きのこ徒然日誌　　１）

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2005.01.03

今日は前にもいってもう一回食べに行ってみたかった
梅田のナビオ阪急の６Ｆにある
健康食彩レストラン　《　三尺三寸箸　》という
ビュッフェスタイル・・バイキングになっている
ところに行ってきた。
ランチタイムとディナータイムの間についてしまったもんだから　ちょっと時間つぶしにナビオ内をぶらぶら・・。

三尺三寸箸　とは　
極楽と地獄の食事風景でよく出てくる
あのなが～いお箸の事で　

極楽ではみんなそのお箸で他の人の口に　『どうぞ』といって優しく食べさせて仲良くたべている。
ところが地獄では　われ先われさきに・・・とその長い箸を使いきれず自分で自分を刺してしまったり争いながら食べている　

というようなことからみんなで美味しく食べましょうということから来ているようです。
店頭に書いてました。

ここは健康食材を中心に約８０種の食材から料理をバイキング方式に和洋折衷で出していて　
ご飯も　玄米や黒米があったり、１日３０品目食べるのが理想ということで　体に優しい料理がずらり・・大皿盛でいっぱい。
デザートも１０種あり、ドリンクも１０～１５種あり。で　通常２時間２５００円で美味しくいただける。
もちろん美味しかった。

おせち特集で金箔ツキの黒豆があったりで　今日のところは３０００円でした。
おなかいっぱいになる。
女性が多い。リピーターが多い。

ここはオープンしてすぐに注目され日経レストランで紹介されていて月商２０００万～あるところ。
予約の列が続いている。
すでに２号店、３号店と出来ていってこれからも健康ブームでにぎわうところ。

このナビオで店舗をしようとなると保証金が１億ぐらいすると教えられたことがある。
とてもむ・り・・。

そのナビオの下のかどには　一風堂のラーメン屋さんが列を作って大繁盛。列が途切れることなく並んでいた。

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