ラン・ラ・パン

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2005.11.03

天然酵母！

テーマ：パン！ぱん！パン！(3291)

カテゴリ：パン

さて、パンなのですが、作ろうと思ったときは、すでに時は遅し・・・
家では葡萄も作っていますが、収穫は終わり、畑をうろうろしたところ、
なんと！収穫されない小房が棚の上に残っていたのです！(^o^)/
順調に？出来たのかはわかりませんが
(この前試しに作ったら膨らまなかった・・・)
今は冷蔵庫の中で出番を待っています。
これは、ピオーネの酵母です！色がとっても綺麗・・・
美味しそうです！(^o^)
甲州と言う葡萄でも作ってみましたが、
こちらはまだ試作もしていません！今、小麦粉をご飯に育てています。
日々寒くなって来るので、発酵させる場所を（炬燵かな・・・）
確保しなければきっと膨らまないかも(＞_＜)
天然酵母でパンを焼くと言ったら、旦那が何を思ったのか、
石釜を作ると言いだし・・・私も引くに引けなくなってしまいました・・・大変！！！(＠_＠)
なんか着々と用意して今日はレンガを積むと張り切っています！
出来なかったら、ピザでも焼いてごまかそう・・・(-_-)
今日は、レンガ積みを手伝ってきます・・・ぼけつかも・・・・

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