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2023/10/26
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簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう

(42)
テーマ： 取り寄せ美味しい物(141964)
カテゴリ： おいしいレシピ




商品を見る→発酵ぬか床　1000円

ぬかみそというと、毎日かき混ぜないとカビが生えるので
面倒と思いこんでる人が多いみたいだけど
我が家で使ってる
『発酵ぬかどこ』を使うと手軽にぬか漬けが楽しめる。

この画像みたいに大きめの密閉容器に作って
冷蔵庫にいれておけば
漬ける時と食べる時にかき回すだけでＯＫだから
手間いらずで美味しいぬか漬が食べられる。

昔は嫁入り道具にぬか床を持ってきたそうだが
朝に晩に大きなかめに手を入れて
ぬか床をかき回していた主婦の姿は
家族に美味しい物を食べさせたいという意志を
象徴していたように思う。

親から何代も受け継いだぬか床を
大切に使い続けるのもスゴイけど
今はそんな長い時間をかけなくても
簡単にできちゃう物がある。

それが『発酵ぬかどこ』だ
私みたいにルーズな主婦にも
続けられる簡便さが有難い。

職場の同僚に『発酵ぬかどこ』を教えてあげたら
男性のＡ君が興味を持ってぬか漬けを始めたという。
『こんなに簡単にできると思わなかった』と
自分がぬか床を持つなんて考えたこともなかった
といって喜んでくれた。

ぬか漬けは『疲労回復ビタミン』
と呼ばれているビタミンＢ1を
豊富に含んでいるので
疲労や倦怠感の回復に効果が期待できる。
乳酸菌がもの凄く豊富なので胃腸にもよいですね。

昔から石鹸や洗剤代わりに米ぬかが使われてきていますが
私もぬか床をかき回した後
手がスベスベするのを実感します。




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Last updated  2023/10/26　05:46:11 PM
コメント(42) | コメントを書く

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Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
マスク人  さん
こんばんは。

我が家は　奥さんが　簡単に　ぬかで　キュウリ付けていますね。

スーパーで　売っているので　つけるのは楽ですね。　応援ポチ×3 (2023/10/26　07:54:21 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
エム坊  さん
ぬか漬け、美味しいよね～
ナスの浅漬けを食べると
夏が来た～
って、脳が覚えてて
うんと楽しくなるよ～
一年中、手軽に漬物
楽しめるって、いいよね～
応援ポチ！ (2023/10/26　07:54:48 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
パパゴリラ！  さん
我が家のママゴリラ！は毎日カメの中のぬか床を掻きまわし、ぬか漬けを作っています。
時々、精米所のぬかを貰ってきます。

気温によってぬかの漬け時間が違うなど、苦労していますが、
冷蔵庫に入れればいいんだよね～。

とにかくぬか漬け大好き、漬物大好きなパパゴリラ！です。 (2023/10/26　08:10:08 PM)

こんばんわ♪  
あんずの日記  さん
マスク人さん、こんばんわ♪
漬物が無いと食卓が物足りないので
日本人にとって漬物は必須になっているのだと思います。
私はきゅうり、なす、カブ、にんじんを良く漬けていますよ。
応援ポチッ (2023/10/26　08:55:06 PM)

こんばんわ♪  
あんずの日記  さん
エム坊さん、こんばんわ♪
ぬか漬けって、栄養満点で美味しくて理想的な食品ですね。
1年中、色んな野菜で楽しめるからとても重宝しています。
応援ポチッ (2023/10/26　08:58:55 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ＭｏＭｏ太郎009  さん
ぬかみそ漬けいいですね。
応援📣ｐ
(2023/10/26　09:00:50 PM)

こんばんわ♪  
あんずの日記  さん
パパゴリラさん、こんばんわ♪
ママゴリラさんは、主に何を漬けているのかな？
定番のきゅうりとナス、カブなどのほか
ゆでたまごを漬けても美味しいよ～
応援ポチッ (2023/10/26　09:04:11 PM)

こんばんわ♪  
あんずの日記  さん
ＭｏＭｏ太郎009さん、こんばんわ♪
ぬか漬けは日本人の知恵が詰まった食品ですね。
お米の精米で出たぬかを使って栄養満点の食品を作るんですから
コレを最初に考えた人、エライなあって思います。
応援ポチッ (2023/10/26　09:08:22 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
元お蝶夫人  さん
あんずの日記さん
こんばんは(*^。^*)

母が生きている頃は本当に長い間使っているぬか床がありました。
私も今は買ってきたぬか床を利用しますが・・・今年は夏野菜が全然駄目だったので使いませんでした。

私も農業は素人ですよ💦
父が7年前に亡くなってから見よう見真似で作物を作り始めたし、そんなに研究熱心では無いので大してお役には立てそうにないんです、すみません。
かなり広い土地をほったらかしにする訳にも行かず、とにかく何か植えておかないとという状態です。

たくさん植えとけば収穫できるだろうという横着者。
何しろ無農薬なので草取りが大変💧
根っからの農業人ではないので植えて管理するだけでも疲れているという状況です。

でも自分で作った野菜は安心だし親戚・友人にあげるととても喜ばれるのW、それを励みに作っています。

(2023/10/26　11:02:12 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
サボテン_01  さん
おはようございます

いつもぬか床は失敗していたり、ダメにしてしまったりでした
こんな便利な物があるんですね
使ってみたいです、情報ありがとうございます (2023/10/27　04:12:01 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
matumo５５２３  さん
お早う御座いま～～～す♪

自家製のお漬物を作るって
素敵ですね！マイぬか床
σ(^_^)も欲しくなりました！
簡単にできるんですね！

応援ポチッと押させて頂きます！

p(^^)q
(2023/10/27　06:34:15 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。広陵高の真鍋慧、まさかのドラフト指名漏れ。高校での実績も、プロの目から見ると将来性なしと判断されたのでしょうね。
　ぬか床が売っているのですね。これなら、きついにおいも少ないでしょうね。
　今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2023/10/27　07:55:30 AM)

10/27  
くみ1  さん
おはようございます。
いつもありがとうございます。

あんずさん、ぬか漬け作ってるんですね。
すごいな～
でも、美味しいので、ちょっと興味あります(*^-^*)

お祝いのお言葉、ありがとうございます、
うれしかったです♪
また、来週でも日記にしたいと思ってます。

こちらは晴れですが　　
午後は雨が降るかもしれません。
最高気温２３度予想。
応援完了です★
(2023/10/27　08:25:00 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ハピハピハート  さん
冷蔵庫の匂いは気になりませんか？
実家の冷蔵庫はなぜか臭い…笑

応援ポチ🌸 (2023/10/27　08:46:04 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
Isamaro  さん
おはようございます。
本日のご挨拶と応援に参りました。
いつも応援コメントありがとうございます。
あなたの笑顔は人も自分も助けるよ。
さぁ、笑顔で張り切っていきましょう。
☆P
Isamaro♪(^-^・)/~~
(2023/10/27　09:37:53 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

漬物では、やっぱ

糠味噌漬けが一番・・

特に、茄子とキューリが

好きだ、ニャア～～！！！

のポテチ・・・

(2023/10/27　11:05:26 AM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
お蝶夫人さん、こんにちわ♪
うちでも農薬を使わずに野菜を育てています。
ですから父はしょっちゅう草刈りをしてますよ。
新潟の親戚からもみ殻を貰ってきたので
土に混ぜたりと、YouTubeを先生にやっているんですよ。
応援ポチッ (2023/10/27　12:17:00 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
サボテンさん、こんにちわ♪
私も新婚時代にぬか漬けに挑戦して失敗した経験があります。
今使っているのは本当に簡単にできて重宝しています。
応援ポチッ (2023/10/27　12:20:04 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
matumo５５２３さん、こんにちわ♪
やりたくなった時に始めてみるのもいいと思いますよ。
あらら、こんなに簡単にできちゃうのと思えるかもね。
応援ポチッ (2023/10/27　12:24:54 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
ただのデブさん、こんにちわ♪
本人も周りも指名されると思っていたので
ショックは相当大きいと思います。
大学に進学して4年後にこの悔しさを晴らしてほしいです。
応援ポチッ (2023/10/27　12:33:53 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
くみ1さん、こんにちわ♪
お誕生日、明日ですね、おめでとうございます。
明日の食事会、うんと楽しんできてくださいね。
応援ポチッ (2023/10/27　12:38:08 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
ハピハピハートさん、こんにちわ♪
うちでは冷蔵庫の野菜入れに入れてるんですが
密閉容器なので特に匂いは気にならないですよ。
応援ポチッ (2023/10/27　12:41:43 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
Isamaroさん、こんにちわ♪
いつもコメントいただきありがとうございます。
今日も良いお天気なので洗濯物も良く乾きそうです。
明日から2連休と思うと金曜日はなとなくウキウキしますね。
応援ポチッ (2023/10/27　12:45:12 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
悠々愛々さん、こんにちわ♪
私も同じよ、ぬか漬けのナスときゅうりは定番ですよね。
お皿の隅にカラシを乗せておき、ちょっと付けて食べると超ウマイです。
応援ポチッ (2023/10/27　12:49:07 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
かずまる＠  さん
あんずさんこんにちは！
ぬか床、仙台の単身の頃は使ってました！
ホント美味しいぬか漬けが毎日食べられて良かった・・・今は、出張も多いし、最小限の食材しか冷蔵庫に入れてないのに、冷蔵庫内が狭くてｗ
ぬか床持てないんですが・・・そのうちまた復活したいと思ってます＼(^o^)／
☆☆！
(2023/10/27　02:28:52 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
和活喜  さん
　ぬか漬けか…………。家内が倒れてから……、食べてないなぁ。(^_^;)

　今晩は。福岡宗像は晴れ曇りです。
ご来訪有難うございます。ランキング応援も嬉しいです！！
　午前中、志半ばで三年前に亡くなられた、サラリーマン画家の遺作展に、
北九州市立美術館まで行ってきました。数々の感動の作品でした。
その後、コンペに備えて、ゴルフの練習。それから、
家内の言語訓練。ウォーキングしていないのに一万歩近いです。
　今日も佳き一日でありますように。
応援☆☆






(2023/10/27　06:15:17 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ちゃげき  さん
しなっとしたぬか漬け美味しいですね。 (2023/10/27　08:02:16 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。岸田首相、防衛増税は来年度見送り。定額減税と防衛増税同時では、選挙は戦えないと判断ですかね。
　発酵食品、体にいいですね。
　今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2023/10/28　07:43:57 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
Isamaro  さん
おはようございます。
本日のご挨拶と応援に参りました。
いつも応援コメントありがとうございます。
終始一貫、笑顔でとおすようにしてごらん。
不運な人、体の弱い人は、
ひとしお、笑いに努力するんだ。
信じてごらん、笑顔から全てがはじまるから。
さぁ、笑顔で元気にいきましょう。
☆P
Isamaro♪(^-^・)/~~
(2023/10/28　08:24:48 AM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
かずまる＠さん、こんにちわ♪
単身の時にぬか床を作っていたなんて
かずまるさんは本当にマメなんですね。
ブログを見ると、ご自分でグラタンや鍋など
色々と作っていて手を抜かない人なんだなと
感心して読ませて貰っています。
応援×2ポチッ (2023/10/28　12:16:37 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
和活喜さん、こんにちわ♪
ウォーキングせずに1万歩ですか、色々な所で忙しくしている証拠ですね。
私は1日8000歩を目標にしてますが、届かない日が多いです。
仕事から帰ってきてウォーキングを少しするのですが
8000歩は私の場合かなり努力しないと到達できません。
応援ポチッ (2023/10/28　12:25:53 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
ちゃげきさん、こんにちわ♪
ぬか漬けって、栄養満点で美味しくて理想的な食品ですね。
漬物が無いと食卓が物足りなく感じちゃいます。
応援ポチッ (2023/10/28　12:30:02 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
ただのデブさん、こんにちわ♪
岸田首相は、もしかして『増税メガネ』
というあだ名が気になっているのかしら。
定額減税はちょっと分かりにくいなと思っています。
応援ポチッ (2023/10/28　12:37:28 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
Isamaroさん、こんにちわ♪
今日も良いお天気なので洗濯物も良く乾きそうです。
Isamaroさんの言葉を受け止めて私も笑顔で過ごします。
応援ポチッ (2023/10/28　12:42:02 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
Isamaro  さん
おはようございます。
本日のご挨拶と応援に参りました。
いつも応援コメントありがとうございます。
明るい笑顔に人はひきつけられるものです。
さぁ、きょうは笑顔でのんびりしましょう。
☆P
Isamaro♪(^-^・)/~~
(2023/10/29　05:57:36 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。野球の日本シリーズ、阪神とオリックス、阪神が快勝。優勝まであと3勝としましたね。
　ぬかみそ、美容にも良さそうですね。
　今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2023/10/29　06:10:48 AM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
Isamaroさん、こんにちわ♪
昨日は暖かったのですが、今日はちょっと肌寒いですね。
インフルエンザが冬を前に流行ってきているので
気をつけて過ごしましょうね。
応援ポチッ (2023/10/29　12:21:49 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
ただのデブさん、こんにちわ♪
昨日の試合は8対0と快勝して阪神は好調な滑り出しでした。
山本由伸投手が集中安打されて精彩を欠いていたし
打線も得点を奪えずにオリックスは残念な結果になりましたね。
応援ポチッ (2023/10/29　12:33:03 PM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。武豊は2歳新馬で騎乗後の鞍を取ろうとして、馬に蹴られ、負傷。天皇賞断念。新馬は慣れないだけに危険ですね。
　自分で簡単に漬物ができるのは良いですね。
　今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2023/10/30　06:50:44 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
Isamaro  さん
おはようございます。
本日のご挨拶と応援に参りました。
いつも応援コメントありがとうございます。
笑ってくれる、支えてくれる。
素敵な思い出をたくさんくれるあなたに感謝します！
さぁ、笑顔で気合を入れていきましょう♪
☆P=応援完了！
Isamaro♪ (^-^・)/~~
(2023/10/30　08:21:13 AM)

Re:簡単にできる『ぬかみそ漬』で健康美人になろう(10/26)  
あんずの日記  さん
ただのデブさん、こんにちわ♪
まあ、そんなアクシデントがあったのですね、知りませんでした。
天皇賞の騎乗が叶わず残炎な思いをされているでしょうね。
早い回復をお祈りします。
応援ポチッ (2023/10/30　12:39:06 PM)

こんにちわ♪  
あんずの日記  さん
Isamaroさん、こんにちわ♪
いつも応援を頂きありがとうございます。
今日も秋晴れで気持ちよいお天気です。
私も笑顔で今日1日過ごしていきたいと思います。
応援ポチッ (2023/10/30　12:42:48 PM)

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