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2006年12月13日

今日は、初挑戦シートを使った「メイプル折込パン」
を作ってみました。焼き上がりはこんな感じ。実は・・この時点で失敗するって
分かってました。ｳﾙｳﾙ(;ｪ;｀)(´;ｪ;)ｳﾙｳﾙパンは、「メンプル食パン」の
材料でシートを入れて作ったせいか、折込する時生地がとっても柔らかくて
ベトベト手やら台やらにくっついてしまうくらい。。なんとかやっとシートを
入れて、冷凍庫へ寝かしたのですが・・やっぱこれってディニッシュの分量で
やるべきなのかも。。その生地の方がやりやすいのかなぁ・・
今度は、ディニュッシュの分量で再チャレンジしてみます