルな色合いの爽やかなチョコミントお仕事途中のおじさま達が、集団でアイスを食べていて可愛らしいかった・・・（笑）それから、道路を挟んだところにあるチーズケーキ工房 風花でお茶を。。。チーズケーキプレート（３種のチーズケーキ盛り合わせ♪）濃厚なベークドチーズケーキ酸味のきいたレアチーズケーキやわらかな食感のティラミス全部チーズケーキなのだけれど全く違った味と食感で、楽しめます～～☆ベークドチーズもみっしり濃いのになめらかで・・・たぶん、焼き時間が絶妙なんでしょうね。写真を見たら、また、食べたくなっちゃった！帰り際には、お隣の「森の工房」で木のスプーンを買いました。柔らかな口当たりで、食べ物もおいしく感じそうです。
2008年08月10日
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Berry．J S．Doller
先週末に福島の実家に帰る途中に、ちょっと寄り道。福島市の４号バイパスから入ったケーキ屋さん。ケーキ好きな主婦が、自宅を改装してケーキ屋さんを開いてしまったとか・・・とっても落ち着く店内に、美味しいケーキや焼き菓子がずらり。いつも迷ってしまいます♪カメラマンの腕がイマイチで、お店の素敵な雰囲気が出てないかも（汗）暑かったので、涼しい店内でイートイン。桃のスムージー （変な猫は・・・息子のＴシャツだよ・・・） 福島と言えば「桃」 ピンクがきれいです。プリンタルトケーキセットを注文すると、ケーキに合わせてきれいに盛り付けてくれるので、大満足。勉強になります！プリン生地のタルトの上に、カスタードと生クリーム。なんて贅沢。教室のメニューにしたいところだけれど、「手間がかかり過ぎて作れませ～ん」と言われそうかも。ちょっとアレンジ・簡単バージョンで試作してみよう！お店の方が、「今、デコレーションも出来るから撮っていって～」と言うので、パチリ。ベリーが素敵！お店の名前になってるくらいだものね。お店の情報はこちら
2008年08月07日
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サロン・ドゥ・テ・アマンディエ
前回のブログでちょっと書いたパティスリー。若林区にある、こじんまりしたフランス菓子店です。１０年以上前に若林に住んでいて、その時から気に入って食べていたのでした。今、流行りの細長～いチョコレートがクルンクルンした飾りが載っていたり、フルーツがこれでもかと華やかに乗っていたり・・・そういうケーキではありません。どちらかというと地味です（笑）伝統のフランス菓子、ですね。見た目は東京のパティスリー張りなのに、味は「痛い・・・」というものも多い中、いつでも安心して食べられる、職人気質を感じるお味です。この前、購入したケーキはこちら。オペラは息子に食べられてしまいました。。。トヨ型のケーキは、チョコレート・マロン・クレームの３層シャンティ。グルグルは、中のババロアが美味しかったです～（涙）春になるとイチゴのタルトが出るので、朝一番に電話して、お取り置き。職場のみんなで買い占めていました（笑）サブレ類も美味しいです。一度、東京の料理研究家の「お取り寄せ」でアマンディエのサブレを紹介してましたよ。駐車場がないので、近所の有料Ｐに停めるといいかもしれません。私？いつも堂々、路駐で～す（笑）電話 022-267-2335 住所 宮城県仙台市若林区新弓ノ町47 営業時間 10:00～20:00 定休日 月曜日 設備・サービス ランチ営業、日曜営業
2008年08月01日
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中華亭の味噌タンメン
以前のブログにも載せた、白石にあるラーメン屋さん「中華亭」あれから何度かトライするもお休みだったり売り切れだったり。やっとやっと再び食すことができました♪昔風の田舎味噌っぽい味なのだけれど、ラードたっぷりでパンチが効いています☆最後まで熱々。暑がりの人はタオル持参で行かないとですよ！１週間ほど前に行きましたが、この日は珍しく待ち時間１０分で入店。いつもは３０分～１時間待ちだったので、覚悟していたのですけどラッキーでした♪中華亭の情報はこちら 『日刊“仙台的拉麺男”』
2008年07月14日
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レストラン・ミウラのランチ
先週、教室で生徒さんから「先生のお勧めランチはどこですか～」と聞かれて、「やっぱり、レストラン・ミウラでしょう♪」と答えたそこに、今日行ってきました。久々にゆっくり会う友人と、久々のミウラですから、張り切って開店前にご入店（爆）今日のメニューはこんな感じ蛸とツブ貝のサラダ下からはきゅうりやトマトが顔を出します。かぼちゃの冷たいポタージュとってもスッキリとしたスープ。家で作ると、どうしても重くなっちゃうのに。スズキのグリエさすが、魚料理で有名なシェ・ヌーで修行されただけあって、火の入り具合が絶妙！食べた瞬間、体がふにゃっとなってしまうくらいおいしい♪デザートはチョコタルトにバジルのアイスを添えて。そして、桃とヨーグルトのソルベ。バジルアイス、美味しかったです。チョコとバジルって合うのね。時々、チーズケーキにバジルを合わせたりはするけど、チョコは初体験。それから、コーヒーと一緒にほんのちょっとのお茶菓子は、生姜のケーキ。これもすごく気に入りました。スーッとする香り＆刺激に、カリッとする歯ごたえのお砂糖が乗っていて。ほんのちょっとだったので、白ザラ糖なのか、生姜糖なのか分かりませんが。美味しい料理を食べながら、隣の席の美しいマダムに見とれることしばし・・・４０代後半で引き締まったボディーに小麦色の肌。優雅な動きの指先に、シャンパングラスの似合うこと。やっぱり女はこれからだわ！！という呪文を繰り返して、明日からの活力といたしましょう(^・^)レストラン・ミウラ仙台市青葉区大町1丁目１－１８ 西欧館１F０２２－２１４－６６０８ (営)１１：３０～１４，１７：３０～２０ ラストオーダー (Ｐ)なし (日曜・第３月曜)メニュー：ランチ ￥１７００ コース ￥３５００
2008年06月30日
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銀のテラス
今日は以前、あるイベンとのカラーセラピーで私が受講させていただいた、カラーセラピストｋａｏさんとランチをご一緒しました。昔、ランチ三昧をされてたようで、たくさんお店を知ってらっしゃたので、お勧めのお店の中から近場のお店に決定！西公園の脇の道を広瀬川沿いに行ったところにある「銀のテラス」です。お天気が良く、眺めも最高だったのですが、いろんな話で盛り上がり、質問攻めにしてしまったりして、眺めもお食事もちょっと上の空だったかも（笑）お手軽なコース料理、パスタコースを注文。前菜盛り合わせです。パスタ１品目 ペペロンチーノパスタ２品目 カルボナーラどちらも詳しくは色んなトッピングや何かの名前も付いていたのですが、なにせ、上の空ですから・・・すみません。実はカルボナーラが苦手で胸がいっぱいになるのですが、こちらは卵がフワフワのソース多めで、美味しく頂きました。お楽しみのデザート盛り合わせ。パンプキンタルト、ティラミス、マンゴープリン♪これにドリンクビュッフェが付いていますよ。この日はティータイムに貸し切りがあるのかしら？という感じの店内で、落ち着かなかったので、このあとカフェ・モーツァルト・アトリエでゆっくりお茶を。。。とっても楽しい時間の中で、一緒にイベントをやりましょう！とアイディアがどんどんわいてきて。秋に、「カラー＆スイーツセラピー」を開催することになりました～（＾－＾）新しい切り口で、お菓子をご紹介したいと今からわくわく～～～♪詳しくは詳細が決まり次第お知らせしたいと思いますので、どうか、お待ち下さいね～。
2008年06月09日
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クリスタル リゾート
今日は仙台駅東口に新しく出来たレストラン、「クリスタル・リゾート」に行ってきました。はじめは別の友人に誘われたのですが、お互いの予定が合う日はすでに予約でいっぱい。たまたま「ランチしよ！」と約束だけしていて、お店を決めてなかった友人と、お先に失礼・・・してきました。たまたまエレベータに乗り合わせた人、全員、ここのお客様！お店の入口には予約なしで来て待っている人がずら～り。店内は、ちょっとベタな（！？）ネーミング通り、リゾートムード満点でした。流行りのオープンキッチンで解放感があります。前菜盛り合わせ ５品メインはパスタ・魚・肉の中からチョイス青森産ガーリックポークのグリエ山葵菜、サーモンなどのグリーンソースパスタデザートはお野菜を使ったスイーツのバイキングお気に入りは、ごぼうのチョコレートケーキ♪やわらかく煮たごぼうが、ビターなチョコレートの中に入っています！！ナイフやフォークの他に、お箸も置いてあって気軽に食べられるのがいいですね。お野菜もふんだんに使われていて、とっても美味しくいただきました。さすがにお子様連れは見当たらず、大人の雰囲気。自分へのご褒美に、大切な記念日に、そして、ちょっとセレブ気分を味わいたい時にお勧めのお店です。あんまりにも素敵な空間だったので、次回のアングレーズの発表会は是非ここで・・・なんて。クリスタル・リゾートを貸し切れるくらいの盛り上がりを目指して、前に進んでいきたいと決意を新たにしたりして。このお店で楽しい時間を過ごしている皆さんが目に浮かんで、本当にワクワクしてきてしまいました。その時は皆さん、水着持参でいらして下さいね～。プールありますから！！そうそう、今なら２５００円のランチコースが、クーポンで１８００円とお手頃に。行ってみたい方はこちらでクーポンゲット！してみて下さい。クーポンはこちらから 追記：クーポン、５月末迄ですって・・・（汗）
2008年05月29日
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カフェ・ラ・がらしゃ
桜ケ丘にひっそりとある、珈琲もケーキも美味しいと評判のお店、「カフェ・ラ・がらしゃ」桜ケ丘生協から宮城学院方面へ行く途中、初めの交差点の手前のほそ～い道を曲がったところにあります。お店の中には焙煎室があります。豆のショーケースには、それぞれの農園の方と思われる写真（可愛い子供たちも！）が貼られています。アイスミルクコーヒーとベイクド・チーズケーキプレス・コーヒー（ドリップではないので、コクがあります。粉茶のよう）とティラミスふんわり軽くクリーミーで、底にはチョコチャンクが♪ちょうどお天気も良く、お店の前の白＆黄色のもっこうバラも満開。他にも香りのいい薔薇が咲き始めていて、綺麗でした。今なら、道路沿いからもうっこうバラを目印に行けば分かりやすいかもしれません。焙煎工房がらしゃ TEL 022-719-0386 住所 宮城県仙台市青葉区桜ヶ丘2-7-10 営業時間 10:00～20:00 定休日 第２、４火曜日 それから、生協の次の交差点に、今、つるバラが咲いているお花屋さんがありました。お店の中には、バラのジャム、バラのバスソルトなどバラの製品もあったり、可愛いケーキスタンドが置いてあったり。交差点を曲がるとお店の脇に駐車場があるので、車でも大丈夫でしたよ。Angelic flow仙台市青葉区桜ケ丘４－２－３022-278-8009
2008年05月27日
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麺屋久兵衛
今日は春休み最後にふさわしいお天気でしたね。息子と私は、幼稚園時代のお友達に会いに利府方面へ行ったついでに、新しく出来たラーメン屋さん「麺屋久兵衛」でランチしてきました。元々は「本竈」という超人気店だった場所です。その時代にはよく１時間～２時間待って食べたものですが、そんな場所に新たに入るなんて大丈夫？？と人事ながら心配したりして。でも、オープンの１１時に行ってすでにお客様がたくさん！どんどん満席になっていました。肝心のラーメンはというと・・・つけ麺がウリのようです。すっごい濃厚なスープです！！節系のこってりスープに節粉が乗っていてガツンとパンチが効いています。麺も極太で初めての食感。基本的に私はこってりが好きな上に、かなり辛くて酸味もあるので飽きずに美味しく頂きました。チャーシューは柔らか、メンマは極太っ！最後にはスープを足していただいて一滴残らず完食。柚子の香りがまたいいの～隣の息子はラーメンを食べ同じくスープも完食（笑）ただ、友人親子は辛いのが苦手だったらしく、スープはほとんど飲めずじまい。やっと食べたという感じでしたね～。メニューには、初めての方はご遠慮下さい・・・という「汁なし」というのがあったので、密かに狙っていますよ～～。（夜のみだそうだけど）こってりした刺激がほしい方におススメです♪（あっさり派の方は決して足を踏み入れないですださい。笑）宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2022-352-6822[月～金] 11:00～15:00 17:00～21:00 [土・日・祝] 11:00～21:00 定休日 火曜日
2008年04月07日
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メゾンカイザーとモンサンクレール
昨日は東京のサロンの日。美味しいものを食べようと、朝から何も食べずに田園調布まで。朝食に田調布駅前の「メゾンカイザー」という有名なパン屋さんへ入りました。マロンロールとポアローのキッシュにカフェ・オ・レです。キッシュはアツアツに温めてくれたのですが、あまりの美味しさに思わず叫びそうになってしまいました。今まで仙台で食べていたものは何だったのでしょう？？ふんわり上品なアパレイユで、パイもサックサクです♪（もちろん、お値段もお上品）幸せ・・・前の日に、吉成の某パン屋さん（パンの先生には止められていた）のパンを食べて、「ぎゃ～、この食感はありえない」とテンション下がり立ち直れなかったから、本物を味わえた感激もひとしおです♪最近書店で、「メゾンカイザー 木村周一郎のパン」を見かけていましたが、購入決定いたしました。もし、見かけたらパラパラと手に取ってみてくださいね。サロンを出てからは自由が丘へ。その週のＴＶ「ソロモン流」に辻口シェフが出ていてどうしても食べたくなって、「モンサンクレール」へ直行です。もう、ショーケースのケーキのあまりの美しさに見とれてしまいます。お土産に焼き菓子少々と、イートインでケーキを３つ。１時間も待ったし有名だし、というのを差し引いても、本当にうっとりするほどの滑らかさと食感と味の絶妙なバランス！！はぁぁぁ・・・これこそがお店でしか味わえない味。家庭では再現できない味なのですよね。気がつけば、お店の外には長蛇の列。カイロを配っていました。こんな心の底から幸せを与えてくれる食べ物って素晴らしいですね。美しく美味しいお菓子を作れるように頑張ろう！そう、勇気づけられました。
2008年02月17日
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冬のお取り寄せ きりたんぽ
秋田に転勤になってしまった友人から送ってもらい大感激したきりたんぽ。それまでは申し訳ないけど、きりたんぽって美味しいもんなの？と思っていました。きっと、スーパーで買ったものとか、お土産ものの大量生産ものとかしか食べてなかったからですね。本場のきりたんぽはもう別モノ。。。初めて美味しいと思いました。それからは御遣い物にも利用して、喜んでいただいています♪もちろん、我が家も一年に一度はお取り寄せ♪比内地鶏のスープとお肉、そして野菜もたっぷり入っています。材料すべてが美味しい！！これで３人前。たんぽも大きくて、４人でもいいくらいです。我が家はとりあえず全部の具と軽くスープを頂いて一日目は終了。二日目はこのスープに蕎麦を入れて食べる、というのが定番になっています。明日のお蕎麦が楽しみ～～～きりたんぽ専門店 元祖むらさき
2008年02月10日
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珈琲 悠友（ゆうゆう）
今日は久しぶりに、車で５～１０分程度のところにある自宅カフェへ食事に行ってきました。ここから、みやぎ台や住吉台方面へ抜ける途中に、赤坂という静かな住宅街があります。その住宅街にある大沢中学校に隣接する一軒家。和のテイストたっぷりの素敵なカフェ、「珈琲 悠友」です。ランチメニューはボリュームたっぷり。おすすめランチやナンピザランチ、うどんランチなどがあります。私はお腹が空いていたので、おすすめランチを注文しました。お野菜がたくさん使われていて、品数はあっても体に優しいお料理です。これに、なんとシフォンケーキとコーヒー（お代わり自由！）が付いて、１，０００円ですよ～。なんだか申し訳ないくらい。うちでケーキを食べていった生徒さんが、「軽くナンピザにしよう♪」と注文したのだけど、３種のチーズが溢れんばかりに乗っていてギブアップ。。。食いしん坊の私、もったいないから少々パクリっ！美味しかったです☆飾ってある小物や食器類もとても素敵で落ち着く雰囲気ですよ。帰り際、みんなで「今日は晩御飯作りたくない、ね」といつものセリフを言いながら、お店を後にしました。仙台市青葉区赤坂１－３－２３９４－６１０６お出かけになる前に、念のためにお電話することをお勧めします。
2008年02月08日
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リンデンバウムのチョコレートクッキー
だいぶ前のブログで紹介したリンデンバウムまた、別のお知り合いの方から、「そこのチョコクッキーが美味しいから、レシピ起こして教えて！」との依頼が。。。まだ、食べてなかったので、買いに行ってみると・・・まだ、未経験の方！美味しそうでしょ～！？しっとりしたクッキーというかケーキというか、その中にチョコチャンクがたっぷりなのですよ♪もう、コーヒーのすすむことといったら！！これが自分で作れたら、と、なんとな～く、作ってみました。適当に。あ～、布ックマさんごめんなさい。かなり適当でした（笑）ちょうどいい型がなかったのでバットで焼いたら火が通り過ぎ。息子にはカロリーメイトみたいと言われて（爆）ここは味を覚えることに関しては一目置いてる主人に、試食してもらわなくっちゃ。何がどう違うのか、アドバイスをもらうとしましょう。（すでに何だか分らなくなってきた、私。只今、混乱中～）
2008年02月06日
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レストラン・パリンカのパスタ
昨日は特別コースにいらしてくださった生徒さんと、教室が終わってから、パリンカに発表会の下見をかねてお食事に行ってきました。イタリアンを中心にしたメニューで、どれも美味しそうなので、皆さんで迷いに迷ってメニューを決めました。コースメニューもよかったのだけれど、３人の生徒さんは有名な「生ウニのパスタ」を。私は、旬の牡蠣のトマトソースのパスタを。性格が出ますよね、この注文の仕方。協調性重視の方なら、「じゃあ、私も皆さんと同じ生ウニで・・・」と言うところでしょう？でも、あくまでも、私は私、のこの性格。大人になっても直りません。父がつけた「道子」という名は、我が道を行け！との思いがこもってるらしいので、こんなマイペース人になったのでしょ、お父さん。。。本当に三つ子の魂百まで、ですね（笑）生ウニのパスタと聞いて、皆さんはどんなパスタを思い浮かべますか？普通、クリームベースだと思いません？それが、オイルベースのバジルパスタにウニが乗っているというもの。詳しくはパリンカのＨＰに載っていますので、ご覧になってください。パリンカＨＰ牡蠣のパスタはこちらボリュームたっぷりで牡蠣がプリプリ♪麺の太さもわたし好みで美味しかった。デザートは食べてから考えましょう、と言っていたら、食後にハーブティーのサービスがあり、オーナーからデザートのサービスも頂き、感激です。オーナーとの打ち合わせでデザート話に花が咲き、興味津々だった「イチゴとバルサミコ酢のマリネ」＆大人味の「ガトーショコラ」最高に美味。食事からも、オーナーとのお話からも、発表会で出される食事が楽しみになってきました。皆さんも楽しみになさってくださいね。
2008年01月26日
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ソーセージFactory グルックル
最近、我が家の近くに美味しいソーセージのお店が出来ました。ず～っと気になっていて、友人からも「美味しかったよ～」とメールが来るし、今日、お給料を握りしめて買いに行きました（笑）「ソーセージFactory グルックル」石窯パン工房バースデイの近くに新しく出来たお店です。そこの店長さん。気さくな方で、息子がカメラを向けたらポーズをとってくれましたよ♪ソーセージの棚は夕方だったからか、かなり売れていました。もう一つの棚には数キロありそうなハムやベーコンの塊があり、息子が買いたいと言い出し、焦ったりして・・・こちらの商品は、ドイツの歴史あるコンテストで１２０項目にも及ぶ審査で、満点のモノだけがもらえる金賞を数多く受賞しているそうです。今回は、粗挽きソーセージとロースハム、ベーコンを購入。バースデーのパンと共にいただきました。もう、とにかく食べて下さい。息子は、ソーセージからジュッっと出た肉汁をパンで拭って食べ切り、ご満悦！！あ～、幸せ。ここのベーコンやハムで、クッキーとかパウンドなんかを作ったら、あ～、美味しそう♪しょっぱいクッキーって美味しいんですよね。チーズも入れて。次回は何を買おうかな～☆青葉区下愛子字本木３２－１０電話 022-391-5596am１０：００～pm７：００水曜定休ＵＲＬ グルックルＨＰ
2008年01月25日
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ロイヤルパークでランチ
今日はお教室の生徒さんたちと、ホテルランチ。ロイヤルパークホテルのフレンチレストランでバイキングを頂きました。さすがに師走、駐車場もホテル内も人であふれています。連日の忙しさでダウンしかけた私でしたが、今日のメンバーのＴさんが、昨日のうちに薬を差し入れしてくれたので、だいぶ元気になりました！ありがと～♪温かいポトフからお肉にフルーツ・・・と、栄養もたっぷり補給。ガソリン満タンです！！そして何より、楽しいおしゃベリがパワー回復の源、ですよね。みんな明るくて笑わせていただきました～。最後にツリーの前で記念撮影。今、画像を取り込んでみたら、ピンボケでショック・・・私達のいい女ぶりが伝わらないじゃない（涙）こちらの方がキレイ、なんていわないで下さいね！
2007年12月07日
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１０円まんじゅう♪
寒いですね～。今、また雪がちらちら降ってきています。空を見上げると、一面真っ白。どこが空でどこが雲なのかなんて、まるで分からない冬の空になっています。きっとこれから、本格的に降ってきますね・・・早く買い物を済ませておかないと～と思っていたら、ご近所のママ友さんからホッカホカのおまんじゅうの差し入れが♪栗生大通り沿いに出来た「山田家」さんというお店の１０円まんじゅうです。小さいサイズでついつい食べ続けてしまいます。１０個くらい食べられそうなんだもの。。。それも蒸したてで柔らか～い。ママ友さんは最近そこで働きはじめたそう。地域の皆様、是非、お買い求め下さいね～（笑）
2007年11月21日
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薬膳菓子
今日は教室もなく、ガーデニングをしようにも、昨日行った山寺で筋肉痛の私。とりあえず、堆肥や苗などを買い込んだ後、動けなくなって、ぼ～っとワイドショーを見ていました。そうしたら、スイーツ特集が！！その中でも驚きだったのが、身体にいい素材を使ったスイーツのお店です。紫いもや豆乳、納豆（！？）などなど・・・よく分からないわぁ～～～と、思って見ていたら、「サンザシ」が入ったケーキが。ずいぶん漢方な材料だけど・・・それもそのはず。お菓子を考えているのは、宝塚で薬局をしている薬剤師さんなんですって！！私も薬剤師なのにお菓子作りをしていて不思議がられますが、やっぱり、お菓子と薬って通じる何かがあるのですよ、きっと。それに女性は、美味しいだけでなく身体にも良ければ（そしてキレイになれれば）、こんなに嬉しいことはないハズ☆通販も出来るようですので、これから注文してみようっと♪Ｃ's gardenＨＰはこちら
2007年10月22日
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いちじくあげまん
うちのお教室は仙台市の西部（山形寄り）にありますが、とてもありがたいことに、生徒さんは色々なところから集まって来て下さいます。金曜クラスには加美郡（前で言う所の中新田）からの生徒さんが、来て下さっています。先月いらしたときに、そちらの和菓子屋さんで、美味し～い「いちじくのあげまん」を作ってるという話に。みんなで「食べた～い」の大合唱！そして・・・今日、戴いちゃいました♪あげまんの中のあんこの代わりに、いちじくの煮たのが。。。甘～い甘露煮を想像したのですが、とっても柔らかくってとろけるような食感です。甘さもいい感じで、渋いお茶と一緒なら２～３個いけそう（笑）ホントに美味しい！！ご馳走様でした♪何でも電話しないと作らないという噂もありますので、お買い求めの際には、気をつけてくださいね。梅花堂加美町西町９－１0229-63-2150
2007年10月19日
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夏日の喜多方ラーメン
数日前の３連休。「喜多方ラーメンでも食べに行くか！」という夫に連れられ、超有名店「坂内食堂」へ。着いたのがちょうどお昼だったので、太陽がギラギラ・ジリジリ・・・盆地特有の暑さの中、お店が用意している日傘をさして並びました。暖簾の下からのぞいているのは、初登場（？）の主人です。何だか、意気込みを感じるポーズ。昔ながらのあっさりしたスープ。と思いきや、さすが会津！結構、塩気効いてます。チャーシュー、柔らかっ！！美味しい～♪ただね、すごーく込んでいていっぺんに作るので、繁盛店によくありがちな、麺の香り・・・（かなり一辺に茹でてるなぁ～、という）やっぱり繁盛店は、朝イチに食べるに限るかもしれません。今度は開店と共に行ってみたいな。それから、関東方面にも支店を出してるそうですが、お味はおんなじなんでしょうか？同じ福島の白河ラーメンは、関東では塩味控えめにしているとか。東北人は塩分好き、ですからね。
2007年09月26日
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デル・レイ・カフェ・デ・デリス
週末は東京の教室でした。また、有意義な講習を受けることが出来、感謝。家族の深い理解がないと出来ない事ですから。でも、講習の後、とても家族には言えないような、超リッチなティータイムをしに、銀座に向かってしまったのでした。。。行ったのは、三越や和光で有名な銀座4丁目交差点の先を入ったところ。デル・レイというベルギーのショコラショップが出した、新しいスタイルのカフェです。最近、婦人画報や料理通信など色々掲載されていたので、ご存知の方も多いと思いでしょうね。こちらではデザートとお酒のマリアージュが楽しめます。もちろん、デザートは単品でもコースでも揃っていて、どれも美味しそうで迷います～。今回はせっかくなので、シャンパンとデザートのプチコースを。エクアドル産のチョコを使ったショコラ・ショーさつま芋のスープ カプチーノ仕立てエクアドル産のクリームブリュレ・ショコラワッフル・ショコラソース添え最後にコーヒーまたは紅茶が付きます。全て美味しくって、評論家でもない私は、何がどう美味しいかって口で表現するのは難しい・・・というのが正直なところです。味とか想いとかって、言葉にするとどんどん嘘っぽくなってしまうような気がするし。ただ、ショコラもすっきりした甘さなので、お酒と合わせてもくどくないのですね。弱い私はすっかりいい気持ち。こんな大きいワッフル食べれるかしら？？と思ったら初めての食感に感動でした。軽い！サクサク！！そして、バターが焦げてナッツのような風味が、食欲をそそります。本当に美味しくて、器やインテリアも充分に堪能できたのでした。幸せ～～～♪今回のお会計は、Toshi・yoroizukaのデザート＆お茶が、３回ほど楽しめるくらいでした。ああ、やっぱり家族には言えないっ！！
2007年09月17日
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藁の家で飲む石臼コーヒー
今日は突然友人ファミリーからメールがあって、子供達と秋保温泉の少し先、「ゆめの森」へ遊びに行ってきました。先週は別の友人と秋保のオープンカフェでランチ、その前は秋保の大滝で遊んだりと、ここのところ、秋保づいている私です。「ゆめの森」は秋保にすむ陶芸家さんやガラス作家さんなど、アートな方々の工房やお店が点在する場所です。今日行ったのは、「Gallery わらの家」。藁で作った温かい懐かしさを感じるお店。色々な作家さんの作品も販売していました。そこで販売している石臼を使って、コーヒーも飲むことが出来ます。石臼の中に豆を入れるタイミングや回す速度で、荒くなったり細かくなったり。子供達は大喜びでグルグルグルグル・・・きゃ～、石臼が斜めに回転したり、怖いんだけどっ！！ドキドキ大騒ぎしながら挽いた豆で淹れてもらったコーヒー、とっても美味しかったです。時間と手間が深い味わいを醸し出すのでしょうか？子供達はお店のおばさんに昔ながらのおもちゃで遊んでもらって、私達はお店の方が弾いてくれるピアノを聴きつつ（男性ですよ！）、窓の外に広がる草原を見ながらのコーヒータイム。今、水車小屋も建設中だそうで、そこで、お米を挽いて米粉パンを作る予定だそうです。楽しそう！ブログをやっているとお店の方に話したら、「後で見るから、ここのパソコンで開いておいて！」と気さくに言って下さって、お気に入りに登録していただいちゃいました。恥ずかしいわ～わらの家のお隣には、手塚治虫の漫画館＆鉄道カフェもあって息子達お気に入りなのですが、今日はお休み。またこなくちゃいけないみたいです（笑）大人でも子供でも包みこんでくれるような、ゆったりとした「ゆめの森」まだまだ見所がありそうです。Gallery わらの家仙台市太白区秋保町長袋石神 ゆめの森022-399-2350
2007年09月09日
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アトリエ・ウフ
仙台市泉区南光台にあるというパティスリー、アトリエ・ウフ。少し分かりづらい場所にあるらしく、土地勘のない私にはたどり着けない場所でした。そんな私に、いつも子育ての相談にのってもらっている知り合いの方が、沢山買ってきてくださいました。どれもセンスが光るお菓子たちで、見た目にも期待大！！食べてみたら・・・私好みのケーキが多くて！ほとんど食べてしまいました♪タルトの生地もしっかり焼き込んであるし、葡萄のタルトにアマレットが効いていたりして、なるほど・・・と思うような。チーズのムースは塩味がメリハリになって、何個か一度に食べても飽きずに食べられました。お惣菜やパンなども販売しているようなので、今度は地図を片手にお店に行って見たいと思っています。内装も「ＯＧＡＴＡ」で手がけているとか。是非、見てみなくちゃ！お店の情報はアトリエ・ウフ仙台市泉区何光台５－９－１022-274-1808定休 水曜日Open ７：３０～（！）地図はこちら
2007年08月31日
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