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ＡＮＮＪＹＵ
最近気になった物や気になった事を 忘れないように、メモがわりに活用しています。 健康に良さそうなものを中心に紹介。 最近ガーデニングにも興味があるので、 観察日記もかねて・・・
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(1366) 2009.03.18
テーマ： 食べ物あれこれ(51796)
カテゴリ： 料理
さつまいもが安かったので・・・・
いつもはレンジで焼き芋が定番なのだけど、
レンジで油を使わないで大学芋が出来ないものかと思って
ネット検索しました。
油を使わないっていうのはなかったのだけど、
油で揚げないで作るいくつかの方法がありました。
一本まるまるレンジで蒸して、
適当な大きさに切って、
フライパンで焼き色をつけてから蜜をからめる。
という方法とか・・・・
あとは、クッキングペーパーに細長く切ったさつまいもをのせて
砂糖と油と醤油をかけてくるんでレンジでチンする方法。
２つめの方法で油を抜いてやってみたら、
おいしくできました
出来上がり写真はまた後日紹介します。
いつもはレンジで焼き芋が定番なのだけど、
レンジで油を使わないで大学芋が出来ないものかと思って
ネット検索しました。
油を使わないっていうのはなかったのだけど、
油で揚げないで作るいくつかの方法がありました。
一本まるまるレンジで蒸して、
適当な大きさに切って、
フライパンで焼き色をつけてから蜜をからめる。
という方法とか・・・・
あとは、クッキングペーパーに細長く切ったさつまいもをのせて
砂糖と油と醤油をかけてくるんでレンジでチンする方法。
２つめの方法で油を抜いてやってみたら、
おいしくできました
出来上がり写真はまた後日紹介します。
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